近日，山東省諸城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第二十期食品抽檢官方報(bào)告。
報(bào)告顯示，諸城吉米食品有限公司生產(chǎn)的川香雞柳（2018年7月6日抽樣）亞硝酸鹽不合格；
諸城市東田食品有限公司生產(chǎn)的川香雞柳（2018年7月11日抽樣）亞硝酸鹽不合格；
諸城市一潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的骨肉相香雞肉串（2018年6月28日抽樣）亞硝酸鹽不合格。
亞硝酸鹽，一類(lèi)無(wú)機(jī)化合物的總稱(chēng)。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類(lèi)制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高。
經(jīng)記者跟蹤調(diào)查，2018年11月20日，諸城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽查核查處置信息公示顯示，只有諸城吉米食品有限公司、諸城市一潤(rùn)食品有限公司，這兩家企業(yè)進(jìn)行了核查處置。諸城市東田食品有限公司沒(méi)有進(jìn)行任何的整改處置措施。
這兩家違法企業(yè)雖然已經(jīng)做出整改，但是依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十三條和《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第十七條的要求，這三家企業(yè)應(yīng)限期整改，召回不合格產(chǎn)品，進(jìn)行無(wú)害化處理、銷(xiāo)毀等措施，公告后經(jīng)復(fù)查仍不合格的，責(zé)令停業(yè)，限期整頓；整頓期滿(mǎn)后經(jīng)復(fù)查產(chǎn)品質(zhì)量仍不合格的，吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
但是，記者跟蹤調(diào)查，截至發(fā)稿前，上述三家企業(yè)未出具任何監(jiān)督復(fù)查報(bào)告，仍在正常生產(chǎn)。
相關(guān)執(zhí)法部門(mén)應(yīng)該依法監(jiān)督處理，中國(guó)食品報(bào)會(huì)實(shí)時(shí)監(jiān)督跟蹤后續(xù)企業(yè)整改復(fù)查情況，并做出公布。
特別提醒：您在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買(mǎi)到黑榜揭示的不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12331進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
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