前腿肉每斤12.3元，五花肉每斤11.9元……5月19日上午，武夷山市場的賣肉商販告訴記者，豬肉價格近日每斤漲了3元。據(jù)了解 ，受生豬存量減少和飼料價格上升等因素影響，半個月的時間里，生豬價格漲了3元。不過業(yè)內(nèi)人士表示 ，豬肉價格后期不會出現(xiàn)大幅上漲。雞蛋則一天一個價，價格飆升直逼每斤6元。
豬肉價格漲至每斤11元多
在武夷山市場銷售豬肉的一家商販告訴記者，豬肉價格自一個星期前開始上漲，漲幅是每斤3元左右。一周前的豬肉五花肉價格為每斤 8.5元，目前五花肉價格為每斤 11.9元，有時五花肉也會到每斤 12元。“這幾天漲跌很厲害 ，時升時降，漲幅很大，五花肉最貴的時候曾經(jīng)漲到每斤 12元。”該商販告訴記者，前期豬肉價格創(chuàng)造了最低價格每斤8元，最近這幾天價格又漲了回來。
“近期生豬供應(yīng)需求關(guān)系的變化，對市場起到了一定的提振作用。”黃島畜牧局工作人員說，生豬價格從去年10月開始不斷探底，這使得生豬養(yǎng)殖收益陷入虧損，能繁母豬陸續(xù)被迫淘汰，造成了階段性供給不足。
那么，目前止跌后，是否可以扭轉(zhuǎn)豬肉的降價走勢，后期會不會出現(xiàn)大幅上漲？對此，業(yè)內(nèi)人士表示，雖然短期內(nèi)可能還有走高，但不會出現(xiàn)大幅上漲，豬肉價將逐步回升到成本線以上的價格水平。
“火箭蛋”價格每斤到了5.6元
上周 ，市民薛女士來到家附近的超市打聽雞蛋價格，每斤 5.2元的價格讓她覺得很貴，于是放棄購買。5月19日，薛女士再次來到同一個攤位打聽價格，普通鮮蛋已經(jīng)漲到每斤5.59元。5月19日，記者走訪黃島農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)雞蛋價格普遍漲至每斤 5.5元～5.6元。不少商販表示，這個蛋價前所未有。
以往，普通鮮蛋價格偶有“破五”，但持續(xù)時間較短，而從今年“五一”至今，蛋價一路上漲，每斤價格逼近6元大關(guān)。“按照往年經(jīng)驗，過了‘五一’蛋價會大幅回落，從下半年開始才會重新漲起來。”
節(jié)后雞蛋降價可能性大
對雞蛋上漲的原因，黃島畜牧局相關(guān)人士分析，受去年禽流感疫情影響，雞蛋價格一直低迷，許多養(yǎng)雞場承受不住競爭壓力被淘汰出局，致使蛋雞存欄量不足，造成現(xiàn)在雞蛋供給不足的狀況。
而即將到來的端午節(jié)，提升了人們對雞蛋的需求，因而價格上漲。另外，隨著氣溫逐漸升高，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量減少。同時，因為雞蛋不易儲存，氣溫逐漸升高導(dǎo)致雞蛋保鮮儲存時間縮短，蛋雞養(yǎng)殖成本增加也拉動了雞蛋價格上漲。雞蛋價格此前長期過低也是促成這次價格反彈的重要因素之一，但蛋類價格上漲是曇花一現(xiàn)還是會繼續(xù)上升，目前無法判斷，很可能在端午節(jié)后，蛋價會再次回落。
與豬肉、雞蛋上漲形成鮮明對比的是 ，多數(shù)蔬菜價格震蕩下跌。記者在一家超市看到，小油菜每斤2.99元、藕每斤2.89元、西紅柿每斤3.58元、扁蕓豆每斤3.99元……超市銷售人員告訴記者，蔬菜價格每斤大多在3元左右，以本地蔬菜為主，隨著天氣變熱，本地菜還會大量上市，那時便宜菜會更多。
文/圖 記者 董皓
責(zé)編 秦緒芳 美編 張銘偉
值班主任 楊連登
（來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 李敏娜]
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