第35屆青島國際啤酒節新增特色會場——青島老城會場（大鮑島）將于7月18日開幕。

隨著“青島啤酒交易所”的落地，為大鮑島這片浸潤著煙火氣與美食魂的天地，注入了啤酒獨有的馥郁魅力。

鮑島食里的喧囂還在街巷間蒸騰，一場啤酒的狂歡已悄然掀起新浪。“交易所”呈360度環繞式，自助打酒臺以股票式酒價售賣，成交量驅動價格，系統每5分鐘進行一次價格調整：買的多單價上調，顯示紅色；買的少價格回落，顯示藍色。活動時間擬定于7月18日至8月16日，為期30天。“交易所”位置在地鐵1號線中山路站A口出站后右轉。

這里不僅有青啤原漿、青島純生、青島黑啤等經典款，還有荔枝、蜜桃、葡萄、百香果等多種果啤，豐富的品類滿足了不同人的口味需求。消費者的每一次掃碼購買，都會直接影響10種啤酒（均含酒精）的實時價格漲跌。

每種口味對應的屏幕下方都配有貼心的完美倒酒指南：只需將杯子傾斜45°，讓啤酒沿著杯壁慢慢流淌，就能有效減少泡沫。而且，啤酒杯可以在下方臺子免費取用，交易臺面上還設置了自助洗杯器，把杯子倒扣后輕輕一按，就能讓杯子煥然一新，繼續接取下一杯。

大家都知道，火爆全網的“啤酒交易所”首發于市北臺東步行街。和臺東的交易所不同，鮑島食里的交易所啤酒價格都還處于基礎價格下跌的狀態。想嘗鮮的速來！

大鮑島街區內的周邊小吃、海鮮正香。食客們吃飽喝足溜達到這兒，挑杯對味的啤酒，讓舌尖在鮮與醇之間跳支舞，美滋滋。

“青島啤酒交易所”的出圈讓首發經濟的價值再一次具象化。憑借足夠獨特、新穎的體驗感，依然能轉化為驚人的消費增量。正如消費者調侃的“一杯可樂三塊錢，第一口永遠值兩塊九”，消費者對“嘗鮮”的需求讓首發經濟成為撬動消費的重要引擎。

伴隨首店、首發產品帶來的消費新增長，首發經濟已經成為城市提升消費能級的重要布局。不可否認，城市能級越高、綜合實力越強，就越有拼“首發”的底氣和優勢，但這并不意味著首發經濟只能是高能級城市的專利。

此次出圈的“青島啤酒交易所”，就是在融合青島啤酒文化地標元素的基礎上，通過跨界和混搭的策略，在空間設計與商品呈現上創造出獨特的沖突感、新奇感，爆發出“出乎意料”的效果。

（半島全媒體記者 陳亞梅）