大澤山林場山腰的密林深處，幾只花喜鵲在數(shù)棵古老的槲樹樹梢上嘰嘰喳喳，槲樹下卻在這個初秋的季節(jié)里生出了諸多野蘑菇，這些古老的槲樹已有百年生。

槲樹群落位于深山中

有著多種用途的槲樹被稱為“寶樹”。30多年前的大澤山林場僅有槲樹幾十棵，隨著精心保護，如今已經(jīng)形成了三四百棵的槲樹群落。

深山現(xiàn)百年槲樹群落

大澤山林場山腰的密林深處，幾只花喜鵲在數(shù)棵古老的槲樹樹梢上嘰嘰喳喳，槲樹下卻在這個初秋的季節(jié)里生出了諸多野蘑菇。

“野蘑菇的生長環(huán)境尤其需要腐殖質(zhì)，樹下的這些腐殖質(zhì)很多是常年積累的槲樹葉子?！绷謭鰣鲩L冷巖邊告訴半島全媒體記者，邊仰頭看著面前的一棵槲樹。

“這棵槲樹樹齡有百余年了?！崩鋷r說，“樹齡超百年的槲樹，在膠東半島少見。”

早在10余年前，冷巖被調(diào)到大澤山林場任場長之初，他就注意到了這些分布在山坡上的槲樹。事實是，在絕大多數(shù)人的印象中，槲樹一般灌木叢生，而大澤山上的槲樹不但灌木叢生，而且還長成了參天大樹。

百年槲樹

冷巖所在的山坡上除了有數(shù)百棵大小槲樹群落之外，而在林場另一片山坡上也分布著一大片槲樹群落。

“那片山坡上的槲樹群落也有上百棵。”冷巖說。

渾身是寶，堪稱“寶樹”

林場一職工告訴記者，早在他小時，母親就在老家的山上采集槲樹葉子或到集市上購買槲樹葉子包粽子。

槲樹殼斗也是寶

“我印象中我老家的槲樹是灌木叢生的，都很小?！边@名職工說，“槲樹葉子包的粽子不僅有一股香氣，還有防腐作用。”

這名職工所說不無道理。經(jīng)研究表明，槲樹葉確實含有豐富的類黃酮、綠原酸、鞣質(zhì)等多酚類生理活性物質(zhì)，具有獨特的防腐和保健功能。自上世紀80年代中期，槲樹葉作為一種新型的綠色食品包裝材料風靡日本，日本的民眾稱之為拍葉，有長命百歲之意。

槲樹葉子有多種用途

槲樹葉能包粽子當蒸籠布，只是其食品用途。而在我國一些地方，槲樹幼葉還可飼養(yǎng)柞蠶，生產(chǎn)的絲叫柞蠶絲，比一般的蠶絲色澤更光滑。老葉還可用于墊果筐。

這名職工說，堅硬耐腐的槲樹木頭可作為建筑、家具、地板等良好用材。而樹皮和槲樹果的殼斗可提制栲膠，粉碎或腐爛后的枝干可用于養(yǎng)香菇等。

“可以說，槲樹全身都是‘寶’，堪稱‘寶樹’?！边@名職工說，“這種‘寶樹’在林場不下四五百棵，包括樹下的一些小苗。”

精心看護迎來繁盛期

槲樹在林場默默生長百余年，著實罕見的背后是林場職工多年的呵護。

這名職工表示，早在30年前他進林場之初，山上除了一些幾十年生的槲樹外，很少有小型的槲樹。與前些年不同的是，當前不但長成了槲樹群落，而且樹底下長滿了密密麻麻的小槲樹。

深山中的槲樹群落

槲樹葉子在當?shù)夭粌H受村民青睞，也是牛羊喜好的食物之一。早些年，每到端午節(jié)有些村民會進山采摘葉子，甚至夏秋季牛羊進山啃食。后來，林場封山育林設置圍欄之后，槲樹的生長迎來了繁盛期。

“葉子茂密，落地的槲樹種子也在樹底生根生長?！崩鋷r說，“槲樹苗如雨后春筍，逐年多起來繁盛起來?！?/p>

記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，兩座山上的兩個槲樹群落除了上百年生的槲樹外，亦有眾多幾十年生的槲樹，而這些槲樹下分布著數(shù)百棵小型槲樹。

“現(xiàn)在的槲樹和槲樹葉子被保護得很好，已經(jīng)杜絕了人為亂采葉和牛羊啃食的情況。”冷巖說。

（半島全媒體記者 王永端）