半島記者　馬克

伴隨消費者健康意識不斷提升,島城健康食品市場日趨火爆。

記者了解到,保健品的主力人群不再局限于老年人和小孩,目前越來越多的年輕人成為保健食品市場的主力。隨著消費市場的變化,各大企業(yè)迅速瓜分市場,推出相關健康食品以盡快在行業(yè)內占領一席之地。但行業(yè)內專家表示,目前發(fā)展前景向好的健康食品行業(yè)還不成熟,行業(yè)標準、規(guī)范尚未形成,迅速擴張的背后依然隱患重重。

年輕人成健康食品消費主力

“飲食方面會傾向于選擇健康食品,對糖及油脂嚴格控制,一方面為了保持身材另一方面也為了健康。”90后的王楠在日常飲食方面十分重視,像目前比較流行的“咚吃”、“王飽飽”麥片等都是她購物車的?？汀ｋS著大家對身材管理的要求及健康意識的提高,保健品的主力人群不再僅限于老年人和小孩,保健養(yǎng)生理念融入“90后”的日常生活,關注的核心健康信息多包括飲食營養(yǎng)、睡眠、美容護膚以及減肥塑形等。

對應消費市場的變化,各大企業(yè)迅速瓜分市場,推出相關健康食品以盡快在行業(yè)內占領一席之地。2015年,湯臣倍健針對運動營養(yǎng)領域推出子品牌“GymMax健樂多”；2016年,西王食品收購主營業(yè)務為運動營養(yǎng)及體重管理產品研發(fā)及銷售的Kerr；2020年,達能把運動營養(yǎng)品牌VEGA　ONE引入中國。而資本市場多家健康食品品牌完成了新一輪的融資。近日,健康食品品牌“Wholly　Moly”(好哩)宣布完成近千萬美元A輪融資,咚吃、好麥多、王飽飽等品牌均在今年宣布了融資的消息。

保健品行業(yè)標準亟待統(tǒng)一

“我吃過多款代餐奶昔,但發(fā)現其營養(yǎng)成分表五花八門,長期食用是否會營養(yǎng)不均衡?”劉峰是代餐奶昔的“熱衷粉”,但長期使用過程中卻不免有不少疑問。記者在市場上發(fā)現,市面上的網紅代餐營養(yǎng)成分表多種多樣。不僅如此,各類產品執(zhí)行的產品標準也各不相同。其中,以湯臣倍健為代表的代餐奶昔類型為固體飲料,執(zhí)行標準為國家固體飲料標準；wonderlab代餐奶昔產品類型為運動營養(yǎng)食品,執(zhí)行標準為《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》。行業(yè)內專業(yè)人士稱,由于目前健康食品行業(yè)并沒有明確定義,缺乏相關標準的約束和管理,市場比較混亂。

市場規(guī)模不斷擴大,虛假宣傳等保健品行業(yè)亂象層出不窮。中國消費者協(xié)會統(tǒng)計數據顯示,2015-2019年我國保健食品消費投訴量不斷增加,2019年保健食品投訴量達到8291件,同比上漲13.61%,約為2015年的3.5倍。從保健食品消費投訴具體類別來看,虛假宣傳一直是“重災區(qū)”。2019年,在8291件保健食品的投訴中,關于虛假宣傳的投訴達到1737件,占比達到20.95%。

市場機遇與挑戰(zhàn)并存

“健康食品的潛在需求一直都存在,代餐、減肥、控制體重、健康飲食,的確是近年來的大趨勢,特別是經過今年的疫情,國人的大健康意識不斷深化,保健食品行業(yè)勢必迎來新一輪的增長空間?！贬槍δ壳氨＝∈称沸袠I(yè)的指數級增長,青島市飲食文化研究會會長王錫芬指出,保健品市場機遇與挑戰(zhàn)并存。

“企業(yè)想在行業(yè)中立足必須提高自身的核心競爭力,核心競爭力主要體現在規(guī)范化經營,企業(yè)科研能力及品牌打造能力等。”王錫芬指出,隨著眾多資本加持和越來越多企業(yè)入局,健康食品行業(yè)成為新的風口,但由于中國保健品行業(yè)目前仍存在良莠不齊、魚目混珠的情況,企業(yè)應加強企業(yè)自身管理,向規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化以及規(guī)模化的方向發(fā)展。