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又快到了槐花飄香的時(shí)節(jié)。(資料圖片)

　　臨近五月，島城有些地方的槐花已經(jīng)開(kāi)了，馬上要到滿城槐花飄香的時(shí)候了。青島的槐花一般在每年5月中旬全面盛開(kāi)，花期一般能持續(xù)10到15天。你知道吃槐花的好處嗎？除了蒸槐花、槐花餅，你還吃過(guò)什么樣的槐花美食？島島今天就給大家找來(lái)了15種槐花的食用方法，吃貨們趕緊看看吧！

　　在介紹槐花的吃法大全之前，島島要考考大家，你知道吃槐花到底有什么好處嗎？說(shuō)起來(lái)，可真是對(duì)它刮目相看呢。涼血止血、清肝火、降血脂、抗菌消炎、防癌抗衰老……所以，只把槐花當(dāng)作一種美味，可真是小看了它。

　　不過(guò)對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，美味高于一切。你可不要告訴島島，你只吃過(guò)蒸槐花哦！小小的槐花，就能拼出一桌大餐來(lái)，如涼拌槐花、蒸槐花、炸槐花、槐花餅、槐花湯、槐花餃子、槐花包子、槐花粥等。是不是已經(jīng)垂涎三尺了？快點(diǎn)掃描二維碼看看具體做法吧！

　　青島各區(qū)市都分布有槐花。平度、膠州、城陽(yáng)等區(qū)市較多，而市區(qū)的分布則以山頭為主?；被ㄊ㈤_(kāi)時(shí)，太平山、櫸林山、浮山、嘉定山等山頭都會(huì)漫山槐花香。不過(guò)，市園林局工作人員介紹，有的槐花里含有的蓖麻毒蛋白和刀豆酸對(duì)人體有害，食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致食物中毒。另外，槐花好吃莫折枝，別為過(guò)嘴癮破壞了環(huán)境?；被ù罅可鲜泻?，市民從市場(chǎng)上就可以買(mǎi)到。如果想享受采摘樂(lè)趣，可以去參加平度的槐花節(jié)，也可以去嶗山的農(nóng)家宴采摘或品嘗。 本報(bào)記者

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)）