?　　早報(bào)訊 昨天，市食品藥品監(jiān)管局通報(bào)了近期對(duì)全市生產(chǎn)環(huán)節(jié)水產(chǎn)加工品、糧食加工品等專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，共抽檢樣品161批次，發(fā)現(xiàn)10批次樣品不合格，合格率為93.78%。其中糧食加工品樣品全部合格，合格率為100%。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等措施，對(duì)不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品原因，制定整改措施，完成整改，并實(shí)施行政處罰。

　　“這次抽檢樣品包括水產(chǎn)加工品75批次、糧食加工品66批次，其他食品20批次。”市食品藥品監(jiān)管局工作人員介紹，其中水產(chǎn)加工品不合格產(chǎn)品最多，有9批次，不合格原因主要是菌落總數(shù)、大腸桿菌超標(biāo)以及亞硝酸鹽、苯甲酸、二氧化硫、檸檬黃等殘留或添加超標(biāo)。

　　市食品藥品監(jiān)管局工作人員介紹，菌落總數(shù)和大腸菌群是食品中的安全性指標(biāo)，也是影響產(chǎn)品質(zhì)量問題的常見指標(biāo)。菌落總數(shù)的多少在一定程度上反映出衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣,大腸菌群的高低反映加工過程中糞便污染的程度。這兩項(xiàng)不合格，說明生產(chǎn)加工過程中不衛(wèi)生，受污染較多。另外，二氧化硫殘留超標(biāo)的原因主要是水產(chǎn)品中使用焦亞硫酸鈉作為防腐劑，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)斷定，二氧化硫不但對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)會(huì)造成致命的影響，還對(duì)人體其他器官也會(huì)帶來嚴(yán)重的不良影響。二氧化硫遇水會(huì)形成亞硫酸鹽，過量攝取將可能損害腸胃和肝臟，引起頭痛或造成激烈腹瀉。

　　（記者 孫啟孟 通訊員 顏成霞）

　　抽檢不合格情況表

　　序號(hào) 企業(yè)名稱 產(chǎn)品類別 產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 規(guī)格型號(hào)生產(chǎn)日期/批號(hào) 抽樣地點(diǎn)實(shí)物質(zhì)量不合格項(xiàng)

　　1 青島李口福食品有限公司 水產(chǎn)加工品 麻辣醉蟹鉗 漁公漁婆400g/罐 2016.04.10

　　青島膠州市膠北第二工業(yè)園北袁路不合格 菌落總數(shù)≤5000CFU/g，實(shí)測(cè)8400000

　　二氧化硫不得檢出，實(shí)測(cè)0.178g/kg

　　2 青島五洲食品有限公司 水產(chǎn)加工品 脫皮魷魚絲 雷樂 5kg/箱 2016.03.29 萊西市威海東路1號(hào) 不合格

　　苯甲酸不得檢出，實(shí)測(cè) 0.040g/kg

　　3

　　青島金通嘉工貿(mào)有限公司加工分公司水產(chǎn)加工品 烤魷魚片 / 5 kg/箱 2016.04.07青島即墨市通濟(jì)街道辦事處仇家溝岔村由和二路7號(hào)不合格大腸菌群≤30MPN/100g，實(shí)測(cè)90

　　4 青島大海洋食品有限公司 水產(chǎn)加工品 鐵板魷魚條 潤祥漁家散裝 2016.04.13

　　青島市城陽區(qū)城陽街道西城匯社區(qū)東南200米不合格菌落總數(shù)≤30000cfu/g，實(shí)測(cè)88000

　　5 青島良源食品有限公司 水產(chǎn)加工品 魚粒 / 1kg/袋 2016.04.13 青島即墨市環(huán)保產(chǎn)業(yè)園 不合格

　　亞硫酸鹽≤30mg/kg，實(shí)測(cè)91

　　6 青島友清海產(chǎn)有限公司 水產(chǎn)加工品 冷凍海藻沙拉 三有 500 g/袋 2016.03.14

　　青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)薛家島施溝村不合格檸檬黃不得檢出，實(shí)測(cè)0.056g/kg

　　7 青島京東源商貿(mào)有限公司 水產(chǎn)加工品 魷魚絲 / 100 g/袋 2016.03.28

　　青島市四方區(qū)人民二路10號(hào)-2號(hào)不合格菌落總數(shù)≤30000cfu/g，實(shí)測(cè)250000

　　8 青島大海洋食品有限公司 水產(chǎn)加工品 鱈魚片 潤祥漁家5kg/箱 /

　　山東省青島市城陽區(qū)西城匯工業(yè)園內(nèi)不合格大腸菌群≤30MPN/100g，實(shí)測(cè)90

　　9 青島大海洋食品有限公司 水產(chǎn)加工品 碳烤魷魚翅 潤祥漁家5kg/箱 /

　　山東省青島市城陽區(qū)西城匯工業(yè)園內(nèi)不合格大腸菌群≤30MPN/100g，實(shí)測(cè)430

　　10 青島川香園食品有限公司 蔬菜制品 五仁醬條 川香苑 5kg/箱2016年5月5日/20160505

　　山東省青島市城陽區(qū)城陽街道碩陽路8號(hào)不合格大腸菌群≤30MPN/100g，實(shí)測(cè)230