投入近五萬(wàn)，還沒(méi)收獲地就凍住

　　高飛給記者算了一筆賬，在平度當(dāng)?shù)爻邪恋兀划€一年要九百元，十畝地承包費(fèi)就要九千元。另外還要購(gòu)買(mǎi)種苗，這也給兩個(gè)大學(xué)生出了不少難題，倆人雖然多少都干過(guò)農(nóng)活，但真要自己種起來(lái)，發(fā)現(xiàn)很多都不懂。“雖然是在我老家承包的地，但離我家挺遠(yuǎn)的，家里也都有活，父母只能偶爾幫我過(guò)去看一看，加上地比較多，基本都要靠雇人來(lái)忙活。”

　　“一株種苗就要一塊五，我們買(mǎi)種苗就花了差不多三萬(wàn)。”高飛和岳子盛從菏澤運(yùn)回來(lái)種苗，然后按照學(xué)來(lái)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，先用一些藥物浸泡，然后撒上鍋底灰，再栽到地里，“這樣是為了防止幼苗被害蟲(chóng)吃掉，但問(wèn)了菏澤當(dāng)?shù)貛讉€(gè)種植過(guò)的，都說(shuō)不用化肥，只用農(nóng)家糞，說(shuō)化學(xué)肥料影響品質(zhì)，所以長(zhǎng)出來(lái)產(chǎn)量就比較低了，一畝地只能產(chǎn)一千多斤。”

　　基本每個(gè)月高飛都得回趟家，主要看看是不是需要清理雜草。“因?yàn)閷?duì)這個(gè)不了解，不知道能不能用除草劑，怕打上除草劑后都死了，都是手工拔草，好在這個(gè)跟花生種植起來(lái)差不多，除了偶爾澆澆水，基本不需要管理，也不需要打農(nóng)藥。”說(shuō)到這里，高飛拿出一張之前拍的照片，當(dāng)時(shí)地參長(zhǎng)得正茂盛，而現(xiàn)在地面的莖稈早都干枯，這也是高飛發(fā)愁的地方。“我們沒(méi)經(jīng)驗(yàn)啊，連地參具體啥時(shí)候適合收都沒(méi)琢磨明白。因?yàn)椴煌胤綒夂虿惶粯樱翱粗€不錯(cuò)，前一陣突然降溫，接著都枯了，我還想趕緊雇人去收了，可試了試，地都凍住了，拿鐵锨也不好撅，這幾天天暖和點(diǎn)還好些。”

　　找市場(chǎng)，不少酒店沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)地參

　　十畝地，從種植到管理再到收獲都得雇人，而現(xiàn)在天氣漸冷，在平度當(dāng)?shù)?00元一天都雇不到人。高飛提及，地參根須扎得比較深，能到地下三四十厘米，想要挖出來(lái)就跟挖條溝差不多，加上現(xiàn)在天冷，更沒(méi)有人愿意來(lái)干這活，只能出高價(jià)才能雇到人。

　　由于青島周邊的地市都沒(méi)有種植地參的，不僅當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商很少收這個(gè)，當(dāng)?shù)氐牟惋媹?chǎng)所也不太接納地參。高飛介紹，在外地，地參主要是銷到一些火鍋店，當(dāng)做涮火鍋的食材，而一些酒店也用地參來(lái)做菜，在青島，倆人的主要目標(biāo)也是把地參推銷到當(dāng)?shù)氐牟惋媹?chǎng)所。

　　除了聯(lián)系一些餐飲場(chǎng)所，倆人也沒(méi)忘其他銷路，包括聯(lián)系外地的經(jīng)銷商，主要是北京上海等地的，但給的報(bào)價(jià)都是非常低，只有兩塊五一斤。高飛告訴記者：“我們之前是考察過(guò)各地市場(chǎng)的，可能是本地種得不多，我這雖然是十畝，加起來(lái)也就不到兩萬(wàn)斤，都不一定夠他們一小卡車(chē)的，他們跑過(guò)來(lái)就拉我這些，要考慮運(yùn)費(fèi)，給開(kāi)的價(jià)格都非常低。”而在批量種植的菏澤等地，地參基本銷往南方城市，價(jià)格基本能到十元以上一斤，“不同地方地參的差異比較大，但一斤的市場(chǎng)價(jià)普遍在十五元以上，不少地方都賣(mài)到二十元一斤，當(dāng)?shù)匾灿芯频曩I(mǎi)這個(gè)，但都是有自己的渠道。”

　　當(dāng)初滿以為這是一個(gè)沒(méi)人開(kāi)采過(guò)的金礦，只要自己夠努力，有膽魄，就能打開(kāi)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)，只要有足夠多的酒店和火鍋店能接納地參，那這十畝地都不成問(wèn)題，但后來(lái)發(fā)現(xiàn)，青島當(dāng)?shù)貙?duì)于地參的認(rèn)知度非常低，普通市民吃得很少，酒店也只有少數(shù)拿來(lái)做菜。高飛自己也有筆賬，如果按照兩塊五一斤賣(mài)，還要賠本，根本不賺錢(qián)，而想按照市場(chǎng)價(jià)銷售，哪怕是便宜點(diǎn)出售，又聯(lián)系不到能大量采購(gòu)的商家，這也讓首次創(chuàng)業(yè)當(dāng)“農(nóng)民”的倆人陷入困窘中，這幾天雖然已經(jīng)聯(lián)系到了幾家酒店，也送去了一些樣品，但都沒(méi)有回音。如果您有意向購(gòu)買(mǎi)高飛種植的地參，可撥打本報(bào)電話80889088聯(lián)系我們。文/圖 記者 劉金德

　　地參是什么？

　　地參，又名蟲(chóng)草地參，可以藥食兩用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極佳，生命力頑強(qiáng)，栽培管理粗放。在山東鄆城等地都有大規(guī)模種植，目前在廣州、上海、北京和天津等城市的餐館已經(jīng)較為多見(jiàn)，而青島尚屬首次規(guī)模種植。地參做法很多，可以做菜，也可以涮火鍋。

　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 張珍珍]