1月15日，由中國食品報(bào)社主辦的首屆尋找山東半島“好餐飲好酒店好美食”活動(dòng)頒獎(jiǎng)典禮在青島中心假日酒店隆重舉行，現(xiàn)場(chǎng)嘉獎(jiǎng)了2019年度為酒店餐飲行業(yè)做出突出貢獻(xiàn)及優(yōu)異成績的企業(yè)，共頒發(fā)了十大類近70個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，青島香格里拉大酒店等獲得“最具影響力酒店”，青島中心假日酒店等獲得“最佳服務(wù)酒店獎(jiǎng)”，青島銀沙灘溫德姆至尊酒店、黃海飯店等獲得“最具口碑餐飲獎(jiǎng)”。站在星光璀璨的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，山東半島酒店人以卓越之資展示風(fēng)采，用自信共啟行業(yè)未來發(fā)展新征程。
上午九點(diǎn)半，首屆尋找山東半島“好餐飲好酒店好美食”頒獎(jiǎng)典禮正式開幕，中國食品報(bào)社社長黃國勝，中國食品報(bào)副總編、社長助理劉家春，中國食品報(bào)社辦公室（記者通聯(lián)部）主任、社長助理趙峰，中國食品報(bào)青島食品發(fā)展中心主任郭新及相關(guān)酒店行業(yè)協(xié)會(huì)與主管部門等領(lǐng)導(dǎo)出席，酒店餐飲行業(yè)獲獎(jiǎng)單位代表共計(jì)二百余人齊聚一堂，共同見證分享2019年半島地區(qū)酒店餐飲行業(yè)的榮譽(yù)和喜悅。
中國食品報(bào)社社長黃國勝在致辭時(shí)表示，酒店行業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)中的重要組成部分，既是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的縮影，也是服務(wù)民生、擴(kuò)大就業(yè)的重要平臺(tái)，更是展示都市形象的重要窗口。改革開放以來，青島乃至山東半島的酒店餐飲高速發(fā)展。隨之一大批口碑好形象佳效益高的優(yōu)秀企業(yè)為促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速健康發(fā)展，服務(wù)人民群眾美好生活需求做出了積極貢獻(xiàn)。青島食品發(fā)展中心作為中國食品報(bào)服務(wù)地方發(fā)展的機(jī)構(gòu)，立足青島，輻射山東半島，從成立之初至今一直關(guān)注與服務(wù)食品行業(yè)，及時(shí)傳遞青島在食品領(lǐng)域發(fā)展中的改革創(chuàng)新、典型案例，全方位多角度向公眾提供經(jīng)貿(mào)政策、供求信息、產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)、消費(fèi)趨勢(shì)等信息。
會(huì)上，青島印象酒店銷售部總監(jiān)孫紅巖作為十佳人氣酒店獎(jiǎng)獲得代表做了精彩的行業(yè)分享。“感謝專家評(píng)審和消費(fèi)者對(duì)青島印象酒店的肯定和支持，也很開心能借此平臺(tái)與這么多的業(yè)內(nèi)同行交流。在我們的服務(wù)理念中，酒店從來都不只是短暫停留的居所，而是要能夠做到承載客戶旅居生活的真實(shí)感受，傳遞出溫暖、舒適、貼心和關(guān)懷。”孫紅巖說道，“隨著國內(nèi)酒店市場(chǎng)進(jìn)入“高端消費(fèi)下沉、大眾消費(fèi)升級(jí)”的結(jié)構(gòu)化調(diào)整，未來我們將更注重于用戶體驗(yàn)，提供高附加值的產(chǎn)品與服務(wù)，打造一家有溫度的酒店。”頒獎(jiǎng)結(jié)束后，榮獲最具人氣獎(jiǎng)和最佳服務(wù)酒店的煙臺(tái)華安國際大酒店銷售部總監(jiān)朱迎麗心情久久不能平靜，她笑言：“非常感謝中國食品報(bào)社組織的這個(gè)活動(dòng)，讓酒店人齊聚于此，有機(jī)會(huì)一起回顧過去，看崢嶸歲月；一起感知現(xiàn)在，品溫暖友情；一起展望未來，不負(fù)韶華。今后煙臺(tái)華安國際大酒店也會(huì)再接再厲，把服務(wù)和品質(zhì)做到更好，服務(wù)社會(huì)，服務(wù)大眾，不虛此獎(jiǎng)。”
為體現(xiàn)評(píng)選的公平、客觀、權(quán)威性，活動(dòng)組委會(huì)特邀專業(yè)評(píng)委、媒體、企業(yè)代表等組成評(píng)審團(tuán)，同時(shí)采用公眾網(wǎng)絡(luò)投票和評(píng)審專家打分相結(jié)合的方式。組委會(huì)面向市場(chǎng)需求，以品牌價(jià)值、酒店規(guī)模、酒店管理、服務(wù)質(zhì)量、周邊環(huán)境、酒店設(shè)施、酒店?duì)I銷推廣與盈利能力等多項(xiàng)指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，綜合各方面測(cè)評(píng)、投票、評(píng)審情況，最終評(píng)選出最具影響力酒店、最佳會(huì)議會(huì)展酒店、最佳服務(wù)酒店、最佳商務(wù)酒店、城市地標(biāo)酒店、最具人氣餐飲酒店、最具口碑餐飲、最具特色餐飲、十佳人氣酒店、十佳人氣餐飲等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并在頒獎(jiǎng)典禮現(xiàn)場(chǎng)為各獎(jiǎng)項(xiàng)獲獎(jiǎng)單位帶代表頒發(fā)了榮譽(yù)獎(jiǎng)牌和獎(jiǎng)杯。
從緊鑼密鼓的前期籌備，到有條不紊的投票評(píng)選，前后歷時(shí)兩個(gè)月，活動(dòng)過程中超過200家來自青島、煙臺(tái)、威海等地知名酒店及餐飲企業(yè)踴躍報(bào)名，線上共獲累計(jì)票數(shù)131973，累計(jì)訪問量突破了110萬，收集了行業(yè)各類信息及客戶反饋一萬余條，這些信息為整個(gè)酒店餐飲行業(yè)健康發(fā)展提供了寶貴數(shù)據(jù)和參考。
隨著時(shí)代的發(fā)展，食品行業(yè)發(fā)展從求大求全到求強(qiáng)求變、食品消費(fèi)從吃的安全到吃的健康吃的快樂。黃國勝提出，希望通過尋找“好餐飲、好酒店、好美食”活動(dòng)，把山東半島地區(qū)酒店餐飲行業(yè)的企業(yè)聚集起來，增加行業(yè)內(nèi)的交流互動(dòng)，關(guān)注行業(yè)未來發(fā)展，為市場(chǎng)提供更多、更好的安全健康食品、放心住宿環(huán)境、愉悅心靈空間，讓廣大消費(fèi)者充分享受到酒店餐飲企業(yè)為人民大眾帶來的幸福感、獲得感。同時(shí)也期待攜手地方有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)，盡職盡責(zé)，共建共享，在各方的共同努力下，將尋找山東半島“好餐飲、好酒店、好美食”活動(dòng)打造為業(yè)內(nèi)一流的評(píng)選活動(dòng)并長期堅(jiān)持下去。為青島、山東乃至中國酒店餐飲在新時(shí)代，不斷探索更具風(fēng)尚的榜樣和標(biāo)準(zhǔn)，更好地推動(dòng)當(dāng)?shù)爻鞘新糜伟l(fā)展，主力區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)。（郭新 于明月 楊志浩 ）
[編輯: 董皓]
本文地址：http://xihaian.bandao.cn/news.asp?id=2891633
