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　　“賣(mài)糖葫蘆咯，好吃的糖葫蘆……”曾經(jīng)冬日街頭上的叫賣(mài)聲，想想就讓人覺(jué)得溫暖。在許多人兒時(shí)的記憶里，一到冬天，便有人走街串巷賣(mài)糖葫蘆、烤地瓜、爆米花，這些都算得上童年的美味。如今，到了冬季，街頭上偶爾也會(huì)出現(xiàn)賣(mài)糖葫蘆、烤地瓜的人，他們給冬日里的人們帶來(lái)溫暖的同時(shí)，這一幕幕還勾起了大家兒時(shí)的回憶。

　　>>>回憶

　　那些街頭上的溫暖

　　“媽媽，我要吃糖葫蘆！”12月24日，在城陽(yáng)正陽(yáng)路上，一個(gè)小女孩看到紅彤彤的糖葫蘆，瞪大了眼睛，迫不及待地讓媽媽買(mǎi)給她。天冷以后，城陽(yáng)的街頭上經(jīng)常會(huì)看到賣(mài)糖葫蘆的人，他們騎著自行車(chē)或者三輪車(chē)，在車(chē)后面插滿了紅彤彤、亮晶晶的糖葫蘆，讓那些“小饞貓”們垂涎三尺。

　　“砰”的一聲響，眾人用手捂住耳朵，躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，當(dāng)再回過(guò)頭來(lái)時(shí) ，一鍋爆米花就出鍋了 ，香噴噴的，十分誘人。“小的時(shí)候，到了冬天，街上總有個(gè)賣(mài)爆米花的人，我們從家自帶一點(diǎn)苞米粒，送到專門(mén)賣(mài)爆米花的人那里，一會(huì)兒的工夫苞米粒就變成了爆米花，吃起來(lái)又香又甜。慢慢的，像這種老式爆米花機(jī)就很少見(jiàn)了 ，很少能聽(tīng)見(jiàn)出爆米花時(shí)‘砰’的聲響。”市民張女士說(shuō)，盡管現(xiàn)在大街上、超市里的爆米花并不少見(jiàn)，但很少能見(jiàn)到當(dāng)年那種老式爆米花機(jī)，雖說(shuō)吃起來(lái)也很美味，但找不回童年時(shí)的感覺(jué)。

　　還記得當(dāng)年“鐺鐺鐺”賣(mài)糖瓜的聲音嗎？在城陽(yáng)正陽(yáng)路上經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到一位老人挑著竹簍，里面裝滿了圓圓的和長(zhǎng)長(zhǎng)的糖瓜，一邊敲打銅鑼，一邊叫賣(mài)著，吸引了眾多路人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。“一般到了冬天的時(shí)候就有賣(mài)糖瓜的了，小時(shí)候吃得多，后來(lái)就很難買(mǎi)到，今天恰巧遇到賣(mài)糖瓜的，就多買(mǎi)了些。”市民劉先生說(shuō)，聽(tīng)著銅鑼敲打的聲音和老人的叫賣(mài)聲，感覺(jué)又回到了小時(shí)候。

　　>>>糖葫蘆

　　小小山楂串起生活

　　老張是棗莊人，十幾年來(lái)一直是靠賣(mài)糖葫蘆維持生活，大大小小的城市去了很多個(gè)，一路走來(lái)，也見(jiàn)到了糖葫蘆的發(fā)展歷程。老張說(shuō)，冬天是賣(mài)糖葫蘆的好時(shí)候，因?yàn)檫@時(shí)山楂儲(chǔ)存較多，而且糖也不容易化。一到花開(kāi)時(shí)，山楂就不好保存，很容易壞，盡管是放在冷庫(kù)里，山楂看上去好好的，可山楂心會(huì)發(fā)黑，吃起來(lái)口感也不好。

　　“早期的山楂7月份時(shí)就成熟了 ，晚期的得到8月份成熟。有些人從山楂成熟后就陸續(xù)開(kāi)始做糖葫蘆，一直賣(mài)到來(lái)年的清明節(jié)前后。”老張說(shuō)，糖葫蘆的價(jià)格不是很穩(wěn)定。上世紀(jì)八九十年代的時(shí)候，一根糖葫蘆賣(mài)五六毛錢(qián)，往后隨著物價(jià)上漲，糖葫蘆的價(jià)格也漲了不少，割核的和沒(méi)割核的都是3元一根，但割掉核的賣(mài)得比較好，山藥豆2元一根，串起來(lái)的橘子瓣和圣女果都是3元一根。

　　老張告訴記者，現(xiàn)在做糖葫蘆的人越來(lái)越少，買(mǎi)的人比起前些年也少了很多，一般年輕人和小孩買(mǎi)得較多。市民孫女士說(shuō)，小時(shí)候可以用酒瓶換糖葫蘆，每當(dāng)街上有糖葫蘆的叫賣(mài)聲，她便把提前存好的酒瓶拿出來(lái)?yè)Q根糖葫蘆吃，別提有多幸福了 。

　　>>>烤地瓜

　　走街串巷維持生計(jì)

　　“又香又甜的烤地瓜，剛出爐的烤地瓜……”12月24日下午 ，在城陽(yáng)批發(fā)市場(chǎng)上，賣(mài)烤地瓜的張女士吆喝道。冬天也是賣(mài)烤地瓜的好時(shí)候，寒冷的天氣，走在街上，手捧一個(gè)熱乎乎的烤地瓜，掰開(kāi)來(lái)，地瓜的香氣透著甜滋滋的感覺(jué)，咬上一口，整個(gè)身體都暖和了。

　　在城陽(yáng)，經(jīng)常會(huì)看到市場(chǎng)上、路口處有人推著車(chē)子，上面載著專門(mén)烤地瓜的爐子，爐子上再插一個(gè)生地瓜，十分引人注意。張女士說(shuō)，她賣(mài)烤地瓜有五六個(gè)年頭了 ，冬天是賣(mài)烤地瓜的旺季，幾乎天天在市場(chǎng)上擺攤，天熱的時(shí)候就不干了。“一般九十月份的時(shí)候新地瓜就下來(lái)了 ，那個(gè)時(shí)候賣(mài)烤地瓜的人就多了。因?yàn)榈毓喜荒芊爬鋷?kù)，所以夏天的時(shí)候地瓜少，賣(mài)的人也少。”張女士說(shuō)，近五六年來(lái)她幾乎是靠賣(mài)烤地瓜來(lái)維持生計(jì)，每天早晨用一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間將地瓜烤好，然后就到人多的地方賣(mài)。現(xiàn)在烤地瓜賣(mài)五六元一斤，好的時(shí)候一天能賣(mài)一百多斤，少的時(shí)候一天能賣(mài)四五十斤。

　　文/圖  記者 張彤

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