工人們正在剔除壞掉的花生米。

　　花生是日照市出口量最大的農(nóng)產(chǎn)品，出口量在全國(guó)名列前茅。然而，往年每斤能賣到6元的花生，今年只賣到2.9元，是十年來(lái)首次低于3元。日照檢驗(yàn)檢疫局調(diào)查顯示 ，不僅是日照，山東乃至全國(guó)的花生價(jià)格都有不同程度的下滑 ，日照花生品種落后 ，國(guó)際國(guó)內(nèi)需求下降，導(dǎo)致花生行情差。業(yè)內(nèi)人士建議，農(nóng)戶可選擇將花生儲(chǔ)存起來(lái)，等5至9月份漲價(jià)時(shí)再賣。另外，政府應(yīng)加大引導(dǎo)力度，幫助農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)花生，并作出準(zhǔn)確的市場(chǎng)判斷。

　　囤貨待漲，又擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)

　　春分一過(guò)，又到了農(nóng)民忙碌的時(shí)候。在后村鎮(zhèn)宅科二村，不少村民已經(jīng)到田里翻地，為種花生做準(zhǔn)備。記者了解到，今年的花生米價(jià)格非常便宜，最低時(shí)每斤僅賣到2.9元 ，而往年一般都在5塊6左右，有時(shí)甚至能達(dá)到6塊多。

　　“在我印象中，花生米從來(lái)沒(méi)有這么便宜過(guò)。”村民崔女士說(shuō)，她種花生已經(jīng)很多年了，以前價(jià)格從來(lái)沒(méi)有低于3元。由于價(jià)格太低，很多村民選擇將花生暫時(shí)囤起來(lái)，準(zhǔn)備等到漲價(jià)的時(shí)候再出手。崔女士告訴記者，她家囤了2000多斤花生 ，堆在院子里，也沒(méi)有進(jìn)行脫皮處理，“五一過(guò)后就得種花生了，那時(shí)價(jià)格也許能漲一點(diǎn)吧。”

　　“實(shí)在是不舍得賣啊，”村民劉女士說(shuō)，這個(gè)價(jià)格實(shí)在是讓人難以接受，她家現(xiàn)在囤了1000多斤花生米，已經(jīng)脫了殼，就等漲價(jià)出手。不過(guò)，眼下氣溫越來(lái)越高，如果將花生米一味囤著，很容易變潮或生蟲(chóng)，到時(shí)就算低價(jià)出手，也沒(méi)有人愿意收了。

　　種還是不種？還是少種？

　　南湖鎮(zhèn)上湖村的朱女士算了一筆賬：一畝地需要30斤種子，價(jià)格約在100元 ；化肥100多斤，約200元 ；薄膜約50元 ；兩種農(nóng)藥共50元左右。也就是說(shuō)，種一畝花生所需要的費(fèi)用大約在400元 ，這還不包括租地和人工費(fèi)用。一畝地平均能產(chǎn)400斤花生米，以今年每斤3元的價(jià)格算，僅能賣1200元 ，一畝地只能賺800元。

　　記者了解到，持續(xù)下跌的狀況，使得大批農(nóng)民在種植前期決定花生種植面積時(shí)猶豫不決。后村鎮(zhèn)村民袁洪四告訴記者，很多人都選擇不種地外出打工，他今年已經(jīng)67歲了，也在外面打著工，每天能賺到150元 ，一個(gè)月就能賺4000多，但是種地的話，一年也賺不到幾千塊錢。

　　往年袁洪四都是在五一前后回來(lái)，把花生種上，但是看到今年花生價(jià)格這么低，他也不打算再種了。“不過(guò)如果地就這么荒著的話，心里也不得勁。”袁洪四說(shuō)，他家這三畝多地，都是祖祖輩輩傳下來(lái)的，他自己也種了一輩子的地，以后如果真不種了，心里肯定像缺了什么似的。

　　小加工廠受影響較大

　　在后村鎮(zhèn)一家收花生米的廠里，記者看到，偌大的廠房里，堆著上千袋脫好皮的花生，老板娘鄭女士告訴記者，現(xiàn)在廠子里有四五十噸花生米，基本上是準(zhǔn)備送去加工成花生油的。鄭女士說(shuō)，廠里按3塊錢一斤收的花生米，賣到加工廠也就3.05元 ，再除去壞掉的花生米和加工人員的勞務(wù)費(fèi)，一斤也就賺2分錢，而且由于價(jià)格太低，農(nóng)民不愿意賣，現(xiàn)在都收不到好的花生米。

　　日照大成食用油品加工有限公司的孫經(jīng)理說(shuō)，他們廠內(nèi)的花生米主要來(lái)自于五蓮、河山的農(nóng)村地區(qū)，主要用于加工花生油，由于花生米價(jià)格降低，花生油加工廠也勢(shì)必要進(jìn)行一場(chǎng)“價(jià)格戰(zhàn)”，這對(duì)加工廠來(lái)說(shuō)也會(huì)產(chǎn)生不小的沖擊。現(xiàn)在他們準(zhǔn)備趁便宜多收花生 ，進(jìn)行恒溫儲(chǔ)存，等行情好的時(shí)候再出手。

　　“我們公司規(guī)模較大，受到的沖擊還小一些，”日照萬(wàn)宏食品有限公司的王平元經(jīng)理說(shuō)，他們廠內(nèi)的花生米主要用于加工副食品，既進(jìn)行外貿(mào)出口，同時(shí)也對(duì)內(nèi)銷售。由于公司已形成規(guī)模，擁有固定的銷售渠道，因此花生價(jià)格的浮動(dòng)對(duì)公司的影響相對(duì)要小一些。

　　品種不討喜，需求量下降

　　花生米為什么這么便宜？王平元分析，最主要的原因是花生品種不好，日照種的花生品種主要以“海花”為主，這個(gè)花生品種已經(jīng)種了十多年了，個(gè)頭大、顏色淡、黑斑多、口味差，在國(guó)際市場(chǎng)上很不討喜。去年是個(gè)豐收年，種植面積也大，因此花生的產(chǎn)量很高，導(dǎo)致市場(chǎng)供大于求。而現(xiàn)在美國(guó)、歐洲等國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不景氣，國(guó)際購(gòu)買力降低，導(dǎo)致花生行情不景氣。

　　2013年以來(lái)，受節(jié)儉之風(fēng)影響，全國(guó)各大酒店生意下滑，花生油的使用也自然下降，“國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求量降低很明顯，這也是導(dǎo)致花生行情下降的非常重要的因素。”王平元說(shuō)。

　　文/圖  本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 朱紅葦

　　■突圍

　　適度儲(chǔ)存，盡快更新品種

　　一斤賣不到3塊錢，是十年來(lái)最低的，農(nóng)民應(yīng)怎么應(yīng)對(duì)這種情況？日照市花生進(jìn)出口行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)莊惠森說(shuō)，按照目前的市場(chǎng)狀況來(lái)看，目前的花生價(jià)格已經(jīng)是“冰點(diǎn)”，現(xiàn)在至5月份種植期，花生價(jià)格會(huì)有所上漲，但是幅度很小，新一批的花生種上之后，到9月份，花生價(jià)格會(huì)陸陸續(xù)續(xù)地回溫，所以有條件的農(nóng)民可以選擇將花生先儲(chǔ)存起來(lái) ，等到5月份或9月份漲價(jià)的時(shí)候再賣。此外，農(nóng)民還可落實(shí)土地輪耕的方法，充分利用已有的土地條件。

　　日照萬(wàn)宏食品有限公司經(jīng)理王平元認(rèn)為，要想從根本上改善日照花生市場(chǎng)的行情，提高日照花生的競(jìng)爭(zhēng)力，最關(guān)鍵的是要提高花生的質(zhì)量。現(xiàn)在膠東地區(qū)生產(chǎn)的“魯花”、遼寧地區(qū)的“白沙”等品種在市場(chǎng)上都非常受歡迎，日照農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)民不了解國(guó)際市場(chǎng)行情，不懂得更新品種 ，品質(zhì)跟不上，跟國(guó)際脫軌，“在這一方面，我認(rèn)為政府應(yīng)加大引導(dǎo)力度，幫助農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)品種的農(nóng)作物，跟上國(guó)際的步伐。”

　　此外，王平元說(shuō)，農(nóng)民種農(nóng)作物的時(shí)候，不能跟風(fēng)種植，盲目擴(kuò)大種植面積，看見(jiàn)一種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格提升，就一擁而上，應(yīng)做好市場(chǎng)調(diào)查，做出準(zhǔn)確的市場(chǎng)判斷。

　　■數(shù)據(jù)

　　山東花生去年收購(gòu)價(jià)同比降30%

　　3月25日，記者從日照檢驗(yàn)檢疫局了解到，不只是日照，現(xiàn)在山東乃至全國(guó)花生價(jià)格都有所下降 。2012年 ，山東省出口花生44.15萬(wàn)噸、貨值10.57億美元 ，平均出口價(jià)格約為2394美元 /噸。2013年 ，山東省出口花生41.86萬(wàn)噸、貨值9.39億美元，平均出口價(jià)格約為2243美元/噸，出口重量、貨值同比減少5.2% 、11.2%。依照中國(guó)外匯管理中心公布的數(shù)據(jù)，折算后2013年山東出口花生的人民幣平均價(jià)格同比下降8%。

　　國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不振。2013年 ，山東省有出口花生實(shí)績(jī)的113個(gè)國(guó)家和地區(qū)有54個(gè)出口量出現(xiàn)同比下降情況。以主要目的地日本、韓國(guó)和歐盟為例，山東出口上述三個(gè)地區(qū)花生總量分別下降 8.2%、11.8%、25.0%。國(guó)內(nèi)方面，近幾年國(guó)內(nèi)花生行情看好，種植面積連年擴(kuò)大，而下游食用油行情偏弱，不少加工企業(yè)至今仍有大量庫(kù)存，進(jìn)一步降低了對(duì)花生的興趣。調(diào)查顯示，2013年山東花生平均收購(gòu)價(jià)格約為7.0元/千克，同比下降30%。本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 朱紅葦通訊員 相湛昌  （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]