?　　7月2日下午2時(shí)50分,在山東日照以東130海里的黃海上,中國(guó)自主研發(fā)的世界最大的全潛式智能漁業(yè)養(yǎng)殖裝備“深藍(lán)一號(hào)”正式啟用,首批12萬(wàn)尾三文魚(yú)將被投入中國(guó)首座“深海漁場(chǎng)”。三文魚(yú)的國(guó)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖,會(huì)對(duì)百姓餐桌文化帶來(lái)哪些變化?是否會(huì)改變?nèi)聂~(yú)以進(jìn)口為主的局面?對(duì)打造山東海洋強(qiáng)省又有什么作用?將由記者帶您了解。

　　本報(bào)記者　王瑞超　　　　　

　　開(kāi)創(chuàng)世界溫暖海域養(yǎng)殖三文魚(yú)先河

　　據(jù)有關(guān)資料顯示,目前我國(guó)食用的三文魚(yú)主要靠挪威進(jìn)口,國(guó)內(nèi)稍具規(guī)模的養(yǎng)殖點(diǎn)有兩處,一處為青海湖龍羊峽的一家養(yǎng)殖公司、一處為坐落在煙臺(tái)的養(yǎng)殖公司；前者為淡水養(yǎng)殖,后者為海邊井水養(yǎng)殖。

　　“深藍(lán)一號(hào)”則是在山東日照以東130海里的黃海上,可同時(shí)養(yǎng)殖30萬(wàn)尾三文魚(yú),同時(shí)實(shí)現(xiàn)了中國(guó)在開(kāi)放海域規(guī)模化養(yǎng)殖三文魚(yú)的突破,也開(kāi)創(chuàng)了世界溫暖海域養(yǎng)殖三文魚(yú)的先河。“我國(guó)首次進(jìn)行深遠(yuǎn)海養(yǎng)魚(yú),也是世界首次在溫帶海洋養(yǎng)冷水魚(yú)。”日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司常務(wù)副總李澤明告訴記者。

　　“深藍(lán)一號(hào)”堪稱(chēng)海上“巨無(wú)霸”,網(wǎng)箱周長(zhǎng)180米,高38米,重約1400噸,有效養(yǎng)殖水深30米,直徑60.44米。整個(gè)養(yǎng)殖水體約5萬(wàn)立方米,相當(dāng)于40個(gè)標(biāo)準(zhǔn)游泳池,網(wǎng)衣面積接近兩個(gè)足球場(chǎng)大小,設(shè)計(jì)年養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量1500噸。

　　今后三文魚(yú)肉質(zhì)更鮮嫩,進(jìn)口變出口

　　中國(guó)海洋大學(xué)原副校長(zhǎng)董雙林教授介紹,“深藍(lán)一號(hào)”作為中國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖重器,具有完全獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。“夏天的時(shí)候,它就潛在海底,冬天的時(shí)候它就浮出水面。”董雙林說(shuō),“深藍(lán)一號(hào)”最大的特點(diǎn)是“全潛式”,既能全部下潛到水下,也能根據(jù)水溫需要上浮到海面。目前位置海面距離海底大約56米,待裝滿(mǎn)三文魚(yú)之后,“深藍(lán)一號(hào)”將下潛到海底。

　　“深藍(lán)一號(hào)”規(guī)模養(yǎng)殖后,消費(fèi)者采購(gòu)三文魚(yú)的價(jià)格和質(zhì)量有什么變化嗎?

　　李澤明稱(chēng),目前國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商拿到的挪威進(jìn)口三文魚(yú)價(jià)格最低的約80元每公斤,“深藍(lán)一號(hào)”養(yǎng)殖的三文魚(yú)價(jià)格約在100元每公斤,“價(jià)格差別不大,目前進(jìn)口的三文魚(yú)因?yàn)樾枰鋬?魚(yú)肉沒(méi)有彈性；但是‘深藍(lán)一號(hào)’養(yǎng)殖的三文魚(yú)肉質(zhì)會(huì)大不一樣,更鮮嫩,更有彈性！在市場(chǎng)上會(huì)更有競(jìng)爭(zhēng)力。也可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)或者48小時(shí)配送,將來(lái)三文魚(yú)可能告別進(jìn)口,同時(shí)向周邊國(guó)家打開(kāi)出口通道。”

　　顛覆傳統(tǒng),帶動(dòng)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈條

　　“明年年初就能吃到‘深藍(lán)一號(hào)’養(yǎng)殖的國(guó)產(chǎn)三文魚(yú)了！”李澤明告訴記者,三文魚(yú)的成長(zhǎng)周期一般為兩年左右,淡水、海水各一年左右。海水養(yǎng)殖之前,三文魚(yú)均生長(zhǎng)在該公司的魚(yú)苗孵化基地。首批投入“深藍(lán)一號(hào)”的三文魚(yú)在網(wǎng)箱里面將再呆八至十個(gè)月,它們也將由目前的0.4斤左右長(zhǎng)到4-5公斤。

　　李澤明告訴記者,目前我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)以傳統(tǒng)捕撈為主,海紅、海蠣子等產(chǎn)量大、價(jià)格低的產(chǎn)品居多,價(jià)格昂貴的產(chǎn)品多靠進(jìn)口；養(yǎng)殖裝備多以漁船、木船為主,相對(duì)落后；“深藍(lán)一號(hào)”的海工裝備和養(yǎng)殖技術(shù)深度融合,未來(lái)會(huì)帶動(dòng)網(wǎng)箱、飼料、三文魚(yú)加工等系列產(chǎn)品的大發(fā)展。

　　他舉了個(gè)例子,目前“深藍(lán)一號(hào)”一個(gè)網(wǎng)箱的價(jià)格近7000萬(wàn)元,而未來(lái)可能會(huì)投放數(shù)千個(gè)網(wǎng)箱,光這個(gè)價(jià)格就不菲。“未來(lái)可能撬動(dòng)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈條,對(duì)山東海洋強(qiáng)省的發(fā)展意義重大。”

　　 [編輯: 張珍珍]