?　　半島網(wǎng)1月25日消息 “二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭”這首民謠道出了北方人的傳統(tǒng)年俗。春節(jié)臨近，造型精美、寓意吉祥的“花樣饅頭”成為北方市民春節(jié)期間必不可少的年貨。1月25日，市北區(qū)水清溝街道“我愛民俗”暨紀(jì)念青島解放70周年看我們生活“今夕對比”饅頭大賽活動。

　　

　　活動現(xiàn)場，不同年代、不同材質(zhì)的饅頭反映了時代的變遷，20世紀(jì)40年代的代表是野菜蛋子、黑乎乎、硬邦邦的地瓜饅頭、大餅子、窩窩頭，到了80年代，饅頭逐漸開始白面黑面二八分、四六分、五五分......到如今胖胖呼呼的大白面饅頭，無不體現(xiàn)出老百姓的生活越來越好。

　　現(xiàn)場膠東花樣饅頭制作達(dá)人陳月芝制作了各類花樣饅頭，魚、年棗糕、老虎、燕子、圣蟲等花樣饅頭五顏六色，造型生動可愛。陳月芝說：不同形狀的饅頭象征代表著不同的寓意，比如老虎象征著虎虎生威，燕子象征著吉祥如意，錢龍象征著大富大貴，平安歲穗子則象征著平平安安，希望這些饅頭，給人們帶去春節(jié)的祝福和歡樂。年關(guān)將近，水清溝街道萍鄉(xiāng)路社區(qū)互助養(yǎng)老點老人們制作了100余個花樣饅頭，這些將會送給轄區(qū)的孤寡、空巢老人，希望他們過一個祥和、快樂的新年。

　　

　　水清溝街道王玲說： “今天‘我愛民俗’暨紀(jì)念青島解放70周年看我們生活‘今夕對比’饅頭大賽活動，希望通過這種形式，讓大家憶苦思甜，更加珍惜我們今天來之不易的生活。膠東花樣饅頭已經(jīng)有五百多年的歷史，市北區(qū)水清溝街道已經(jīng)連續(xù)10年開展了不同形式的花樣饅頭制作活動，已發(fā)展成文明島城特色文化活動，目的就是希望更多的人參與其中，在活動中一起感受傳統(tǒng)文化的魅力。雖然現(xiàn)代人的生活方式不斷在變化，但在人們眼中，花樣饅頭散發(fā)的年味卻一直未變。”

　　文化自信，是更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。博大精深的中華傳統(tǒng)文化積淀著中華民族最深沉的精神追求，是中華民族生生不息、發(fā)展壯大的豐厚滋養(yǎng)，也是中華民族的突出優(yōu)勢，是我們最深厚的文化軟實力。任何一個國家、一個民族都是在承先啟后、繼往開來中走到今天的。近年來，水清溝街道以傳統(tǒng)節(jié)日為載體，連續(xù)多年舉辦“我愛民俗”系列活動，先后打造了“民俗花樣饅頭”制作大賽、“品味端午節(jié)”包粽子比賽、“臘八”派粥送福、百名愛心編織志愿者織毛衣等特色活動，以技藝比拼交流、趣味制作展示等豐富多彩的活動形式，走進(jìn)部隊、走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)現(xiàn)代年輕人的身邊，引導(dǎo)居民廣泛參與，親身體驗和感受傳統(tǒng)文化的魅力。同時，牢牢把握民俗活動寓意遠(yuǎn)大于活動本身的理念，注重將傳統(tǒng)文明與現(xiàn)代價值觀相融合，在傳承和弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活動中拉近鄰里之間的感情，增進(jìn)群眾對民俗歷史知識的深層次認(rèn)識和理解，凝聚社區(qū)大家庭的力量，共建社會主義和諧社區(qū)。

　　通訊員 王玲 記者 于千千 實習(xí)生 殷曉寧

　　 [編輯: 王春雪]