半島都市報(bào)9月24日訊(見(jiàn)習(xí)記者 林偉萍  喬秀峰) 王哥莊大饅頭聞著香，吃著更香。9月24日，記者獲悉，為了更好地推動(dòng)王哥莊大饅頭產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，嶗山區(qū)財(cái)政將提高使用王哥莊街道專供面粉業(yè)戶的補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)，每袋面粉由5元提高為10元，并給半島都市報(bào)業(yè)“小螺號(hào)配送”等授予“王哥莊大饅頭指定配送商”稱號(hào)。“未來(lái)我們打算在社區(qū)開(kāi)饅頭專賣(mài)店，早晨起來(lái)就進(jìn)行配送，讓市民在家門(mén)口就能吃到熱騰騰的大饅頭。”王哥莊街道辦工作人員萬(wàn)先生說(shuō)。

　　手工揉、柴木燒、鐵鍋蒸……走進(jìn)王哥莊，一路上看到最多的就是賣(mài)鐵鍋大饅頭的門(mén)店和廣告招牌。“親戚跟我說(shuō)，在北京人們說(shuō)起青島大饅頭直接就想到我們王哥莊的鐵鍋大饅頭，我聽(tīng)著別提多高興了。”王哥莊的村民王女士說(shuō)。

　　9月24日，記者從王哥莊街道辦了解到，為保證王哥莊大饅頭的質(zhì)量安全，嶗山區(qū)財(cái)政將對(duì)王哥莊街道的饅頭生產(chǎn)戶中使用專供面粉的業(yè)戶提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，由原來(lái)的5元/袋提高到10元/袋。“原來(lái)我們只有一種專供面粉，現(xiàn)在為了給業(yè)戶提供更多元的選擇，我們將專用面粉供貨商增加至5家，同時(shí)引入世界排名前三名的酵母生產(chǎn)廠家作為專供酵母供應(yīng)商，從源頭上保障大饅頭特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”王哥莊街道辦的萬(wàn)先生說(shuō)。

　　據(jù)了解，王哥莊使用專供面粉的業(yè)戶，酵母也納入了補(bǔ)貼范圍，“酵母補(bǔ)貼的幅度比面粉還大，市面上酵母多為5元/斤，我們是每斤補(bǔ)貼一元，補(bǔ)貼能接近 20%。”萬(wàn)先生說(shuō)。

　　提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)戶能受惠多大？王哥莊會(huì)場(chǎng)社區(qū)的壹佳壹大饅頭有限公司的工作人員告訴記者，他們一天面粉的用量為三四十袋，按照每袋10元的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，公司每天將得到300～400元的財(cái)政補(bǔ)貼。

　　9月24日，王哥莊街道辦與半島都市報(bào)業(yè)“小螺號(hào)配送”等合作進(jìn)行終端配送，授予“王哥莊大饅頭指定配送商”稱號(hào)，進(jìn)一步完善了王哥莊大饅頭的宣傳、銷(xiāo)售、服務(wù)渠道。

　　目前王哥莊大饅頭的銷(xiāo)售渠道主要集中在業(yè)戶自己的手中。“目前很多商超、小區(qū)對(duì)饅頭的需求量很大，但是賣(mài)的地方卻很少。”萬(wàn)先生說(shuō)，王哥莊大饅頭在市場(chǎng)上所占的份額還不到10%，增長(zhǎng)潛力巨大。“今年開(kāi)始我們將先培育一批饅頭生產(chǎn)企業(yè)在市內(nèi)社區(qū)、景點(diǎn)等人流大的地方設(shè)立授權(quán)饅頭專賣(mài)店，等企業(yè)積累出經(jīng)驗(yàn)了，就可以帶著各家業(yè)戶進(jìn)行授權(quán)專賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)了。”萬(wàn)先生說(shuō)。

　　今年10月底，王哥莊大饅頭就將對(duì)部分小區(qū)專賣(mài)店進(jìn)行授牌，在牌子上消費(fèi)者可以輕松地查到專賣(mài)店的編號(hào)、饅頭的生產(chǎn)廠家和地址等信息。屆時(shí)也將公布監(jiān)督電話，如果消費(fèi)者看到假冒饅頭在出售，可撥打電話投訴。

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 宋濤]