半島網(wǎng)1月5日消息 學(xué)校食堂的餐飲安全一直是市民關(guān)注的焦點(diǎn)。2013年，
青島市食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同市教育局扎實(shí)推進(jìn)學(xué)校食堂餐飲安全示范創(chuàng)建工作，有效提升了轄區(qū)學(xué)校食堂餐飲安全保障水平。目前，經(jīng)驗(yàn)收評(píng)定，評(píng)選出省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂20家，位居全省首位；市級(jí)示范學(xué)校食堂49家；區(qū)縣級(jí)示范學(xué)校食堂109家。
據(jù)介紹，入選示范的學(xué)校食堂，都符合省食品藥品監(jiān)督管理局要求的10大類56項(xiàng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)符合四個(gè)條件：第一，這些學(xué)校食堂全部實(shí)施了廚房亮化工程，師生可以通過(guò)玻璃幕墻或電子顯示屏等形式隨時(shí)觀看后廚加工的全過(guò)程，部分食堂還可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和智能手機(jī)觀看,維護(hù)了師生的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)；第二，都是量化分級(jí)達(dá)到A級(jí)的單位，在食堂外醒目位置懸掛的餐飲量化等級(jí)公示牌中有笑臉（大笑）符號(hào)，質(zhì)量安全有保證；第三，食品添加劑使用都滿足了“五專二公開(kāi)”的要求，所有的添加劑都按要求進(jìn)行了備案和公示；第四，都建立了嚴(yán)格的索證索票制度，食用油、肉類、蔬菜、大米、面食等食品原料的進(jìn)貨渠道都有詳細(xì)的記錄，食品安全責(zé)任可追溯。
據(jù)了解，以上示范學(xué)校食堂，只是青島開(kāi)展餐飲安全示范創(chuàng)建工作的第一批評(píng)選結(jié)果，今后市食品藥品監(jiān)督管理局還將定期組織評(píng)選活動(dòng)。對(duì)評(píng)定結(jié)果實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，食品藥品監(jiān)督管理部門將根據(jù)日常監(jiān)督檢查的結(jié)果定期予以調(diào)整，不符合示范標(biāo)準(zhǔn)的將取消示范資格。
通訊員 顏成霞 文/
孫貼靜 2013年度省級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂名單 青島市(20家)
山東省青島第一中學(xué)學(xué)生食堂
青島大學(xué)附屬中學(xué)天山校區(qū)食堂
山東省青島第十九中學(xué)食堂
青島格蘭德小學(xué)食堂
山東省青島第六十六中學(xué)食堂
山東省青島第十七中學(xué)食堂
青島李滄路小學(xué)食堂
青島市嶗山區(qū)第八中學(xué)食堂
山東省青島第二中學(xué)1號(hào)食堂
青島市城陽(yáng)第十中學(xué)食堂
青島市城陽(yáng)區(qū)第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂
中國(guó)石油大學(xué)(華東)玉蘭苑餐廳
青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)天啟星幼兒園食堂
即墨市第一中學(xué)食堂
膠州初級(jí)實(shí)驗(yàn)中學(xué)食堂
黃島區(qū)泊里鎮(zhèn)董家口小學(xué)食堂
黃島區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)幼兒園食堂
山東省平度市第九中學(xué)食堂
萊西市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂
萊西市第一中學(xué)第一食堂
青島市2013年度
第一批市級(jí)餐飲安全示范學(xué)校食堂
（共49家） 單位 學(xué)校名稱
市 南 區(qū) 青島寧夏路第二小學(xué)
青島市公安局幼兒園
青島大學(xué)附屬中學(xué)
青島新世紀(jì)學(xué)校
海軍青島示范幼兒園
市 北 區(qū) 青島第三十七中學(xué)
青島市市北區(qū)智慧熊幼兒園
青島旅游學(xué)校
青島湖光山色幼兒園
青島第九中學(xué)
四 方 區(qū) 青島超銀中學(xué)
青島華夏職業(yè)教育中心
李 滄 區(qū) 青島升平路小學(xué)
嶗 山 區(qū) 青島市嶗山區(qū)曉望小學(xué)
城 陽(yáng) 區(qū) 青島市城陽(yáng)區(qū)天泰城學(xué)校
青青島陽(yáng)偉爾佳幼兒園
青島市城陽(yáng)第十一中學(xué)
青島市城陽(yáng)區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)
青島市城陽(yáng)區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園
青島市城陽(yáng)區(qū)棘洪灘街道錦繡小學(xué)
開(kāi) 發(fā) 區(qū) 青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué)
青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)第一中學(xué)一食堂
青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)江山路第一小學(xué)
膠南市第三中學(xué)
青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)薛家島小學(xué)
即 墨 市 即墨市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)
即墨市長(zhǎng)江路小學(xué)
即墨青少年教育實(shí)踐基地
黃 島 區(qū) 青島市黃島區(qū)第一中學(xué)
青島市黃島區(qū)第五中學(xué)
青島市黃島區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)
青島市黃島區(qū)東風(fēng)小學(xué)
平 度 市 山東省華僑中學(xué)
山東省平度師范學(xué)校
萊 西 市 萊西市新起點(diǎn)幼兒園
山東省萊西市第一中學(xué)南校食堂
萊西市職業(yè)教育中心
萊西市城北中學(xué)
萊西市香港路小學(xué)
高校 青島科技大學(xué)雅苑餐廳
山東外貿(mào)職業(yè)學(xué)院
青島科技大學(xué)北苑餐廳
中國(guó)石油大學(xué)（華東）唐島灣餐廳
山東科技大學(xué)學(xué)者餐廳
青島黃海學(xué)院文苑餐廳
青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院海悅餐廳
青島濱海學(xué)院晟業(yè)餐廳
青島理工大學(xué)嘉陵江路校區(qū)二食堂
青島廣播電視大學(xué)萊西分校
[編輯: 王好]
