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凍了的蔬菜還能吃嗎? 醫(yī)生提醒盡量不要食用

2016-01-25 07:53   來源: 半島網(wǎng)-半島都市報(bào) 手機(jī)看新聞 半島網(wǎng) 半島都市報(bào)

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?  李大爺最近批發(fā)了一些白菜放在陽臺(tái)上,然而沒幾天,幾棵白菜的菜葉已經(jīng)開始凍得發(fā)黑發(fā)黃,用手一摸還黏糊糊的。“現(xiàn)在看到這些菜都凍了,真是讓人心疼。”李大爺有一個(gè)疑問:吃了凍菜會(huì)不會(huì)有危害?

  據(jù)醫(yī)生介紹,盡量不要食用被凍壞的蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存期都不應(yīng)超過3天,凡是看上去發(fā)黃發(fā)黑,已經(jīng)腐爛的蔬菜,都不要再食用了。菜在被凍后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過量會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。綜合

   (來源:半島網(wǎng)-半島都市報(bào)) [編輯: 李敏娜]

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