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　　2016年9月開店以來，道味餐飲店掌柜劉政，每天定量做包子，賣不掉的就送給橋下的流浪漢們。冬天天冷，室外的流浪漢漸少。圣誕節前后，劉掌柜想了一個新辦法 ，在店門口設立“愛心冰箱”，里面放上自己店內當日沒賣完的包子，供更多需要的人取用。在裝包子的每一盒愛心飯盒上，他還會寫上生產日期與賞味期限。店內還設有微波爐，需要的話可以進店內加熱了吃。如今此事距離記者報道已有一個月的時間，當記者再次來到劉掌柜店鋪的時候，了解到“愛心冰箱”的經營似乎發生了一些沒有預料到的事情……

　　◎新聞回顧

　　“愛心冰箱”傳遞愛心

　　2016年12月26日，記得那天下了一天的雨，空氣濕冷，感覺快要凍進了骨子里。這樣的天氣，在這座城市的一個角落，正在發生一件暖人身心的事情。當天下午3點左右，因為一張朋友圈的照片，記者來到了市北丹東路與松江路交叉口，找尋一家叫“道味”的餐飲店。

　　記者在店門口 ，見到了照片上吸引記者的那臺特殊的冰箱——“愛心冰箱”，冰箱上貼著“免費，適量取用，杜絕浪費。”的字樣，還有旁邊立著半人高的牌子，醒目地寫著“愛心公益小站”。

　　記者推開店門，第一次見到店掌柜劉政，微胖，大小伙子身高一米八左右，他趕忙招呼記者先坐下。聊了幾句，劉掌柜臉上一直掛著笑容，而且記者發現劉掌柜竟然還是位90后。劉掌柜接受采訪時，他說的最多的一句話就是：“以前當兵，知道不能浪費糧食，想著還有那么多人沒吃上飯，賣不掉的包子扔了自己心疼，就盡自己的力量與愛心，為社會做一份貢獻?！?br>
　　那個時候，還沒報道他“愛心冰箱”的事跡。他總害怕包子雖然放在“愛心冰箱”內，可是沒人知道此事，沒人來拿取，放久了依然逃不了被扔掉的命運。如今他的“愛心冰箱”在朋友圈被網友紛紛轉發，接力傳遞愛心。

　　2017年1月，記者報道“愛心冰箱”時間快一個月，店掌柜劉政說經記者將“愛心冰箱”的消息報道后，受到了廣大熱心市民的一致好評，現在已經不可能再出現冰箱內食物剩下的情況。

　　◎追蹤報道

　　愛心冰箱”將有分店，過年期間暫時休息

　　認識現在的女友才開了餐飲店

　　1月16日上午 ，記者這次來店里，碰巧劉掌柜出門購買食材。但記者卻見到了他的女友，閑聊中，女友告訴記者，劉掌柜退伍沒多久，在沒開店之前是做“滴滴司機”的，說來緣分就是如此巧妙的事情，二人正是通過一次偶然的打車認識的。

　　“剛認識他的時候，他還不太清楚自己要干嘛，后來就一起商量開個餐飲店，也算是找個人生目標。餐飲店剛開始營業時，到了下午 ，店內有沒賣掉的包子，他就帶著我，我帶著包子，沿著店鋪附近的橋底下尋找流浪漢，送給他們吃?！眲⒄乒竦呐迅嬖V記者，她就因為看中劉掌柜身上這樣善良的品質 ，她才會選擇跟劉掌柜在一起，覺得踏實。

　　劉掌柜女友說，自從被電視臺和報紙報道過“愛心冰箱”的事情之后，有次她去美容院，被店內員工認了出來，員工還打趣形容她是包子店的網紅，她一點不介意，因為她說這樣才能體現宣傳到位了，更多的人知道這件事情，證明需要幫助的人就會有機會，得到多一點的幫助。

　　兩個人本想著一個人打理店鋪，一個人正常上班，但是劉掌柜女友說現在準備新開兩家分店，靠一個人是照顧不過來的。不僅要顧及店內生意，還要把控門外的冰箱食品安全以及供應問題。所以她自己也打算辭職，跟著劉掌柜打理餐飲店的生意。

　　她說：“劉政說了，在分店也得設立上‘愛心冰箱’，這樣做讓住在李滄的人，不用來市北找吃的或者獻愛心，可以幫助更多的人。這是一件好事，我會全力支持他做的這件事情，并且還會幫助他完成。”

　　以前當兵野外生存，深知食物珍貴

　　正在其女友跟記者聊天時，時近中午，劉掌柜進完食材回到了店內。記者了解到，劉掌柜每天堅持將冰箱早上擺出去，晚上收回來。以前，他是想將冰箱二十四小時放在門外，但現在還是決定晚上搬回來。他說：“每個人評判食物新鮮，與能不能吃的標準不一樣?！彼X得沒有自己親自把控冰箱內的食物安全，他不放心。他說：“現在每天到了下午三四點，冰箱內基本就空了，害怕慕名而來拿取食物的人，打開冰箱會失望?！弊鳛椤氨洹苯洜I者，劉政坦言沒有自己最初想的那么簡單。將近一個月的經營很多問題慢慢浮出水面，比如食物明顯有些供不應求，甚至還有人會認為是商家的噱頭，炒作行為。

　　面對這些社會輿論壓力，劉掌柜說還是會堅持做下去。此時劉掌柜道出了他做這件事情最根本的原因，是通過這些事情讓他更加懂得食物的珍貴。

　　劉掌柜回憶，那時在部隊參軍，部隊里給多少就得吃多少，不能浪費糧食。一次，同部隊的一位戰友，因為吃飽了，就將一整個饅頭扔到了泔水桶里，被部隊上的領導發現后，將其找出，并對其進行了批評教育。

　　讓劉掌柜印象最深的，是部隊組織的一次拉練賽，把他們放到人煙稀少的山村，給的干糧只有一些壓縮速食的食物，讓他再忘不掉餓肚子的滋味，感受到食物的珍貴。如今讓他扔掉食物他會心疼，他說管不了別人只能從自己做起，珍惜每一份食物。

　　過年店鋪放假，“愛心冰箱”也將休息

　　眼看要過年了，自己店內員工要回家過年，于是在過年期間打算放假，沒人監管“愛心冰箱”里的食物，所以它也會被收起來。劉掌柜經常在自己店附近碰到拾荒的大娘，他會主動上前跟對方耐心解釋這里有免費的食物可以拿去食用。

　　劉掌柜回憶，有時候來“愛心冰箱”取食物的人，難辨其身份?！碍h衛工大家都能分得清楚，穿著環衛工的工作服，但是剩下的很多老百姓，還真的是不太好分辨?！眲⒄乒裾f。

　　在這一個月期間，周圍居民基本已經知道這里有免費食物。讓劉掌柜很生氣的就有一次，他告訴記者，當時他在“愛心冰箱”內放了很多東西，有油條、包子、火燒等，加起來一共有十幾個東西。他剛一轉身進店，就有一個穿得還算體面的大爺，還自帶一個大塑料袋，從冰箱里裝走了不少的食物。他趕忙上前一看，那些剛放進去的食物，只剩一兩個包子了?！斑@件事情讓我很生氣，但是又不知道該不該制止他，畢竟上面寫了免費拿取的字樣?！眲⒄f這是他最著急的一點，把東西沒有留給需要的人，他的愛心就沒有意義了，而且現在食物本就不夠分。他打算以后一次就放一兩個，杜絕貪小便宜的人一次拿得太多。

　　劉政說，有時候沒人往里面放是害怕自己帶來的食物有問題，所以經常出現顧客在店內多買幾個包子或者油條，放在“愛心冰箱”內。這樣做的顧客告訴他，因為他們嘗過包子覺得自己吃都沒問題，放在冰箱內給需要的人吃也沒問題，都是獻愛心，他們要獻得放心。文/ 圖 城市信報記者 王川 實習生 聶思佳

　　◎記者手記

　　據有關報道，世界上第一臺“分享冰箱”誕生于西班牙一個人口不足3萬的小城市，得到了當地居民的喜愛與歡迎，每一年，有許多人會來分享冰箱捐贈食物。當然，任何人也都可隨意拿取，目的就是為了號召大家不要浪費食物。這舉動后來在德國等國家流行開來。

　　關于食物的浪費問題，是全世界都在關注的。如今根據聯合國糧農組織、糧食計劃署以及國際農業發展基金會聯合發布的饑餓問題年度報告顯示，全球饑餓人口已超過7.95億人口。相當于九個人中，就有一個在挨餓。聯合國糧農組織數據得知，全球每年浪費的食物高達13億噸，價值整整七千五百億美元。

　　“飽漢不知餓漢饑?！眱蓸O分化的情況時有發生 。像劉掌柜這樣的事跡需要大家接力下去，不一定要放食物才是參與了獻愛心。比如不要懷疑猜測他做此事的目的，用善意的眼光看待這么一位想獻愛心的好人，也是對他的一種支持。

　　新年將近，免不了的親朋聚餐，有時候可以不必大擺宴席，浪費食物。按量點取，也是一種對食物匱乏的人們貢獻愛心的方式。

　　 （來源：半島網-城市信報） [編輯: 劉曉明]