?　　吃鹽吃出腳臭味，遇到這事兒無論如何也淡定不了。近日，江蘇、甘肅、江西多地發(fā)現(xiàn)“臭腳鹽”。殊不知，日照目前已查獲37.3噸“臭腳鹽”，查處行動(dòng)仍在進(jìn)行。

　　所謂“臭腳鹽”是指食用鹽在加熱或用手揉搓后，散發(fā)出類似腳臭的味道。按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，食鹽應(yīng)當(dāng)是無異味的，這種腳臭味明顯屬于異味不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　

目前全市已查處“臭腳鹽”37.3噸

　　日照查處“臭腳鹽” 兩品牌

　　日照市鹽務(wù)局鹽政科介紹，“臭腳鹽”的查處自今年1月至今一直沒停歇。目前查出的“臭腳鹽”為兩大類，分別是河南省平頂山神鷹鹽業(yè)生產(chǎn)的“四季九珍”牌加碘食鹽和中鹽皓龍鹽業(yè)生產(chǎn)的精純鹽。

　　其中，中鹽皓龍精純鹽查處29起，查獲36噸，四季九珍加碘食鹽查處19起1.3噸。“臭腳鹽”多出現(xiàn)在零售環(huán)節(jié)，經(jīng)營者以小型超市和糧油店為主。

　　3日上午，大眾網(wǎng)記者探訪了日照三家大型商場超市和多家小區(qū)超市，并沒有發(fā)現(xiàn)“腳臭鹽”的蹤跡。商場超市工作人員也表示，沒有進(jìn)過這種鹽，具體情況不了解。

　　

日照查處的兩類品牌的“臭腳鹽”

　　食用鹽中的臭腳味從何而來？

　　關(guān)于食用鹽為何出現(xiàn)臭腳味，具體原因不得而知，有待權(quán)威部門檢測。

　　鹽業(yè)生產(chǎn)行業(yè)人士介紹，“能發(fā)出臭味的東西很多，丁酸、硫化氫都有可能產(chǎn)生類似的‘腳臭味’。” 據(jù)悉，鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝，通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水。在這過程中，會(huì)遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水。

　　此前，在甘肅發(fā)現(xiàn)的“腳臭鹽”送到第三方檢測機(jī)構(gòu)江蘇省南京鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢測站檢驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，送檢的該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

　　

“臭腳鹽”在加熱或用手揉搓后，會(huì)散發(fā)類似腳臭的味道

　　日照市民如何鑒別“臭腳鹽”

　　鹽政科工作人員表示，從目前排查情況來看，“臭腳鹽”大多通過非正常途徑進(jìn)貨，店主貪圖小利低價(jià)購進(jìn)后售賣。進(jìn)行抽檢化驗(yàn)，結(jié)果顯示食鹽質(zhì)量不合格。此外，此類食鹽還存在包裝無防偽標(biāo)簽，碘含量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)高于本地標(biāo)準(zhǔn)等問題。

　　因此，市民最好從大型超市，選購自己熟悉的知名品牌碘鹽。雖然從外觀上看并無異樣，但在手中搓一搓，或者加熱，就會(huì)出現(xiàn)異味，市民也可通過這種方法鑒別。

　　

日照市鹽務(wù)局工作人員查處“臭腳鹽”

　　下一步，日照市鹽務(wù)局將結(jié)合日照實(shí)際，聯(lián)合公安、食藥監(jiān)等部門做好食鹽監(jiān)管，嚴(yán)打“臭腳鹽”、假鹽、以次充好、非法經(jīng)營等問題。市民若發(fā)現(xiàn)身邊的鹽產(chǎn)品有問題，市民均可撥打鹽政執(zhí)法部門電話2218310進(jìn)行舉報(bào)、投訴。

　　記者 陳平平 實(shí)習(xí)生 牟奕霖

　　 [編輯: 張珍珍]