本報訊（記者 劉靜 通訊員柴德敏） 為了抓好抓實食品生產環(huán)節(jié)安全整治，提升食品生產質量安全和保障水平，做好迎接國家、省食品安全城市考評驗收和國家衛(wèi)生城市復審工作，4月7日，膠州市食品藥品監(jiān)管局召開全市食品生產質量安全工作會議。185家食品生產加工企業(yè)簽訂承諾書，承諾履行好企業(yè)應盡責任，把關食品安全。
“本企業(yè)鄭重承諾：企業(yè)的各類資質、資格證書與企業(yè)的時機生產情況保持一致、合法、有效；嚴格落實進貨查驗制度的相關規(guī)定和要求，不符合質量安全標準要求的不用于生產……”4月7日上午，在行政服務大廳裙樓401，185家食品生產企業(yè)相關負責人與膠州市食藥監(jiān)局簽訂《食品生產加工企業(yè)質量安全承諾書》，承諾遵守規(guī)定，切實履行好食品生產加工企業(yè)的法定義務。
據了解，當天會議上，食品生產企業(yè)代表——青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司和青島家盛農業(yè)科技發(fā)展有限公司兩家企業(yè)的代表做了典型發(fā)言，講述了企業(yè)在食品生產質量安全方面的做法。青島燈塔味業(yè)有限公司和青島隆海食品有限公司兩家企業(yè)的代表現場簽訂了《食品生產加工企業(yè)質量安全承諾書》。會后所有企業(yè)均簽訂了承諾書，承諾書一式三份，分別在食藥局食品生產監(jiān)管科、鎮(zhèn)辦食藥所和企業(yè)留存。
據悉，食品生產加工企業(yè)公開做出15項食品質量安全方面的承諾，并保證：倡導行業(yè)自律，切實履行好食品生產加工企業(yè)是質量安全第一責任人的法定義務，如有違反，愿承擔相應的法律責任，并接受處罰，歡迎社會各界予以監(jiān)督。
膠州市食品藥品監(jiān)管局局長王桂懂在會上強調，作為食品生產企業(yè)要高度重視食品質量安全，做一個有道德良知的企業(yè)，做一個守法合規(guī)的企業(yè)，堅決從強化法律觀念、健全管理體系、嚴格過程管理、規(guī)范添加行為等環(huán)節(jié)確保企業(yè)食品生產質量安全。
據介紹，膠州市食品藥品監(jiān)管局將對全市食品、食品添加劑生產企業(yè)及食品生產加工小作坊開展為期三個月的集中檢查，提升食品生產質量安全水平，繼續(xù)保持穩(wěn)定向好的態(tài)勢，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。
（來源：半島網-半島都市報）
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