?　　半島網(wǎng)11月18日消息  為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動，在今年上半年開展的集中消毒餐飲具專項抽檢的基礎上，采取市區(qū)聯(lián)動的模式在全市餐飲具集中消毒單位中開展了第二輪集中消毒餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督專項整治行動。

　　據(jù)介紹，本次餐飲具專項整治主要有兩項重點內(nèi)容：一是復查第一輪監(jiān)督檢查時餐飲具集中消毒單位在衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)流程、人員衛(wèi)生管理等方面提出的監(jiān)督意見的整改情況；二是嚴格依據(jù)《消毒服務機構衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》（試行）的要求，對各生產(chǎn)企業(yè)，尤其是新增生產(chǎn)企業(yè)的工藝流程、設備布局、消毒劑和洗滌劑來源、盛裝容器和運輸工具衛(wèi)生狀況等進行監(jiān)督檢查，并隨機采集同批次餐飲具送檢。

　　青島市現(xiàn)有47家已取得工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位，比上半年新增生產(chǎn)企業(yè)4家，停業(yè)（關閉）6家。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)大部分餐飲具集中消毒單位的生產(chǎn)條件、工藝流程等基本符合國家標準和相關要求。但有部分單位由于規(guī)模小、產(chǎn)量低、資金不足等客觀原因，生產(chǎn)場所面積、工藝流程等未做改進，現(xiàn)狀仍不符合國家規(guī)范要求，已再次下達衛(wèi)生監(jiān)督意見書，督促其整改。

　　本次共抽檢集中消毒餐飲具生產(chǎn)單位47家，樣品470件。經(jīng)檢測，合格率為96.38（453/470），生產(chǎn)不合格產(chǎn)品單位有4家（具體內(nèi)容詳見附表），已對其立案處罰同時向食品藥品監(jiān)管部門通報。

　　下一步，市衛(wèi)計委將繼續(xù)保持對餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的高壓態(tài)勢，同時加強與工商、食藥藥品監(jiān)督管部門的聯(lián)系，建立協(xié)調配合機制和信息通報機制，形成監(jiān)管合力，確保監(jiān)督和抽檢工作取得實效，切實保障消費者健康安全。

　　文/孫貼靜

　　附件：2014年青島市衛(wèi)計委第二輪集中消毒餐飲具抽檢不合格結果名單

　　序號 生產(chǎn)單位名稱 生產(chǎn)單位地址 產(chǎn)品名稱 生產(chǎn)日期/批號 烷基（苯）磺酸鈉，

　　mg/100cm2 大腸菌群，

　　個/100cm2 綜合判定

　　＜0.1 ＜3

　　1 嶗山區(qū)清康消毒服務中心 青島市嶗山區(qū)沙子口街道后登瀛社區(qū) 清康餐具（盤1） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 9 不合格

　　嶗山區(qū)清康消毒服務中心 青島市嶗山區(qū)沙子口街道后登瀛社區(qū) 清康餐具（盤2） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 9 不合格

　　2 嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（盤1） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 93 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（盤2） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 43 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（盤3） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 43 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（勺1） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 23 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（碗1） 2014.9.16 0.026 93 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（碗2） 2014.9.16 0.026 43 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（酒杯1） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 23 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（酒杯2） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 43 不合格

　　嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具（口杯2） 2014.9.16 未檢出（＜0.005） 23 不合格

　　3 嶗山區(qū)潔爾康餐具消毒配送中心 青島市嶗山區(qū)中韓街道李家下莊社區(qū) 潔爾康餐具（盤3） 2014.9.17 未檢出（＜0.005） 23 不合格

　　嶗山區(qū)潔爾康餐具消毒配送中心 青島市嶗山區(qū)中韓街道李家下莊社區(qū) 潔爾康餐具（勺1） 2014.9.17 未檢出（＜0.005） 9 不合格

　　4 李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具（盤1） 2014.9.23 未檢出（＜0.005） 4 不合格

　　李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具（盤3） 2014.9.23 未檢出（＜0.005） 9 不合格

　　李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具（勺1） 2014.9.23 未檢出（＜0.005） 43 不合格

　　李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具（碗2） 2014.9.23 未檢出（＜0.005） 23 不合格

　　李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具（酒杯2） 2014.9.23 0.009 43 不合格

　　 [編輯: 董芳]