每逢元宵節(jié)到來，象征團圓美滿的元宵便成為了市民餐桌上的主角。記者近日走訪本市商超發(fā)現(xiàn)，元宵已成為當前熱銷商品，并占據(jù)了超市的顯眼位置，并從2月2日起達到高峰。數(shù)據(jù)顯示，島城最受歡迎的單品延續(xù)了往年的傳統(tǒng)口味，黑芝麻和花生湯圓依然占據(jù)較大銷售比重。

湯圓銷量節(jié)節(jié)攀升

距離中國傳統(tǒng)的元宵節(jié)還有幾天的時間，但作為元宵節(jié)必備的湯圓銷售已經(jīng)逐步升溫。記者走訪島城各大商超發(fā)現(xiàn)，從本周的銷售排名來看，笑蕾、灣仔碼頭、思念、皇家美孚、丹香等品牌的銷售火爆，水果味、無糖口味以及各種口味組合的湯圓同樣受到了市民的追捧。

“口味越多，選擇越多，買的自然也就越多。”在超市里購買湯圓的許女士告訴記者，她給孩子買兩包榴蓮口味的，自己喜歡吃傳統(tǒng)的花生餡的，還要給家里的老人買無糖的和五仁的，今年超市湯圓的價格都打折了，價格比較實惠。

記者在走訪島城大型超市時看到，每家超市都有專門的湯圓銷售區(qū)域，該區(qū)域內(nèi)一排排冰柜里擺滿了各種各樣的湯圓，不時有市民來選購自己喜歡的口味。據(jù)該區(qū)域負責人介紹，湯圓一年四季均有銷售，但是每年春節(jié)前后是元宵銷售的旺季。特別是元宵節(jié)前夕，前來購買的市民就絡(luò)繹不絕。從口味上來看，傳統(tǒng)的黑芝麻餡以及花生餡的湯圓占據(jù)比較大的比重，此外還有一些水果口味的湯圓。而為了滿足特殊人群的需求，該超市還推出了一些無糖口味的湯圓，也吸引不少人前來選購。

為了提高銷量，今年的元宵包裝精美，價格都不貴，每盒的價格基本在10至15元之間。記者在麗達超市發(fā)現(xiàn)，稻香村大黃米的湯圓15元一盒，買五送一。“我家孩子比較喜歡吃五顏六色的湯圓，水果口味的、小巧晶瑩的網(wǎng)紅湯圓，更受孩子們的喜愛。”市民章先生告訴記者，他已經(jīng)網(wǎng)上給孩子買了炫彩組合類的湯圓。

記者在一家線上團購平臺發(fā)現(xiàn)，思念牌水果湯圓一袋的搶購價格是5.49元，三全牌花生口味的每盒價格也是7.49元，價格親民了，銷量自然也高了。很多年輕人則因網(wǎng)購更方便快捷、湯圓種類更多而選擇網(wǎng)購元宵。據(jù)各電商平臺數(shù)據(jù)顯示，2月份以來，各電商平臺的湯圓銷量持續(xù)走高。大年初六開始，湯圓銷量較春節(jié)前增長超200%；較春節(jié)前夕年貨銷售旺季時增長超300%。其中，組合份的家庭裝以及一些新奇口味的湯圓最受歡迎，榴蓮口味湯圓銷量亮眼。不同城市的食客呈現(xiàn)出不同的口味偏好，近期數(shù)據(jù)顯示，黑芝麻餡湯圓穩(wěn)居銷量冠軍，島城市民偏愛芝麻和花生餡。

手工元宵依然有市場

除了袋裝湯圓銷售漸熱外，傳統(tǒng)手工元宵銷售也進入銷售旺季。在位于市南區(qū)的大潤發(fā)超市內(nèi)，承載著許多市民兒時記憶的手工元宵出現(xiàn)在銷售區(qū)域。手工制作的元宵價格在每斤十幾元以上，但由于手工制作、個頭大、餡料足、味道傳統(tǒng)，吸引不少市民前來選購。“這家手工元宵皮薄餡大，我們買了很多年了，好吃、口感筋道，干凈也衛(wèi)生。”前來購買元宵的李大爺說。

記者了解到，多數(shù)傳統(tǒng)類湯圓特別是手工湯圓從包裝到價格繼續(xù)走“樸素”路線，黑芝麻、花生等傳統(tǒng)類湯圓，500克包裝的平均價格基本在20元左右。市區(qū)一超市銷售人員告訴記者，從銷售的情況來看，傳統(tǒng)口味的湯圓最受歡迎，特別是中老年人群，他們一般都是購買傳統(tǒng)口味的湯圓；無糖口味的湯圓也受到追求健康美味人群的青睞。