?　　不少市民發(fā)現(xiàn)，新蒜薹陸續(xù)上市后，竟賣出了“白菜價(jià)”。5月13日，記者采訪了解到，往年地頭收購價(jià)兩三元一斤的蒜薹，今年只有1元多/斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒達(dá)到種植戶們的預(yù)期。由于價(jià)格低，不少商販在儲存蒜薹時(shí)格外謹(jǐn)慎。

　　蒜薹大量上市，零售價(jià)1.5元/斤

　　進(jìn)入5月份后，蒜苗接近尾聲，新一茬蒜薹上市。5月13日，記者走訪城區(qū)多個(gè)市場發(fā)現(xiàn)，每個(gè)市場都有商販開著貨車運(yùn)來大量蒜薹銷售。在孫家大集上，大部分新運(yùn)來的蒜薹價(jià)格在1.5元/斤左右。

　　“春節(jié)前后，蒜薹的價(jià)格非常高，每斤賣到了六七元，春節(jié)之后，每斤依然四五元。”商販劉先生說，今年4月底，外地蒜薹陸續(xù)進(jìn)入我市，賣到了3元/斤，隨后價(jià)格一直下跌，一直跌到1.5元/斤。

　　在南下河市場上，濟(jì)寧批發(fā)商馬俊凱運(yùn)來一貨車濟(jì)寧當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的蒜薹，批發(fā)價(jià)1.4元/斤。“濟(jì)寧南部金鄉(xiāng)地區(qū)是全國最大的大蒜種植區(qū)，前幾天，蒜薹收購價(jià)只有0.5元/斤，很多種植戶賣蒜薹的費(fèi)用還不夠雇工成本。”馬俊凱說，為了能多賣點(diǎn)錢，他們只好在當(dāng)?shù)貙⑺廪肥召徠饋恚\(yùn)到濰坊市場上銷售。

　　正在購買蒜薹的市民付女士告訴記者，蒜薹的營養(yǎng)價(jià)值高，往年這個(gè)時(shí)候零售價(jià)在每斤三四元，今年一元多一斤，所以多買一些。

　　雇工費(fèi)用與抽出的蒜薹價(jià)值相近

　　13日，記者來到安丘市興安街道、官莊鎮(zhèn)，蒜薹收獲進(jìn)入尾聲，提及今年的蒜薹行情，種植戶們怎么也高興不起來。

　　由于蒜薹價(jià)格偏低，多數(shù)種植戶放棄雇工，自己抽蒜薹。“現(xiàn)在一個(gè)工人一天的費(fèi)用在150元左右，抽出來的蒜薹基本上也是這些錢，雇工抽蒜薹不合算。”興安街道的種植戶宋懷英告訴記者，現(xiàn)在是蒜薹的集中收獲期，如果不及時(shí)抽出來，就會影響大蒜的產(chǎn)量。“今年蒜苗、蒜薹價(jià)格都不是很理想，只盼著大蒜能有個(gè)好收成。”

　　官莊鎮(zhèn)的大蒜種植戶陳先生和妻子每天要抽十多個(gè)小時(shí)的蒜薹，傍晚把抽出來的蒜薹賣給收購商。“5月5日，蒜薹的地頭收購價(jià)0.8元/斤，今天1元/斤。”陳先生說，雖然價(jià)格低，也要趕緊收獲，因?yàn)樗廪芬惶煲粋€(gè)價(jià)，而且地下的大蒜也快成熟了。

　　行情不穩(wěn)定，冷庫儲存格外謹(jǐn)慎

　　記者來到寒亭區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易市場冷庫區(qū)，一些商販和雇工正忙著儲存蒜薹，大多是低價(jià)收購的外地蒜薹。多名儲存商表示，去年蒜薹價(jià)格低，他們賠了一些錢，今年鮮蒜薹價(jià)格不高，因此在收購儲存時(shí)格外謹(jǐn)慎。

　　蒜薹收購商譚先生告訴記者，山東西南部、江蘇北部的蒜薹和大蒜成熟得早，每年他都會去收購，今年的價(jià)格格外低，最低的時(shí)候收購價(jià)每斤才0.5元。“今年蒜薹賣出了‘白菜價(jià)’，好在本地蒜薹價(jià)格高一點(diǎn)。”譚先生說，冷庫里儲存的蒜薹是從江蘇豐縣收購的，基本上都是品相好的，收購價(jià)0.6元/斤。

　　譚先生告訴記者，每年囤放蒜薹就像是在賭博，年景好的話能多賺點(diǎn)錢，如果遇到行情不好的年份，就會砸在手里。以前蒜薹屬于價(jià)格較高的蔬菜，尤其是到了冬天，每斤能賣到八九元，沒想到今年價(jià)格低到這種程度。

　　預(yù)計(jì)大蒜價(jià)格

　　也不會很高

　　安丘市興安街道的大蒜種植戶高先生介紹，蒜薹作為大蒜的副產(chǎn)品，隨著蒜價(jià)不斷變化。近年來，價(jià)格漲跌幅度較大，其中2010年蒜價(jià)暴漲，蒜農(nóng)、蒜商大賺了一筆。隨后，眾多蒜農(nóng)擴(kuò)種，還有一些種植戶加入了種植大蒜的行列。蒜商搶著收購大蒜，大量資金涌入大蒜及其副產(chǎn)品行業(yè)。2011年，蒜價(jià)在瘋漲之后遇冷，大蒜價(jià)格下跌，許多蒜農(nóng)、蒜商傻了眼，參與大蒜行業(yè)的人基本上都沒賺到錢，甚至還賠了不少錢。

　　2012年，蒜價(jià)再次回升，新一輪的擴(kuò)種、收購出現(xiàn)。蒜價(jià)的反復(fù)升降，蒜農(nóng)們也都知道這個(gè)規(guī)律，但在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，誰也無法躲開這個(gè)規(guī)律怪圈。

　　市農(nóng)業(yè)局的工作人員表示，去年蒜薹價(jià)格就很低，今年又是大跌，最重要的原因是大蒜種植面積太大了。前幾年蒜價(jià)較高，大批蒜農(nóng)重新擴(kuò)種，導(dǎo)致蒜薹價(jià)格跌入低點(diǎn)。在濟(jì)寧金鄉(xiāng)、濟(jì)南商河等大蒜種植基地，蒜薹收購都遇到了很大的難度。該工作人員說，今年蒜苗價(jià)格比往年低很多，蒜薹價(jià)格也不高，預(yù)計(jì)大蒜的價(jià)格不會很高。“現(xiàn)在已經(jīng)有新蒜上市了，價(jià)格每頭在0.25元左右，隨著大蒜大量上市，價(jià)格還有下降的空間。”

　　記者 鄧永杰 實(shí)習(xí)生 楊秀青

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