半島記者 王媛

疫情形勢依然嚴峻，全民防護千萬條，“不出門”是第一條。響應居家隔離的號召，“宅”家如何解決吃喝穿用？怎樣讓肉菜蛋果“不請自來”？這是考驗居家生存技能的問題。

>>>>App

手機里各種“買菜”APP火了

“要不是疫情，永遠想不到每天會以這種方式買菜。”市民周女士是家庭主婦，疫情來襲，她數十年如一日的生活節奏徹底被打亂，自正月初三起，家里的年貨基本吃完了，買菜成了繞不開的問題，“盡量不出門，可是菜不能不買，不買吃啥。”在特殊時期，家中有菜，代表著穩定和安全感。

很快，周女士的兒子告訴她，可以網上買菜，并在她手機上一口氣下載了京東到家、叮咚買菜、盒馬鮮生、蘇寧小店等4個APP，“每天刷幾遍，選好菜，下單付款，1個小時左右送上門了。”經過幾天的操練，周女士對線上買菜已經輕車熟路，還叫著親戚鄰居好姊妹兒一起加入了“手機買菜大軍”。

跟去商超、去菜市場相比，手機買菜幾乎是“零風險”，各種買菜APP因此大火——餓了么有“買菜”頻道，美團有“送菜上門”“送藥上門”，京東到家有“菜市場”，盒馬、蘇寧易購、蘇寧小店是以一定的輻射范圍配送，叮咚買菜幾乎涵蓋了所有與吃相關的生活必需品，還有每日優鮮、永輝買菜、春播、多點……

>>>>商企

大型商超網上訂單翻了好幾倍

減少聚集，大型商超客流量陡降，可生意并不冷淡。“網上訂單爆滿，翻了3、4倍，客單價從80元漲到了500元。”家樂福青島城市外事部經理郝鵬飛介紹，疫情期間，家樂福在餓了么、美團兩大渠道銷售情況堪稱“優異”。利客來、利群等各大商超情況一致。

由于網絡訂單需要人工揀貨，人手短缺，許多商貿企業的管理層都臨時到貨架充當揀貨員。“現在的商超，員工比顧客多，等貨的配送小哥比員工多。”青島蘇寧易購品牌總監方慧寧稱。

目前，家樂福、利群、利客來、永旺等大型商超的網上銷售渠道有兩種，一種是與餓了么、美團、京東到家等合作，一種是自己的公眾號、線上商場下單配送。

>>>>官方

政府的電商配送和進社區活動

2月7日，為響應居家隔離號召，最大限度減少市民出行，做好疫情防控期間“菜籃子”商品供應，青島市商務局及時引導全市電商企業、快遞物流企業和“菜籃子”配送企業，借助電商平臺開展生活必需品同城配送和進偏遠社區，電商企業和“菜籃子”配送企業積極響應，及時上線肉菜米面糧油等市民生活必需品，市民可通過電商平臺即刻直接下單，通過物流最短時間內配送到家，實現疫情期間足不出戶，生活必需品配送到家。

其中，利群商城、盒馬鮮生、美團外賣等商家，用戶通過APP下單結算，選擇“無接觸配送”，配送小哥與用戶約定收貨地點，雙方不見面收貨。即使用戶不選擇無接觸配送，配送小哥在送貨時也會主動與顧客保持3~5米距離，用戶確認收貨后，配送人員離開。也可線上結算到店自提，用戶在APP下單結算后，選擇到店自提約定時間，門店工作人員根據用戶訂單提前揀貨并打包放入專門貨架，顧客在約定時間到店，直接取走打包好的商品，無需在店內自行挑選。

更貼心的是，對社區買菜困難的居民，商務局開通“菜籃子”工程惠民直通車，從產地直供至社區，每周集中配送。第一批組織青島都市鄉村配送公司、利客來集團、青島中邦蔬菜進出口公司、青島菜源農貿公司、青島錢谷山有機蔬菜公司、青島云盛蔬菜公司、青島療供配送中心（糧油）和青島萬福集團（豬肉）8家“菜籃子”配送企業，開展“菜籃子”直通車進社區便民服務工作，緩解疫情期間居民出行不便、“買菜難”問題。

市商務局公布的《第一批網絡商城和進社區配送企業名單》：

一、第一批網商名單

1.手機下載:“利群網商”APP或關注公眾號“利群網商”

2.手機下載：“美團外賣”APP在美食、蔬菜水果等項目選購

3.手機下載：“盒馬鮮生”APP打開即可使用。

二、第一批進社區名單

1.青島都市鄉村配送公司  聯系人：史先生  電話：18663994622

2.利客來集團聯系人：林先生  電話：15966849558

3.青島中邦蔬菜進出口公司聯系人：蔡先生  電話：13705327276

4.青島菜源農貿公司聯系人：徐女士  電話：13708992675

5.青島錢谷山有機蔬菜公司聯系人：張先生  電話：18661725818

6.青島云盛蔬菜公司聯系人：田先生  電話：15376775888

7.青島療供配送中心（糧油）聯系人：李先生  電話：13905320236

8.萬福集團聯系人：劉先生  電話：15288837828

>>>>協會

23家大酒店開啟便民供餐服務

2月6日，青島市出臺《餐飲服務疫情防控食品安全工作細則》“12條”，要求停止一切形式的聚集性用餐，鼓勵掃碼等無接觸訂餐。緊接著，青島市飯店和烹飪協會公布了全市23家開啟便民供餐服務的酒店企業名單，為“宅家”的市民提供成品、半成品、食材等外賣，此前不做外賣的大酒店也“送餐上門”。

公布的23家企業名單中，不少企業明確“不用見面”，有的企業提供半成品、凈菜，有的企業設置了自取點。青島市飯店和烹飪協會表示，各供餐企業將密切檢測上崗員工健康狀況，嚴格按照規定做好各項防護、消毒、衛生等防疫工作，確保供餐（外賣）安全。

具體名單如下，供餐事宜請向企業聯系咨詢。

1.德風堡大酒店

地址：市北區四流南路64號

訂餐電話：0532-84880688

營養盒飯外賣，半成品外賣。

2.好漁家餐飲

地址：黑龍江路168-2號

訂餐電話：15166697776 彭川

外賣打包。

供餐品種：大蝦炒白菜28/只；海鮮毛血旺58份； 干煸辣子雞78元/份；松子玉米18元/份；土豆海帶鮑魚78元/份；干鍋芋頭28元/份；菜芯蟄皮18元/份；鐵盤腱子肉48元/份；碳烤雞翅10元/串；碳烤五花肉4元/串；酸辣土豆絲16元/份；辣大腸48元/份；特色燒黑頭78元/斤；老醋花生18元/份。

3.青島老船夫餐飲管理有限公司

地址：嶗山區東海東路60號48全幢、市南區延吉路111號

訂餐途徑：微信、電話等

訂餐電話：0532--82833333/0532--85019999

供餐品種：外送套餐（營養套餐、家常小炒、特色面食）

套餐價格：人均40元起

4.摸錯門飲食文化有限公司

地址：延安三路59號

訂餐電話：188 6621 8929

外賣平臺：餓了么

供應外賣：摸錯門精品麻辣燙

5.萬和春新業廣場店

地址：青島遼陽西路100號新業廣場F1-24

訂餐配送電話：0532-800919205

6.現代粗糧

外賣：盒飯，酒店專員送到，安全，疫情防護，不出門。

預約電話：15166634918

7.青島藍海御華大飯店（城陽）

酒店訂餐電話：0532-83937777

也可撥打電話：15165293420（微信同號） 劉品

8.青島晟達誠餐飲

地址：青島市市南區瞿塘峽路24號

訂餐方式：外賣13375567150

9.良友旺順閣

開放外賣服務，您可直接在外賣平臺（美團、餓了么）下單也可電話訂餐，配送上門

電話：13589383512何經理

制作安全配送安全。

10.良友·青島菜五四廣場店

良友·青島菜五四廣場店為您提供全方位服務，確保您足不出戶也能吃到好味道。

需要啥告訴我?15589899866

不會做告訴我?15589899866

沒法取告訴我?15589899866

11.良友鮮海味道

我已到崗，在線上班

疫情當前，工作繼續

國家有難，咱不添亂

看看產品，全不全面

備足貨物，有備無患

線上訂餐，不用見面

有任何需要一個?18661816277

全程保障讓您無后顧之憂

12.青島鑫復盛禮記酒店有限公司

地址：黑龍江南路162號。

提供打包外賣和凈菜外賣，電話：81177777

13.青島喬記漁莊五四廣場店

喬記漁莊地址：青島市南區澳門路29號。

提供外賣套餐服務，訂餐電話83086666、83087777

14.青島肯德基有限公司&必勝客青島分公司

目前開設餐廳可提供外送及訂餐業務（具體開業餐廳可通過肯德基和必勝客APP查詢），外送及訂餐以及聯系方式也通過app即可，如有特殊需求可聯系戴主任：18653200775。

15.青島全聚德五四廣場店

地址：市南區香港中路12-2號豐合廣場A區(近五四廣場)

訂餐電話：0532-66777308

16.青島全聚德福州北路店

地址：青島市市北區黑龍江南路2號新都心生活廣場

訂餐電話：0532-80930065

17.藍海金港大飯店

酒店地址：青島市西海岸新區長江西路66號。

提供外賣套餐服務，訂餐電話0532-86986666

18.中航翔通大酒店

地址：青島市市南區新會路12號

提供送餐，0532-89099999

19.青島泰祥源餐飲管理有限公司

提供送餐服務0532-88727588

楊經理13061206526.

馬經理18663901791

20.毓聰媽媽菜

漢口路店：市北區漢口路47號83840777

合肥路店：市北區合肥路670號82037111

餓了么和美團外賣搜毓聰媽媽菜可以訂餐。

21.振華路民聯大灑店

地址：青島市李滄區振華路167號

84662866，可以點餐、自取。

22.青島雙合園，僅限外賣。

宣化路店:市北區宣化路91號甲  0532 - 83733262

南豐路店:市北區南豐路25-2號   0532-84858655

山東路店:山東路與西吳路交界處  0532-85080111

書院路店:李村書院路129-10號   0532 - 81930707

上清路店:市北區上清路12號   0532 - 88250909

正陽路店:城陽正陽中路9-1號  0532 - 58711717

大堯路店:市南區大堯三路19號甲  0532-85721117

萬佳廣場店:市北區和興路57號  0532 - 85721119

春和店:城陽區崇陽路206號春和廣場 0532-55550202

郵輪母港店:新疆路8號中聯·自由港灣 0532- 82800909

金茂灣店:四川路23號金茂灣購物中心四層0532-82850707

吾悅廣場店:黃島區吾悅廣場A4棟  0532-83177717

城中城店:城中城購物廣場2-121號 0532-80969009

機場店:流亭機場12航站樓4號門國際出發2樓0532-83789335

同興路店:嶗山區同興路866號金地悅峰111點0532-80979099

23.復盛大酒店

地址：青島市城陽區流亭國際機場民航路3號

提供外賣套餐服務。

訂餐電話：（86-532）84900000轉6002

0532-84710000

>>>>官方

80家餐企“承包”每天12萬份餐食配送

2月8日，商務局公布了全市首批能夠提供配餐服務的餐飲企業名單，包含盒馬鮮生、肯德基、舉鑫幫廚、華璽酒店等80多家，配餐范圍遍布全市，早中晚餐均可提供，配送方式包括了自取、送餐上門和第三方提供配送服務，配餐種類、價格檔次均有多種選擇，總計日配送的能力約12萬份。

各區市配餐企業情況表

揭秘：宅家市民都在網上買了啥？

據島城商家揀貨人員介紹，泡面銷量巨大，“幾乎是成箱購買”。

蔬菜、肉類、水果等生活必需品是剛需，零食類的供打發宅家時光。

由于小區封閉，大桶水配送不能入戶上門，超市售賣的大容量桶裝水也是網上訂單的主要商品之一。