在青島金沙灘啤酒城熙攘的人群中，27歲的邢東旭是那個(gè)最“另類”的攤主。白天，他手持竹簽，在棉花糖機(jī)前勾勒出憨態(tài)可掬的卡通造型；傍晚，他沖上擂臺(tái)，以“滴酒不沾”的人設(shè)連奪酒王爭(zhēng)霸賽日冠軍、周賽季軍。這位來(lái)自山東濟(jì)南的年輕人，用一句“勤能補(bǔ)拙”詮釋了何為“斜杠青年”的倔強(qiáng)，而他的故事里，還藏著一份對(duì)生活的幽默反擊。

竹簽翻飛塑童趣，25元一個(gè)的“網(wǎng)紅爆款”

上午10點(diǎn)，啤酒城剛開(kāi)城，邢東旭就來(lái)到花式棉花糖攤位前，他將做棉花糖的工具一一準(zhǔn)備好，將機(jī)器預(yù)熱，擺放好白砂糖、竹簽、貼紙……為了應(yīng)對(duì)高峰期的游客，他正提前做著棉花糖。只見(jiàn)他雙手拿著兩根竹簽，在棉花糖機(jī)前翻飛，像指揮家操控著交響樂(lè)——竹簽輕挑糖絲，纏繞、堆疊、按壓，短短一兩分鐘，一只圓滾滾的棉花糖兔子便躍然竹簽上。

邢東旭小小的攤位上擺放著各式各樣的棉花糖，黃色的小鴨子、憨態(tài)可掬的熊貓、小白兔、冰激凌、棒棒糖。

“秘訣是溫度控制。”說(shuō)起棉花糖制作的秘訣，邢東旭打開(kāi)了話匣，他邊轉(zhuǎn)動(dòng)竹簽邊講解，“糖漿太熱會(huì)焦，太冷又會(huì)結(jié)塊。做卡通款得先搭骨架，耳朵用糖絲‘編織’，眼睛用貼紙‘蓋章’。”一個(gè)卡通小兔子的棉花糖售價(jià)25元， “圖個(gè)樂(lè)呵，有人拍照發(fā)抖音，就是給我打廣告”。

下午五六點(diǎn)啤酒城顧客接踵而至，他的攤位前有小朋友望著小兔子棉花糖出神。“爸爸，我想要一個(gè)熊貓的棉花糖。”小朋友父親爽快掏錢購(gòu)買。邢東旭手腳非常麻利，兩三分鐘就制作完成了。看著小朋友心滿意足地拿著棉花糖離開(kāi)，邢東旭臉上也掛著滿足的笑容。

從糖絲到酒沫，傍晚的擂臺(tái)逆襲

傍晚7點(diǎn)半，如往常一樣，邢東旭將棉花糖攤交給臨攤的小伙伴照看，便一頭鉆進(jìn)啤酒節(jié)主舞臺(tái)的人群。當(dāng)主持人喊出“今日挑戰(zhàn)者”時(shí)，這個(gè)聲稱“平時(shí)只喝飲料”的年輕人一個(gè)箭步躥上臺(tái)。

“我是濟(jì)南人，第一次來(lái)啤酒城做生意，沒(méi)有好好逛逛啤酒城。7月21日晚，我把攤位交給臨攤推主照看，溜達(dá)到了酒王爭(zhēng)霸賽，就報(bào)名參加了。”邢東旭說(shuō)。

他第一次參賽的理由樸素得離譜：“看他們喝得慢，急得我難受。”500毫升啤酒速飲，他仰頭灌下僅用6秒。“其實(shí)不懂技巧，憋著氣當(dāng)可樂(lè)喝。”沒(méi)想到，他成了當(dāng)日亞軍，成功進(jìn)入到周賽，但由于周賽發(fā)揮失誤，沒(méi)有進(jìn)入決賽。

此后兩周，他只要有時(shí)間就去比賽，在第三周以日賽冠軍進(jìn)入到周賽，在周賽時(shí)與冠軍一分之差，以周賽亞軍順利進(jìn)入決賽。

“無(wú)效？練到有效為止”的倔強(qiáng)

決賽前一周的日賽，他陷入“魔咒”：因剩酒過(guò)多，成績(jī)接連被判無(wú)效。他卻較上勁，“每天都參加日賽的表演賽，只為激發(fā)出自己最好的比賽狀態(tài)。” 邢東旭平時(shí)并不喝酒，他平時(shí)喜歡喝可樂(lè)，用可樂(lè)代替啤酒練習(xí)。

“參加日賽有10來(lái)次了，已經(jīng)不緊張了。”酒王爭(zhēng)霸賽成了邢東旭的精神高地。每晚10點(diǎn)賽后，他溜達(dá)回?cái)偽唬瑢?duì)著賣剩的糖絲自嘲：“今日KPI——喝掉半箱酒。”有人調(diào)侃：“你這手速，改行調(diào)酒算了！”他順勢(shì)接梗：“棉花糖雞尾酒，一杯解千愁！”

問(wèn)及決賽目標(biāo)，他難得正經(jīng)：“爭(zhēng)三保五吧。要是輸了。”突然抄起竹簽甩了個(gè)劍花，“就回去研發(fā)啤酒味棉花糖，就叫‘醉漢快樂(lè)球’！”

這個(gè)夏天，邢東旭用糖絲編織童話，用酒沫對(duì)抗貧乏。就像他總掛在嘴邊的那句——“無(wú)效？那就練到有效為止。”

（半島全媒體記者 陳亞梅）