?    半島網(wǎng)10月25日訊 (記者陳浩杰 )今天上午，城陽一家生產(chǎn)蛋糕的街頭小作坊拿到了當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門建立的檔案書，該企業(yè)的產(chǎn)品今后要定期接受抽檢，一旦出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不合格，就要召回產(chǎn)品，承擔(dān)賠償。

    小食品生產(chǎn)點(diǎn)加工的食品，一旦出現(xiàn)問題，連廠家都找不到，更別說讓其承擔(dān)責(zé)任了。這是很多市民都有的遭遇。而隨著小作坊上“戶口”和“保險(xiǎn)”，業(yè)主要想“逃票”也難了。

    記者今天從市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治辦了解到，到年底前，全市 340多家小作坊要全部建立檔案和簽訂食品安全承諾書，只有在保證產(chǎn)品質(zhì)量合格，并且對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)的情況下才能進(jìn)入市場銷售。