奶牛還戴“項(xiàng)鏈”？11月21日，在位于萊西市夏格莊鎮(zhèn)的青島高氏牧業(yè)養(yǎng)牛場(chǎng)，記者就真見到了脖子上戴著“項(xiàng)鏈”的奶牛，而且這種“項(xiàng)鏈”一條就需要1600多元。除了見識(shí)到了牛的“洋氣“，還有幸一睹牛中“
土豪”的風(fēng)采，在平度云山鎮(zhèn)養(yǎng)殖的雪龍
黑牛每公斤肉價(jià)高達(dá)1800元，是市場(chǎng)上普通牛肉價(jià)格的數(shù)十倍。
21日，記者在市畜牧局工作人員的帶領(lǐng)下來到了位于萊西市夏格莊鎮(zhèn)的青島高氏牧業(yè)養(yǎng)牛場(chǎng)。記者先換上養(yǎng)牛場(chǎng)里準(zhǔn)備的鞋和白大褂，然后走過消毒室進(jìn)行消毒后才可步入養(yǎng)牛基地進(jìn)入觀光通道。
在觀光通道里，記者透過玻璃見到了戴“項(xiàng)鏈”的洋氣奶牛，據(jù)場(chǎng)長(zhǎng)王義堅(jiān)介紹，奶牛脖子上看起來像戴著“項(xiàng)鏈”的東西其實(shí)準(zhǔn)確叫法是發(fā)情項(xiàng)圈，這種項(xiàng)圈在他們場(chǎng)里只有處于產(chǎn)奶期的奶牛才有資格佩戴，目前在高氏牧業(yè)1300多頭奶牛中只有449頭牛享有這種待遇。
“項(xiàng)圈里植有電子芯片，而且每個(gè)項(xiàng)圈都是帶有編號(hào)的，奶牛佩戴上這種項(xiàng)圈后，我們通過電腦紅外線感應(yīng)就能監(jiān)測(cè)到牛的活力狀況，牛奶的產(chǎn)量、質(zhì)量等多組數(shù)據(jù)。”王義堅(jiān)說。據(jù)了解，給奶牛帶“項(xiàng)鏈”，高氏牧業(yè)在省內(nèi)算是第一家，這種“項(xiàng)鏈”一個(gè)就需要1600元。
在觀光通道的盡頭，參觀者可以俯看到奶牛從出欄到進(jìn)行機(jī)械化擠奶的全過程。據(jù)王義堅(jiān)介紹，大約每隔8小時(shí)會(huì)給奶牛進(jìn)行一次機(jī)械化的擠奶，奶牛從牛欄里出來后需要先排隊(duì)進(jìn)行淋浴洗澡，對(duì)乳房進(jìn)行消毒，然后再通過3個(gè)小通道依次進(jìn)入擠奶廳，由工作人員配合連接到采奶器上進(jìn)行機(jī)械化擠奶。
“處于哺乳期的奶牛如果幾個(gè)小時(shí)不擠奶，乳房會(huì)發(fā)脹，所以當(dāng)工作人員把牛欄門一打開它們就會(huì)很主動(dòng)地走進(jìn)擠奶廳，牛和牛之間其實(shí)也是有地位區(qū)分的，通常在牛老大的帶領(lǐng)下，奶牛們會(huì)一個(gè)個(gè)乖乖地地站到采奶器前，等待工作人員為它們的乳房消毒后進(jìn)行機(jī)械化擠奶。”王義堅(jiān)說。
王義堅(jiān)介紹，市民如果對(duì)奶牛養(yǎng)殖或者機(jī)械化擠奶感興趣想要前來參觀，他們很歡迎，但需要提前2～3天進(jìn)行預(yù)約。“市民預(yù)約后我們好提前做好準(zhǔn)備，對(duì)觀光通道等進(jìn)行消毒處理，避免前來參觀的市民和奶牛之間發(fā)生交叉感染。”王義堅(jiān)說。
最近一段時(shí)間牛肉價(jià)格瘋漲，但比起市面上每斤價(jià)格在40～60元的牛肉，平度云山鎮(zhèn)青島雪龍黑牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)養(yǎng)殖的雪龍黑牛肉真可謂賣出了“土豪價(jià)”，質(zhì)量上乘的雪龍黑牛肉每公斤高達(dá)1800多元，質(zhì)量最一般的碎肉價(jià)格每公斤也在100～150元。
21日，記者來到青島雪龍黑牛產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)，該園區(qū)負(fù)責(zé)人戴松智告訴記者，目前該園區(qū)已建成12棟牛舍，存欄黑牛3000余頭，未來計(jì)劃將黑牛的存欄規(guī)模擴(kuò)展到1.5萬頭。
當(dāng)問到他們家的牛肉價(jià)格為什么會(huì)如此之高時(shí)，戴松智說，這是因?yàn)樗麄兗业呐Ｉ畋旧砭秃堋吧莩蕖保昂绕【啤薄ⅰ奥犚魳贰薄ⅰ八洿病薄靶∨５臅r(shí)候我們會(huì)把牛寄養(yǎng)在農(nóng)戶家里，可以隨便吃些草和飼料，主要為了長(zhǎng)個(gè)兒，等到成年后我們會(huì)統(tǒng)一將小牛回購到養(yǎng)牛場(chǎng)，這時(shí)候需要養(yǎng)膘 。我們每天都有專門的飼養(yǎng)員給它進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，不同時(shí)期可得吃不同的飼料。”戴松智說。據(jù)了解，一頭雪龍黑牛一天的生活成本就高達(dá)30元，一月需要900多元，而每頭雪龍黑牛從出生到育肥大概需要兩年半的時(shí)間，光吃就需上萬元的成本。
（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）
