海上飛人火壺表演上下翻飛，上演水火交融的動感震撼；摩天輪上不斷變幻笑臉與愛心，勾勒著城市的海天相接；不遠處的餐廳里，美食慰藉著勞累一天的人們，換來一張張幸福的笑臉……夢幻與現實，美食與游樂，青島嘉年華早已經成為找尋城市生活品質的理想之地。

9月14日，隨著第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節“三界聯動”、綿延10天的美食盛宴完美落幕，青島嘉年華承辦“國字號”重大活動的履歷中再添濃墨重彩的一筆。尤其是第二次落地于此的中國美食節，僅僅時隔一年再次選擇這里，足以讓其在中華美食版圖上擁有屬于自己的坐標。

華章結束，城市的燈光與不遠處海上漁火依然閃爍。歷經千錘百煉，青島嘉年華的“食”機已到，一個新的海洋美食文化新地標正在青島西海岸新區崛起。

美食新地標

鳳凰島猶如溫暖的臂膀，將唐島灣深深擁入懷中，像是要將黃海的風浪為之擋下一般。青島嘉年華便在這福地之上書寫著城市的故事。

如今，傍晚或周末到青島嘉年華來逛街、就餐、游樂，已經成為不少新區人的必選項。

作為青島西海岸新區重點打造的片區，涵蓋了商業、娛樂、酒店、會展等多業態協同發展的青島嘉年華濱海旅游休閑街區，早已成長為大型城市文商旅綜合體。

每到周末的晚上，人潮交織的青島嘉年華成為這座城市發展活力高漲最好的證明。

“食”機就是生機。

自2022年西海岸新區融合控股集團完成戰略重整以來青島嘉年華牽起美食這一牛鼻子，通過持續引入承辦“國字號”賽事節會，不斷培育新引擎、吸引新增量、釋放新活力，為青島打造“活力海洋之都、精彩宜人之城”和新區“品質西海岸”建設不斷注入強勁發展動能。

此前，青島嘉年華已先后舉辦第二十四屆中國美食節、2024民族美食文化節、兩屆中國海洋美食文化節等多場美食文化活動。而就在9月5日，作為第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節組成部分，為期10天的美食嘉年華活動在青島嘉年華美食文化街正式啟動；9月12日，第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節開幕，將這一“三節聯動”的美食盛會推向高潮，為百姓帶來一場集味覺享受、視覺沖擊、互動體驗于一體的美食文化盛宴。

作為“國字號”美食盛會，此次美食節期間有諸多的創新值得銘記，其中魯菜、粵菜、淮揚菜等具有代表性的中華美食齊聚青島嘉年華，便是值得大書特書的一筆。

作為魯菜的代表，主辦方沒有選擇人們印象里的菜品，而是選了臨沂炒雞這一在網絡上熱度很高的魯菜新貴前來軋場，背后是對美食與文旅緊密結合的準確把握。

像這樣的，其他菜系的代表菜品在選擇上也大多傾向于“自帶流量”，這也讓青島嘉年華真正具備了“食聚天下”的實力，讓市民游客一站式飽嘗天下美味。

當然，作為青島的美食目的地，海鮮的“鮮”必須大寫加粗。

美食節期間，全國各地的海洋美食品牌和特色食材齊聚于此，全國熱銷菜、首發創新菜、名廚創意菜首次亮相，海洋特色食品、地標美食和先進餐飲設備琳瑯滿目任君挑選……來到這里，就算是站到了美食行業尤其是海洋食品產業的最前沿。

美食節的成功舉辦，是青島嘉年華的絕佳“食”機。

有了“國字號”美食節的成功背書，青島嘉年華無疑已經成為國內美食行業有一席之地的新地標，成為彰顯海洋文旅魅力和美食文化特色的新地標。

城市夢幻場

我們再將目光投向更遠的地方，就會發現青島嘉年華的“美味”不止于此。

今年5月30日，以“海景餐桌上的城市煙火”為主題的海悅·食光里在青島嘉年華濱海旅游休閑街區正式亮相，這也是青島首個全時態濱海美食聚場。

海悅·食光里項目位于青島嘉年華海信廣場一線臨海區位，以1410平方米的全景空間串聯山海、美食與社交，以270度環海視野打破傳統餐飲空間邊界。

海悅·食光里的外擺區距海僅50米，餐桌沿潮汐線蜿蜒排布。讓輕撫的海浪在美食間涌動，在這里每一道菜都有潮涌潮落的美妙，每一道菜都能吃出海風習習。

還有大筆管老青島海鮮鍋貼、棧橋蠔門海鮮燒烤等這些島上的海鮮美食老字號，以創新店形式亮相青島嘉年華，將漁港文化注入年輕化表達，也讓青島的地方特色美食有了更加鮮活的生命力……

在青島嘉年華，不僅有美食相佐，還有豐富的游樂項目相伴，共同編織屬于青島的浪漫。

在青島嘉年華，市民游客可以體驗面積達3500平方光影海洋文化娛樂綜合體藝術海世界，去感受破次元的海洋藝術體驗，還可以體驗面積超6000平方米看海主題潮玩樂園嗨森集樂超樂場、一票全天暢玩80余個趣味項目，還有琴島之星摩天輪、明德冰上運動中心、藍鯨水上運動中心、非遺文化體驗中心、佳兒得樂親子樂園、啤酒交易所等一系列沉浸式文娛項目以及15米巨型花束、30米高巨型扭蛋機、彩繪漫步梯、愛心矩陣等20余個唯美網紅打卡點。

無論是年輕人的潮玩夜游、親子家庭的溫馨遛娃、閨蜜好友的歡聚購物、商務人士的雅集社交，都能在青島嘉年華找到專屬的打開路徑。

7月4日，深度融合海洋風情的沉浸式潮玩綜合體——嗨森集樂超樂場，正式亮相青島嘉年華濱海旅游休閑街區。

這座總面積近6000平方米的室內外大型潮玩樂園位于嘉年華·海信廣場VILLAGE，是青島西海岸新區首家集保齡球、射擊、射箭、VR科技、主題轟趴等多元體驗于一體的綜合潮玩運動中心，精準覆蓋年輕群體、親子家庭及企業團隊的多元需求。

近年來，青島嘉年華持續升級業態。嗨森集樂超樂場的啟幕，不僅為青島嘉年華濱海旅游休閑街區注入了澎湃的潮流活力，更以創新的“海景+潮玩”模式，重新定義了都市休閑娛樂方式。

啤酒的麥香、美食的浪漫、潮玩的刺激、夜間的激情相得益彰。通過這些城市生活的創新場景，青島嘉年華正展現著青島西海岸新區濱海生活的時尚活力。

萬家煙火氣

一切都以數據說話。

美食節期間，20萬市民游客觀展，386家企業參展，450個品牌集中亮相，1000款食材、產品及設備亮相；500畝青島嘉年華濱海旅游度假街區全域辦節、全域狂歡，客流量同比增長30%，各業態營業額同比增長20%……

青島嘉年華再次證明了自己的“食”力。

青島嘉年華作為近年來迅速崛起的文商旅綜合體，已成功承辦過多場國字號乃至國際化重大活動，導入海信廣場等知名品牌，憑借成熟的運營能力、完善的配套設施和優質的消費場景，努力構建海洋美食文化新地標。

青島嘉年華的成功出圈，也是青島西海岸新區在消費新場景打造上的深耕布局。

近年來，青島西海岸新區立足地方特色優勢，發布提品質促消費十大場景，組織88購物嘉年華等系列活動，激活消費市場“一池春水”，助力“品質西海岸”建設全面提質，為青島建設國際消費中心城市注入澎湃活力。

美食節期間，青島嘉年華更是憑借成熟的運營能力、完善的配套設施和優質的消費場景，將美食體驗與濱海旅游、城市消費場景結合。

借助美食節舉辦的契機，青島嘉年華持續完善配套設施，新建2000平方米融合家味餐廳，服務會展中心及園區業戶；建設母嬰室、勞動者驛站等提供關愛服務的設備設施11項100余套并投入使用，全域布設7個便民服務點、安裝20套AED自動除顫儀，消防、安防、醫療三位一體；停車、觀展、入駐全流程優化，全域全場景配合。

以山海為卷、煙火為墨，青島嘉年華正在構建著覆蓋全場景的美食消費生態，推動美食文化與海洋文化創新融合，讓單一消費場景變為全業態消費閉環，為消費者打造出“吃喝玩游購娛”一站式沉浸體驗。

這是一場以美食為名的奔赴，這是一場為百姓而來的狂歡。

中國味道、海洋產業、民族特色、百姓節日。

這是美食節的主題，更將成為未來很長一段時間青島嘉年華的發展主旋律。未來，青島嘉年華將以承辦美食節為契機，積極探索文旅融合發展的新路徑，搶抓“食”機，打造北方消費中心和重要國際消費目的地，擦亮青島西海岸新區國際海洋美食金名片！

（半島全媒體首席記者 李曉哲）