深受島城市民喜愛的夏莊杠六九西紅柿就要在本周上市了！12月5日上午10時許，記者在夏莊四季采摘園內(nèi)看到，園區(qū)內(nèi)種植的大片杠六九植株都已經(jīng)結(jié)出了綠色的果實，還有不少杠六九的果實顏色已經(jīng)開始發(fā)黃即將成熟。“這是我們第一年嘗試種植反季節(jié)杠六九，照目前來看，這周差不多就能上市。”四季采摘園的負(fù)責(zé)人王正忠說。

　　反季杠六九快要上市了

　　12月5日上午10時許，記者來到夏莊四季采摘園的蔬菜大棚，看到這里種植的杠六九西紅柿植株大部分都已經(jīng)結(jié)出了果實。“大部分的杠六九都已經(jīng)開始發(fā)黃，這就是即將成熟的標(biāo)志。”四季采摘園的負(fù)責(zé)人王正忠告訴記者，一般來說，在大棚種植杠六九西紅柿都是在每年的11月份下種，最早也要到第二年清明節(jié)前后才能上市。

　　“凡事都講究個物以稀為貴 ，為了搶占元旦市場，我們從今年開始研究反季節(jié)杠六九的種植，工作人員從今年9月份開始下種，經(jīng)過幾個月的精心照顧，從目前的情況看，試驗種植基本成功，到了明年我們還要擴(kuò)大這種反季節(jié)杠六九的種植面積。”王正忠告訴記者，今年共種植了2畝，預(yù)計產(chǎn)量在20000多斤，剛上市的價格估計在每斤20元左右。

　　“住”的房子有中央空調(diào)

　　“這種西紅柿一定要在尚未完全成熟前采摘，很多青島本地人就認(rèn)杠六九的‘青腚’，覺得只有把兒周圍的部分是綠的才是正宗的杠六九。”王正忠告訴記者，由于是反季節(jié)種植，這次種植的杠六九照顧起來十分費事，“大棚溫度要隨時調(diào)控，只有溫度均衡，西紅柿長得才水靈，口味好，形狀也好看”。

　　“杠六九對溫度的要求非常非常高，一般要維持在25攝氏度左右，我們在今年9月份下種、育苗時期，正是‘秋老虎’比較厲害的時候，所以就需要降溫，而到了冬季坐果的時候，又正是氣溫較低的時候，就需要對大棚進(jìn)行增溫。”王正忠告訴記者，由于杠六九的每個生長階段所需要的溫度恰好與外界溫度都是相反的，所以大棚內(nèi)主要靠“中央空調(diào)”來調(diào)節(jié)溫度，“‘中央空調(diào)’主要是指煙氣鍋爐，其實和我們平時住的空調(diào)房差不多。”王正忠笑著說道。

　　“吃”的肥料也要“高端”的

　　除了對溫度要求非常嚴(yán)格外，杠六九“吃的飯”也十分“高端”。“首先是土質(zhì)，杠六九本身對土質(zhì)的要求就十分嚴(yán)格，我們都是邀請專家經(jīng)過化驗土壤成分，制定改良土壤的方案，之后才開始種植的。”王正忠告訴記者，除了土質(zhì)外，在肥料方面他們選用的是有機(jī)生物菌肥，在肥料中含有上億個有益菌，可以分解土壤中的部分物質(zhì)，轉(zhuǎn)化成有益于杠六九生長的物質(zhì)。

　　“除了生物菌肥，我們還用魚蛋白、紅棉糖等發(fā)酵制成有機(jī)肥，就像人類吃飯一樣，也需要‘調(diào)劑’一下。”王正忠告訴記者，由于沒有種植反季節(jié)杠六九的經(jīng)驗，他們準(zhǔn)備了多種施肥方案，都是“摸著石頭過河”。

　　反季杠六九能放半個月

　　“從目前看，這次反季節(jié)種植的杠六九個頭和正常的差不多，市民買回家后，儲存10天到15天應(yīng)該不成問題。”王正忠告訴記者，這批反季節(jié)杠六九成熟后，將主要以園內(nèi)采摘為主。

　　“夏莊杠六九”西紅柿是青島人家喻戶曉的一種產(chǎn)品，其主要特點是青肩紅身、質(zhì)厚、味甘、酸度適中，1972年由青島市農(nóng)科院專家培育的一個常規(guī)品種，并在城陽夏莊試種成功。近幾年來，隨著杠六九在市場上的名氣越來越大，種植的農(nóng)戶也越來越多。

　　文/圖  記者 劉蓓

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 李敏娜]