嶗山春茶開始上市啦！4月20日，第二十屆嶗山茶節暨第四屆嶗山茶谷雨開采節活動在嶗山區沙子口街道流清灣市級鄉村振興片區大河東茶園開幕。在活動舉辦地的大河東茶園，120多畝的茶園里，采茶女工正在忙著采茶，但目前每天僅能產出干茶十余斤，五一前后將達到五六十斤。

現場炒茶表演

采茶女工一天干滿12小時

4月20日上午，大河東茶園里熱鬧非凡，第二十屆嶗山茶節在這里拉開序幕。

當大河東茶園沉浸在一片節日的氛圍中時，有一群人埋頭干活，她們就是采茶女工們。十幾位從頭到腳包裹得嚴嚴實實的采茶女工，一人一個馬扎，一個籃子，她們坐在馬扎上，把周圍的嫩芽采摘完，就往前挪一下馬扎繼續采，籃子里的茶葉是非常嫩的黃綠色，基本是一芽一葉或者一芽兩葉，是實實在在的“掐尖”。

記者看到采茶女工們后背上大都背著一個布包，一問才知道，里面裝的是水壺。“我們從早晨5點多，采到晚上5點多，一天一般干12個小時。”一位60多歲的采茶女工告訴記者，姐妹們都是附近的村民，今年在這里采茶有四五天了，除了中午短暫的吃飯時間，一天都要不停地采，渴了就喝點兒水。

記者了解到，采摘女工的年齡基本在五六十歲，采茶一小時的工錢大約在15元。

春茶量少稀罕炒好就賣完

雖然采茶女工們努力采摘，但是這個季節嶗山茶的產量并不高，供不應求。青島云泉春茶業有限公司負責人徐本權告訴記者，大河東茶園一共有120余畝，現在每天就能出10斤左右的干茶，四五斤鮮葉出一斤干茶。

“目前采的鮮葉，可以做成龍須，也可以做成扁茶，也可以做成碧螺春。”徐本權表示，這個季節做的茶以綠茶為主，相對來說口感比較爽滑，喝起來有韻味。

因為量少，現在的嶗山茶可是很搶手。青島碧海藍田生態農業有限公司技術部部長林先勇表示，現在訂單是供不應求，每家每戶在家炒的茶葉，基本上炒完了以后，客戶就帶走了。

什么時候嶗山茶能上量呢？徐本權告訴記者，一般嶗山茶采摘在谷雨前后，但上量在五一前后，五一前后百畝茶園一天能出到五六十斤干茶，多的能到六七十斤。

嶗山茶節帶來超高人氣

第二十屆嶗山茶節帶來超高人氣。

被圍得里三圈外三圈的開幕式主舞臺，精彩演出一個接一個。6位2024年度齊魯鄉村之星和9位第二屆嶗山鄉村振興帶頭人上臺領取了證書，臺下觀眾也用經久不息的掌聲向他們致以崇高的敬意和充分的肯定。

現場的國潮茶藝表演也十分熱鬧。伴著美妙的古琴琴聲，茶藝師進行了嶗山茶藝表演，市民游客紛紛感嘆非遺茶藝的精妙。還有經驗豐富的炒茶大師現場演示傳統手工炒茶技藝，專業人員在旁講解嶗山茶文化知識，引得游客駐足。

本屆茶節還結合了“百名”畫家繪“百村”活動，邀請了島城畫家走進嶗山茶園，以嶗山茶田、村落風光為題材進行寫生創作，將自然與人文之美凝于畫布之上，展現嶗山區深入推進鄉村振興戰略的建設成就，農業農村發展呈現的嶄新面貌。

外國友人與畫家作品合影

茶園里，還舉辦了一場別開生面的茶和天下·國際友人茶文化體驗活動，不少國際友人在茶農的指導下體驗采茶樂趣，學習制茶工藝，親身體驗茶文化的魅力。

不少研學孩子和家長們提著小籃子體驗采茶，精心打扮一番在茶田里打卡的也不少。

茶節鲅魚醬饅頭賣得火

當天的活動現場設置了嶗農優品市集和東西部協作農產品展區，各大茶企以及嶗山優質農品企業帶著新品、佳品上場并通過網紅達人的直播間介紹給更多的消費者。

茶農們熱情地展示自家茶園的特色茶葉，向游客介紹茶葉的種植、采摘和制作過程，讓更多人了解嶗山茶的品質與魅力。

王哥莊大饅頭、沙子口鲅魚醬等特色產品也現場擺攤，不少參加活動的市民品茶之后也順便帶點兒土特產回家。“我們本來就想著來展示下產品，沒想到賣得很好。”一家海鮮醬攤位的負責人稱有意外驚喜。

同時，東西部協作農產品展區也吸引了眾多目光，展示了來自嶗山區對口幫扶地區的特色農產品，不僅豐富了市民的菜籃子，也為東西部協作注入了新的活力。沙子口街道還聯合嶗山區茶企策劃推出了農文旅研學營活動，以嶗山茶為特色，吸引了很多親子家庭到現場參與。

據悉，本屆茶節還將舉辦嶗山茶評茶大賽、第三屆茶宴爭霸賽、茶藝師職業技能大賽等多場比賽，旨在以賽促產、以技興業，助力嶗山茶品牌升級與全產業鏈融合發展。

區域公用品牌價值達17.58億元

活動現場布置了“嶗山茶節二十周年回顧展”，展示了歷屆嶗山茶節的精彩瞬間和發展歷程。一張張珍貴的歷史照片，記錄著茶節的成長與變遷，也見證了嶗山茶文化的傳承與發揚。展覽吸引了眾多市民和游客駐足觀看，他們或拍照留念，或細細品味。

嶗山茶被譽為“江北第一名茶”，品質優良、風味獨特。自1956年開始“南茶北引”，至1959年首次試種成功，歷經近70年的發展，嶗山茶從“一片茶葉”成長為“億元茶業”，區域公用品牌價值達17.58億元，已經成為嶗山區最具代表性的農特產品，取得多項國家級、省級榮譽。歷屆嶗山茶節皆以茶為媒，傳播茶文化，推動相關產業發展，使“嶗山茶”的名號愈發響亮。

嶗山茶產業一直重視傳統制茶工藝和現代科技的結合，本屆茶節期間，將舉行山東省首條集智能化、數字化、標準化于一體的茶葉精制生產線投產儀式，該生產線將助推嶗山茶葉加工能力、加工水平、茶葉品質進一步提升。

嶗山區農業農村局相關負責人表示，嶗山茶節不僅是產業融合的窗口，更是鄉村振興的實踐平臺。未來，嶗山將繼續以茶為紐帶，持續深化“三茶”統籌，培育消費新場景，書寫農業強、農村美、農民富的嶄新篇章。

（半島全媒體記者  劉雪蓮）