讓“魯字號”農產品破壁出圈!齊魯農超搭臺賦能形成品牌集聚,農產品溢價空間提升
8月25日清晨,濰坊安丘市輝渠鎮,農戶王秀蘭正在小米地里查看谷穗飽滿度。“以前咱這小米再好,也就周邊鄉鎮知道。現在貼上‘安丘農耕’的牌子,通過‘齊魯農超’賣到北京,知名度提升了不少。”
輝渠小米的品牌運營,是“齊魯農超”為山東好品品牌賦能的一個縮影。從田間地頭的散裝土產,到貨架上印著地理標志的品牌產品,“齊魯農超”正以平臺之力,讓山東十六市百余區縣的區域公共品牌、地方特色品牌等一步步走出“深閨”。
從散裝到打包
在安丘市輝渠鎮,王秀蘭在內的不少農戶吃到了區域品牌建設帶來的紅利,這得益于“齊魯農超”主導的區域品牌建設。
在今年的安丘草莓大集品鑒會環節,石埠子鎮、石堆鎮、興安街道等6個街道的13家草莓種植企業集中展示,省內的20余家采購商、企業代表等現場試吃、訂貨、對接洽談。“我們不是簡單貼標簽,而是從采摘到包裝全鏈條服務。”“齊魯農超”相關負責人馬韶瑩介紹,今年7月,“齊魯農超”大篷車開進安丘桃園,對安丘的農產品品牌進行深度宣推。
在距離安丘370多公里的濟寧,“齊魯農超”也進行了區域品牌的推廣。今年1月,“齊魯農超·濟寧禮饗”年貨專場開啟。直播中,“齊魯農超”聯合濟寧商家共同為消費者精心準備了豐富地道的濟寧年貨,每一樣都飽含著濟寧的獨特風味。
“以前各縣區的特產各賣各的,沒形成合力。”濟寧市農業農村局產業科工作人員說,“齊魯農超”通過公眾號推文、社群宣推、直播賣貨等方式,進一步讓“濟寧禮饗”從本地年貨變成全國消費者的選擇。數據顯示,2025年該品牌通過“齊魯農超”平臺銷售額有明顯增長。
“單個農戶做品牌,就像散兵游勇,區域品牌建設,就是集群出擊。”濟南工程職業技術學院黨委副書記、院長吳學軍分析,以安丘和濟寧為例,區域品牌讓農產品溢價空間提升,成為農民的“致富卡”。
從“養在深閨”到爆款頻出
8月的微山縣,漁民張慶林的蝦籠剛出水,就被冷鏈車接走。“以前蝦撈上來得連夜趕到批發市場,現在岸邊設了分揀點,活蝦直接打氧裝箱,48小時就能到上海餐桌。”他手機里的訂單顯示,今年通過“齊魯農超”賣出的小龍蝦,比去年多了三成。
“我們給微山湖小龍蝦提煉了核心賣點。”“齊魯農超”電商業務負責人李道康介紹,今年5月,選品團隊走進微山利民現代漁業養殖基地,開啟了源頭尋味之旅。從捕撈到分揀、烹飪,聚焦小龍蝦從湖中到餐桌的每一個環節,這場直播給這款地方特產建立了“鮮活標準”。李道康透露,今年夏天,“齊魯農超”直播間里的微山湖小龍蝦,單日銷量有了明顯增長。
每到秋天,總能在黃河東營段沿線看到大閘蟹養殖戶給剛捕撈的大閘蟹綁上“身份證”——帶有溯源二維碼的塑料環。“掃這個碼,能看到大閘蟹的養殖基地、餌料信息,并有相關單位出具的各種報告。”一養殖戶透露。
“我們與蟹農一起,為他們的產品打造了全鏈條溯源體系:在養殖區安裝水質監測設備,定期抽檢蟹黃飽滿度,甚至給螃蟹佩戴‘生長記錄儀’。”馬韶瑩介紹,除此之外,剛出塘的鮮活大閘蟹們還要經過3次人工篩選,繼而通過抽檢、捆綁、打包最后送進冷鏈車,確保到手的蟹鮮活安全。
從簡單陳列到場景體驗
打開“齊魯農超”小程序,點擊“品牌館”標志便能進入一個豐富的農業品牌世界。其中,“濰有尚品館”“齊魯農超·銀齡好品館”等,匯聚了眾多山東各地的優質農產品品牌。
2025年,“齊魯農超”的品牌館建設進一步完善,成為展示山東農業品牌的重要窗口。“濰有尚品館”內,濰坊的各類特色農產品琳瑯滿目。“齊魯農超·銀齡好品館”則聚焦適合老年人的農產品,為老年消費者提供了便捷的選購渠道。此外,“齊魯農超”還計劃開設畜牧館和遠洋漁業館,進一步豐富品牌館的內容。
在“齊魯農超”平臺上,不僅有區域公共品牌和知名地方品牌,許多不為市民熟悉的品牌也在這里找到了發展機遇。臨朐鵝肝生產企業原本以出口為主,國內市場知名度不高。“齊魯農超”與企業合作,幫助其進行品牌定位和市場拓展。通過參加“齊魯農超”組織的各類展會,臨朐鵝肝逐漸被國內消費者所熟知。如今,臨朐鵝肝不僅在國內市場有了穩定的銷量,還借助“齊魯農超”平臺,進一步鞏固了國際市場份額。
山東財經大學MBA學院教授李琪認為,“齊魯農超”的經驗在于,它不是自己做品牌,而是搭建了讓好品牌成長的土壤,層層遞進的賦能體系,助力山東農業品牌從“星星點點”變成“燎原之勢”。
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