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    “入春以來(lái)，許多飯店公然把野生鳥(niǎo)類當(dāng)成‘招牌菜’出售！”本報(bào)3月19日刊發(fā)《驚  千米長(zhǎng)捕鳥(niǎo)網(wǎng)“罩”山頭》一文并追蹤報(bào)道后，許多市民撥打本報(bào)熱線反映情況。對(duì)此，知情者向記者透露，鳥(niǎo)禽被捉后除了極少數(shù)被作為觀賞鳥(niǎo)送往市場(chǎng)外，多數(shù)都作為野味被送往附近飯店。3月20日、21日，記者利用兩天時(shí)間暗訪了市區(qū)及其周邊十余家農(nóng)家菜館，發(fā)現(xiàn)超過(guò)半數(shù)的農(nóng)家菜館公然出售“野味”。

    被網(wǎng)觀賞鳥(niǎo)賣得火

    20日上午，根據(jù)報(bào)料者的描述，記者兵分兩路進(jìn)行暗訪。上午9時(shí) ，記者來(lái)到南山花鳥(niǎo)市場(chǎng)，在一個(gè)攤位前，記者提出了要購(gòu)買野生鳥(niǎo)，一位女?dāng)傊鞲嬖V記者，現(xiàn)在有關(guān)部門對(duì)野生鳥(niǎo)查得挺嚴(yán)，她們都不敢隨便進(jìn)行出售?！澳銇?lái)得不巧 ，鳥(niǎo)販子偶爾會(huì)過(guò)來(lái)出售。”記者佯裝十分惋惜，女?dāng)傊鞲嬖V記者，一般來(lái)說(shuō)鳥(niǎo)販子每隔半個(gè)月會(huì)帶著十幾只野生的觀賞鳥(niǎo)過(guò)來(lái)，由于那些鳥(niǎo)兒十分活潑，不用一上午就能被全部買走。隨后，記者趕到滄口廣場(chǎng)附近，一名不愿透露姓名的攤主告訴記者，每月逢農(nóng)歷初七、初八，都會(huì)有一名中年男子帶著一些從山上網(wǎng)的觀賞鳥(niǎo)來(lái)賣，并且很快就能賣完。

    20日上午9時(shí)20分，根據(jù)市民反映，記者趕到李村河底一處經(jīng)常出售“野味”的攤位面前，記者向老板暗示要購(gòu)買一些“野味”，但老板連連擺手示意從不出售。隨后 ，記者便說(shuō)由朋友介紹至此，該老板才告訴記者，他確實(shí)有“ 野味”但并不在身邊，隨后就不搭理記者。

    農(nóng)家菜館出售被網(wǎng)鳥(niǎo)

    20日上午11時(shí)，記者駕車沿天水路行至臥龍山下，在一家“方圓農(nóng)家宴”門前看到，該店公然打出“出售野味”的招牌。隨后，記者進(jìn)入該飯店，女店主見(jiàn)到有客人來(lái)，立即向記者推薦幾道招牌菜。

    記者看到，飯店的墻上直接寫著“出售蠶蛹，野鳥(niǎo)等野味”。“這是什么？”記者看見(jiàn)點(diǎn)菜臺(tái)上擺著兩只斑鳩，便故意向女店主打聽(tīng)。“這是斑鳩啊，很新鮮的，前幾天販子才送過(guò)來(lái)的，都是從山上網(wǎng)的，要不要嘗嘗？”

    “還有別的野味嗎？”記者詢問(wèn)。女店主告訴記者，店里除了斑鳩外，還有麻雀、鷓鴣等，如果在旅游季節(jié)，店里還有大雁出售。過(guò)了一會(huì)兒，記者借口有急事離開(kāi)了這家農(nóng)家菜館。隨后，記者沿天水路、濱海大道進(jìn)行暗訪。在暗訪的七八家農(nóng)家菜館里，超過(guò)半數(shù)飯館表示有野味出售。

    是不是市區(qū)內(nèi)的一些農(nóng)家宴也有野生鳥(niǎo)出售？21日上午，記者來(lái)到銀川西路“老北風(fēng)”野味菜館吃飯時(shí)，記者在菜譜和菜架上雖然沒(méi)有直接看到有野鳥(niǎo)出售，但在點(diǎn)菜時(shí)記者看到旁邊的顧客點(diǎn)了一道“紅燒斑鳩”，十幾分鐘后服務(wù)員就將菜端了上來(lái)，走時(shí)還說(shuō)：“這是純野生的，絕對(duì)味美！”