本報(bào)訊（記者 劉靜 通訊員柴德敏） 為了抓好抓實(shí)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全整治，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全和保障水平，做好迎接國(guó)家、省食品安全城市考評(píng)驗(yàn)收和國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審工作，4月7日，膠州市食品藥品監(jiān)管局召開(kāi)全市食品生產(chǎn)質(zhì)量安全工作會(huì)議。185家食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂承諾書(shū)，承諾履行好企業(yè)應(yīng)盡責(zé)任，把關(guān)食品安全。
“本企業(yè)鄭重承諾：企業(yè)的各類(lèi)資質(zhì)、資格證書(shū)與企業(yè)的時(shí)機(jī)生產(chǎn)情況保持一致、合法、有效；嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度的相關(guān)規(guī)定和要求，不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求的不用于生產(chǎn)……”4月7日上午，在行政服務(wù)大廳裙樓401，185家食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人與膠州市食藥監(jiān)局簽訂《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》，承諾遵守規(guī)定，切實(shí)履行好食品生產(chǎn)加工企業(yè)的法定義務(wù)。
據(jù)了解，當(dāng)天會(huì)議上，食品生產(chǎn)企業(yè)代表——青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司和青島家盛農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司兩家企業(yè)的代表做了典型發(fā)言，講述了企業(yè)在食品生產(chǎn)質(zhì)量安全方面的做法。青島燈塔味業(yè)有限公司和青島隆海食品有限公司兩家企業(yè)的代表現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書(shū)》。會(huì)后所有企業(yè)均簽訂了承諾書(shū)，承諾書(shū)一式三份，分別在食藥局食品生產(chǎn)監(jiān)管科、鎮(zhèn)辦食藥所和企業(yè)留存。
據(jù)悉，食品生產(chǎn)加工企業(yè)公開(kāi)做出15項(xiàng)食品質(zhì)量安全方面的承諾，并保證：倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行好食品生產(chǎn)加工企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人的法定義務(wù)，如有違反，愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并接受處罰，歡迎社會(huì)各界予以監(jiān)督。
膠州市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)王桂懂在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，作為食品生產(chǎn)企業(yè)要高度重視食品質(zhì)量安全，做一個(gè)有道德良知的企業(yè)，做一個(gè)守法合規(guī)的企業(yè)，堅(jiān)決從強(qiáng)化法律觀念、健全管理體系、嚴(yán)格過(guò)程管理、規(guī)范添加行為等環(huán)節(jié)確保企業(yè)食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。
據(jù)介紹，膠州市食品藥品監(jiān)管局將對(duì)全市食品、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)及食品生產(chǎn)加工小作坊開(kāi)展為期三個(gè)月的集中檢查，提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平，繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢(shì)，切實(shí)維護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
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