?　　半島全媒體記者　張楊　通訊員　季晨雪　報(bào)道

　　半島都市報(bào)11月23日訊　在屏幕上輕輕一點(diǎn),就能知曉餐桌上所吃食材的生產(chǎn)者、供應(yīng)者、使用者的詳細(xì)信息和農(nóng)殘信息,連配送時(shí)間和配送車牌號(hào)碼都可以查看……11月23日,記者來到嶗山區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園,一臺(tái)食品溯源電子觸摸一體機(jī)吸引了不少師生的注意。記者從嶗山區(qū)獲悉,山東首家“互聯(lián)網(wǎng)＋”食品流通溯源體系項(xiàng)目日前在嶗山區(qū)全面啟動(dòng)。截至目前,已完成70家重點(diǎn)餐飲單位的安裝調(diào)試工作。

　　食堂內(nèi)的食品流通溯源查詢一體機(jī)背后,是嶗山區(qū)食藥監(jiān)局在借鑒外地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,在全省首家依托第三方公司提供的食品流通溯源電子商務(wù)服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目“源本生鮮”上,實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)＋溯源＋檢測(cè)”的食品流通溯源模式,其核心功能是所有進(jìn)入該平臺(tái)的農(nóng)產(chǎn)品都需經(jīng)過嚴(yán)格的安全把關(guān),賣方要在電腦上對(duì)自己銷售的食品進(jìn)行來源填報(bào),票據(jù)上傳,實(shí)施農(nóng)殘快檢,快檢結(jié)果自動(dòng)上傳,達(dá)標(biāo)后才能開始配送。

　　2017年,嶗山區(qū)將食品流通溯源體系建設(shè)列入?yún)^(qū)政府實(shí)辦實(shí)事項(xiàng)目,為全區(qū)100家學(xué)校食堂、醫(yī)院食堂、重點(diǎn)企業(yè)食堂、連鎖餐飲等,安裝食品流通溯源查詢一體機(jī)。其中,轄區(qū)內(nèi)有食堂的局屬中小學(xué)、局屬衛(wèi)生院實(shí)現(xiàn)100%全覆蓋,保障好轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)人群的飲食安全。

　　據(jù)嶗山區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹:“依托第三方的食品流通溯源體系建設(shè),解決了食品安全信息不對(duì)稱的問題,打破了食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費(fèi)者以及政府之間的信息壁壘,有助于形成各方相互監(jiān)督、相互成長的格局,為實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治、做好‘互聯(lián)網(wǎng)+’大背景下的食品安全提供了一種全新監(jiān)管思路和模式。”

　　 [編輯: 張珍珍]