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魚兒大豐收，捕魚者笑容滿面。

　　6月1日起，黃渤海海域進(jìn)入伏季休漁期，新鮮海魚供應(yīng)開始減少，但“吃貨們”不必著急，近日萊西湖（又名產(chǎn)芝水庫(kù)）“開湖”。6月3日，萊西湖第一網(wǎng)魚開始收起。據(jù)介紹，萊西湖第一網(wǎng)魚就有4萬斤上岸，全年計(jì)劃捕魚120萬斤。由于島城市民更“鐘情”海鮮，所以這些魚多數(shù)運(yùn)往北京、天津、上海等地。

　　大魚一上岸就搶空

　　6月3日清晨6時(shí)許，三艘漁船各載數(shù)名工人從萊西湖西側(cè)碼頭出發(fā)前往捕撈區(qū)域，這也預(yù)示著2015年萊西湖正式開捕。上午8時(shí)許，前來收購(gòu)鮮魚的客戶們已經(jīng)在岸邊等候。

　　隨著陣陣的馬達(dá)聲傳來，一艘裝滿了大魚的漁船緩緩駛進(jìn)了碼頭，船艙內(nèi)的魚兒不斷地亂跳亂竄。漁船停下后，碼頭上一輛吊車立即啟動(dòng)，將兩個(gè)網(wǎng)兜緩緩放下。工人們迅速將船艙里的大魚放進(jìn)網(wǎng)兜，再由吊車吊裝到等候在岸邊的一輛輛運(yùn)魚車上。

　　“這一網(wǎng)兜給我們吧，我們的車到現(xiàn)在還沒裝一條呢……”眼看著船艙里的魚越來越少，站在岸邊的一位客戶著急起來，大聲要求駕駛吊車的工人將魚裝進(jìn)了他的車上。據(jù)工人們介紹，近期捕撈的主要是白鰱和花鰱，一艘船大約裝魚萬斤左右。這些大魚非常暢銷，很快就被客戶們搶購(gòu)一空。

　　漁網(wǎng)綿延數(shù)公里長(zhǎng)

　　6月3日是第一天收網(wǎng)的日子，其實(shí)早在一個(gè)月前，水庫(kù)養(yǎng)殖戶就請(qǐng)來了專業(yè)的捕撈隊(duì)，然后駕船到指定區(qū)域下網(wǎng)。據(jù)工人們介紹，下的網(wǎng)是一個(gè)綿延數(shù)公里長(zhǎng)巨型網(wǎng)，用網(wǎng)將一個(gè)特定水域圈起來，之后再將這張網(wǎng)慢慢縮小，將魚集中起來。等到了開捕的季節(jié)，工人們將這張網(wǎng)再進(jìn)一步收緊。

　　采訪中，工人們告訴記者，當(dāng)天6時(shí)許，他們便駕船前往指定的捕撈區(qū)域開始收網(wǎng)，大約一小時(shí)便可以把船艙裝滿魚。事后，經(jīng)過工人們統(tǒng)計(jì)，2015年第一網(wǎng)大約捕撈到了4萬多斤魚。捕魚需要技術(shù)，所以養(yǎng)殖戶才提前邀請(qǐng)來捕撈專業(yè)隊(duì)，同時(shí)捕魚也是一份非常辛苦的工作。

　　最小的也要4斤左右

　　據(jù)介紹，這次捕撈的魚最小的也要4斤左右，太小的魚會(huì)被工人們重新扔回到水中。由于多數(shù)魚個(gè)頭普遍較大，工人們?cè)趯Ⅳ~抓入網(wǎng)兜時(shí)也相對(duì)費(fèi)勁。“最大的魚有20多斤，這樣的大魚很有勁，而且全身又滑很難抓牢。”現(xiàn)場(chǎng)的工人們笑著說。

　　萊西市產(chǎn)芝水庫(kù)管理局的負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)市場(chǎng)需求，在往年里一般一年內(nèi)要進(jìn)行兩次集中捕撈，“但去年春節(jié)捕撈結(jié)束之后，我們就實(shí)施了生態(tài)保護(hù)，進(jìn)行了休養(yǎng)生息，沒再安排秋冬季節(jié)的捕撈。”這位負(fù)責(zé)人稱，因?yàn)樘峁┝烁L(zhǎng)時(shí)間的生長(zhǎng)，所以這一季萊西湖內(nèi)的魚兒個(gè)頭變得更大了。

　　另外，按照之前的慣例，在進(jìn)行大規(guī)模捕撈之后，要進(jìn)行魚苗放流，而每次放流的魚苗數(shù)量都是捕撈數(shù)的幾十倍甚至上百倍。

　　文/圖 記者 徐新東

　　■銷路

    主供京津滬少量進(jìn)島城

　　雖然魚兒肥美，可進(jìn)入島城市場(chǎng)的數(shù)量并不大。萊西湖的管理人員介紹，青島是靠海城市，相對(duì)來說島城市民更青睞海魚。

　　萊西湖出產(chǎn)的魚多數(shù)去了外地。據(jù)相關(guān)養(yǎng)殖人員介紹，萊西湖水面6萬多畝，這里生長(zhǎng)著花鰱、白鰱、大銀魚、鯽魚等30多種魚，是膠東半島最大的淡水魚生產(chǎn)基地。“按照計(jì)劃，今年也將捕撈120萬斤淡水魚。”相關(guān)人員稱。

　　據(jù)他介紹，雖然島城市場(chǎng)銷量不大，但萊西湖淡水魚在全國(guó)享有盛名，每到捕魚時(shí)節(jié)，一些魚商便聚集到此搶購(gòu)。當(dāng)天收網(wǎng)的4萬多斤魚，少部分送到青島市場(chǎng)，還有一部分被周邊漁家飯店消化，而更多的是被魚商送到了北京、上海、天津、杭州等地。

　　在現(xiàn)場(chǎng)，記者遇到了一位北京的客戶晁先生。他介紹，按照訂單，他這次要收1.2萬斤魚直送北京。當(dāng)天收完魚之后，他們要立即開車前往北京，保證在第二天凌晨3時(shí)許準(zhǔn)時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)。

　　另外，記者了解到，今年的批發(fā)價(jià)格每斤8元多，比往年價(jià)格要略高。萊西市產(chǎn)芝水庫(kù)管理局的負(fù)責(zé)人表示，他們也在考慮進(jìn)行深加工增加附加值。

（來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）