?　　半島網(wǎng)8月21日消息 近日，嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局以“四個最嚴(yán)”標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)開展凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐專項檢查行動，加大線上線下檢查力度，多措并舉強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。

　　

　　夯實監(jiān)管責(zé)任。提出“四個一”工作思路（一次摸排，一次約談、一次抽檢、一次宣教），執(zhí)法人員實行分片包干，責(zé)任到人，在摸清轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下，按照分類指導(dǎo)的原則，著力解決突出問題，確保完成整治任務(wù)。

　　切實抓好準(zhǔn)入環(huán)節(jié)。約談美團(tuán)、餓了么平臺負(fù)責(zé)人，對管理不到位問題進(jìn)行通報并提出進(jìn)一步要求：一是在期限內(nèi)整改相關(guān)問題，對違法違規(guī)店鋪及時進(jìn)行下線處理；二是要嚴(yán)格落實《食品安全法》、《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺規(guī)定的責(zé)任義務(wù)，以網(wǎng)管網(wǎng)，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)經(jīng)營者的入網(wǎng)資格審查；三是對已入網(wǎng)餐飲單位巡查、走訪工作要落實到位；四是對送餐人員管理、對配送容器清洗消毒等工作要落實到位。

　　開展拉網(wǎng)式整治排查。按照屬地管理原則，各所通過網(wǎng)絡(luò)排查和現(xiàn)場檢查相結(jié)合方式，對轄區(qū)內(nèi)的第三方平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行調(diào)查摸底，掌握轄區(qū)第三方平臺提供者及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的基本情況。

　　截至目前，共檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營業(yè)戶2207家，責(zé)令平臺下線網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營者678家（小餐飲481家）。檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題1467家，責(zé)令整改789家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的后廚三防設(shè)施不完善、后廚衛(wèi)生臟亂、冰箱生熟混放、索證索票不齊等問題已責(zé)令其限期整改。

　　記者 游瀟 實習(xí)生 那慧瑩

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