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　　食品安全從源頭抓起，做饅頭就該從面粉抓起，為加強(qiáng)對(duì)面粉企業(yè)面粉質(zhì)量的管控，今年王哥莊街道與8家面粉企業(yè)簽訂了專供合約，并特意委托第三方海潤(rùn)檢測(cè)公司，于9月21日與街道特產(chǎn)辦、食安辦、食藥監(jiān)督管理所一起對(duì)轄區(qū)內(nèi)饅頭加工戶使用的面粉進(jìn)行了突擊抽查檢測(cè)。

　　

　　記者了解到，本次共抽檢到饅頭加工戶7家12份樣品，對(duì)面粉進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，核查了面粉的生產(chǎn)許可證編號(hào)、保質(zhì)期、庫存量、儲(chǔ)存條件等，檢測(cè)面粉是否符合國(guó)家小麥粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并向饅頭加工戶宣傳把好食品安全關(guān)的重要性，督促他們要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，堅(jiān)決杜絕使用各類添加劑。使他們意識(shí)到食品安全關(guān)乎王哥莊大饅頭的品牌興衰，保證食品安全才是對(duì)廣大消費(fèi)者最好的承諾。只有安全的基石足夠牢固，味道、營(yíng)養(yǎng)才能得以體現(xiàn)，王哥莊大饅頭才能吃出“口”碑，大饅頭產(chǎn)業(yè)才能健康、穩(wěn)定、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

　　[編輯: 劉曉明]