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　　鋪集鎮(zhèn)，位于膠州市西南部，地處膠州、高密、諸城三市交界中心，距三市各70華里，素有“三七”鋪之稱。在該鎮(zhèn)政府駐地西北一公里處有一個(gè)集市也叫“鋪集”，名稱與鎮(zhèn)名有淵源，因交通條件好，自古以來(lái)商貿(mào)業(yè)就比較發(fā)達(dá)，至今膠州、諸城和高密人逢“三八”大集仍來(lái)此賣貨、購(gòu)物等，臨走時(shí)都不忘捎著兩斤香噴噴的張家屯燒肉回去。

　　記者 王漢峰 通訊員 馬丙政

　　火爆 高密諸城人都來(lái)趕集

　　2月6日，記者來(lái)到鋪集鋪上五村南北向的中心大街，四面八方涌來(lái)的趕集人，將上千個(gè)攤點(diǎn)團(tuán)團(tuán)圍住。 “你別小看了我們這里的大集，是膠州西南鄉(xiāng)最大的集市，當(dāng)?shù)厝耸欠昙刳s，連高密、諸城人都來(lái)這里趕大集。 ”68歲的村民周兆軍老人樂(lè)呵呵地告訴記者，以前經(jīng)常有老人說(shuō)“膠州西南鄉(xiāng)，不是王臺(tái)就是鋪上。 ”意思就是說(shuō)，在古膠州王臺(tái)和鋪集是西鄉(xiāng)和南鄉(xiāng)最大的兩個(gè)大集，而鋪集則因?yàn)楠?dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，吸引了膠州、高密、諸城三市的人。

　　在交通不發(fā)達(dá)的年代，逢三、八大集的時(shí)候，遠(yuǎn)一些的人來(lái)趕鋪上大集，往往都是頭一天來(lái)，住一晚上，第二天買了東西再回去，所以鋪集的小型旅館、飯店也是比較興旺的。現(xiàn)在生活水平提高了，老百姓出行也更加方便了，不少高密、諸城靠近膠州的村民，還一直沿襲著到膠州趕集的習(xí)慣。

　　精明外地特產(chǎn)換本地特產(chǎn)

　　記者注意到，在大集中間位置一處售賣高密菜刀的攤點(diǎn)旁，攤主李老板和妻子不停地向過(guò)往村民推銷菜刀。“每逢大集我都會(huì)來(lái)這里趕集，一起來(lái)集市上做買賣的親戚還有不少。 ”高密的李老板告訴記者，高密菜刀出名的時(shí)候是高密五金廠生產(chǎn)，后來(lái)五金廠被橡膠廠合并，生產(chǎn)菜刀的主要廠家轉(zhuǎn)移到夏莊一帶，他的菜刀由于物美價(jià)廉備受各地村民的青睞。和他一起來(lái)這里趕集的還有十多名親戚，通常四五家合用一輛小貨車，他們將高密的剪紙、燒雞、石磨火燒和蜜棗等特產(chǎn)拿到這里銷售，再批發(fā)當(dāng)?shù)乇阋说暮ｕr回去銷售，雖然起早貪黑非常辛苦，但每個(gè)集至少能賺個(gè)四五百元。 46歲的諸城人陳國(guó)慶說(shuō)，他來(lái)鋪集趕大集已經(jīng)20多年了，將諸城的特產(chǎn)帶來(lái)趕集，回去后也會(huì)捎帶膠州當(dāng)?shù)氐囊恍┨禺a(chǎn)回去。

　　特色鋪集燒肉集上最吃香

　　“春節(jié)前還有兩次大集，年味愈來(lái)愈濃了，年集上人多，貨也多，置辦年貨是莊稼人年前的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是農(nóng)村交易最活躍的時(shí)候。”村民吳繼續(xù)說(shuō)，賀歲的大紅燈籠，寓言吉祥的年畫圖案、春聯(lián)，印刷精美的年畫等都很暢銷。

　　“你嘗嘗，我們家做的燒肉肥而不膩，保管你吃完一口還想再吃。”沿著飄來(lái)的肉香味，記者來(lái)到一處售賣燒肉的攤點(diǎn)，不少村民排隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買。據(jù)鋪集鎮(zhèn)張家屯村民張先生介紹，說(shuō)起鋪集張家屯的燒肉，膠州人都知道好吃，平常他們家只做一頭豬的燒肉，因?yàn)橛歇?dú)家秘方往往都不夠賣，想吃還買不到，吊足了食客的胃口，燒肉也成了鋪集的一大地方名吃。

　　如何去趕鋪集

　　鋪集鎮(zhèn)位于膠州市西南部，歷史悠久，秦漢時(shí)為黔陬郡。建國(guó)初期曾是膠河縣駐地，大集起集沒(méi)有詳細(xì)的史料記載。據(jù)了解，1960年前后，鋪集大集在鋪上一村已形成相當(dāng)大的規(guī)模。1990年，因擴(kuò)大規(guī)模，遷到旁邊的鋪上五村。據(jù)膠州汽車總站的負(fù)責(zé)人介紹，鋪集大集以農(nóng)歷“逢三八”為大集，去鋪集大集可在膠州汽車總站乘坐502路公交車，到鋪集站下車往北走50米即可。

　　 [編輯: 林永麗]