本報(bào)訊(記者 劉靜 通訊員裴志濤) 記者近日從食藥監(jiān)局獲悉，入夏以來，市食品藥品監(jiān)督管理局立足“食藥安全在膠州”品牌建設(shè)，以“雙嚴(yán)”(嚴(yán)打違法犯罪、嚴(yán)懲食品藥品假冒偽劣違禁超限專項(xiàng))專項(xiàng)整治為重點(diǎn)，精心組織，周密部署，多措并舉加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作。

　　據(jù)了解 ，今年夏季高溫期到來較早，為防食品事故頻發(fā)，市食藥監(jiān)局進(jìn)行專項(xiàng)整治工作。據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹，整治工作主要集中在加強(qiáng)巡查防控、食品檢測(cè)等方面。專項(xiàng)整治方面，按照“近線嚴(yán)管，越線重處”的原則，突出嬰幼兒配方乳粉等乳制品、肉類及其制品、食用油、添加劑、農(nóng)村地區(qū)食品五項(xiàng)重點(diǎn)，從嚴(yán)從快從重打擊違法犯罪行為 。全面清理查處食品無證生產(chǎn)經(jīng)營行為，組織監(jiān)管稽查相關(guān)科室、各食品藥品監(jiān)管所，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品主體進(jìn)行全面清理規(guī)范，采取逐戶排查的方式，仔細(xì)檢查其生產(chǎn)經(jīng)營資格，查看是否執(zhí)有許可證、是否超范圍生產(chǎn)經(jīng)營、是否許可證過期，深入清理整頓無證生產(chǎn)經(jīng)營，防控食品安全隱患。

　　“在巡查防控方面，突出加大巡查頻率，以啤酒、自制飲料、自制冷飲等夏季冷凍飲品、乳制品、豆制品、兒童食品、熟食等為重點(diǎn)巡查品種，以食品超市、加工作坊、奶茶店、小吃店、快餐店、小型餐飲店、學(xué)校周邊小吃攤和城鄉(xiāng)接合部等為重點(diǎn)巡查對(duì)象和區(qū)域，增加巡查次數(shù)和頻率，嚴(yán)厲打擊銷售過期食品、三無食品、仿冒食品等違法經(jīng)營行為 ，杜絕不合格食品流入市場(chǎng)。”食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹說。另外，據(jù)悉在食品檢測(cè)方面，對(duì)保質(zhì)期短、易腐爛變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)、需求量大的夏季食品如飲料、乳品、熟食、面食、餐具等加大抽樣檢測(cè)力度，增加抽檢批次，及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果、發(fā)布消費(fèi)警示，引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)食品。

　　據(jù)悉，食藥監(jiān)局下一步以全國食品安全宣傳周為契機(jī)，開展“老味道、老故事、老品牌——堅(jiān)守誠信的力量”主題宣傳活動(dòng)，督促和鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)食品藥品安全主體責(zé)任 ，引導(dǎo)和督促食品企業(yè)按照《食品安全法》及其《實(shí)施條例》的要求，履行法定責(zé)任和義務(wù)，全面落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票制度和食品質(zhì)量查驗(yàn)、不合格食品退市和食品質(zhì)量承諾等各項(xiàng)自律制度，對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。推動(dòng)食品藥品行業(yè)弘揚(yáng)誠信守法傳統(tǒng) 。

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]