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記者在理發(fā)店給顧客洗頭

    市民都趕在過年之前收拾一下頭發(fā)，理發(fā)店人氣隨之爆棚。理發(fā)店能忙成啥樣？1月10日，記者來到了遼源路上的一家理發(fā)店體驗(yàn)洗頭工工作，這家開在小區(qū)附近理發(fā)店里，年末一個(gè)月就能來上百名顧客，忙碌的發(fā)型師一天至少要站十小時(shí)，一日三餐沒規(guī)律。

    1月10日下午一點(diǎn)半，記者來到了位于遼源路上的俊客萊美發(fā)連鎖店，此時(shí)店內(nèi)理發(fā)的顧客不算多，店長(zhǎng)張青趁著人少簡(jiǎn)單地吃了點(diǎn)午飯?！艾F(xiàn)在這個(gè)時(shí)間，顧客不多，一會(huì)到了兩點(diǎn)之后，人就開始多了?！睆埱喔嬖V記者，

    系上圍裙后，張青交代了記者的工作，迎賓、替顧客掛衣服、洗頭、掃地，記者認(rèn)為，只要不給顧客剪頭發(fā)，這些工作還是可以勝任的，不過動(dòng)手給顧客洗頭發(fā)時(shí)，記者不自覺地慌了，“水溫要保持在38攝氏度左右，洗頭發(fā)時(shí)不能把水噴到顧客的耳朵上和臉上……”記者的師傅小于簡(jiǎn)單交代這些之后，記者嘗試為顧客洗頭。剛打開水龍頭，記者就有些慌張 ，這水時(shí)而太涼，時(shí)而又太熱，當(dāng)記者調(diào)試溫水時(shí)，水龍頭的出水量又變得很小。一不小心還把水噴到了顧客耳朵里。不到十分鐘，記者忙得出汗了，同時(shí)記者笨拙的手法被顧客識(shí)破，“一看就是個(gè)生手?！?br>
    張青說，像小于這樣的洗頭工，現(xiàn)在每天至少要洗五十個(gè)頭。“從2011年12月中下旬開始，就開始進(jìn)入旺季，顧客多是女的，多數(shù)是來燙頭發(fā)的。最近這段時(shí)間每天至少有80位顧客來剪頭發(fā)，加上燙發(fā)的就得一百多人了。”張青說。

    記者在體驗(yàn)采訪期間的兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，店內(nèi)短暫的清閑逐漸變得熱鬧起來，三點(diǎn)鐘店內(nèi)的發(fā)型師已經(jīng)齊上陣了?！敖裉烊诉€算少的 ，到了周五、周日，人更多。”面對(duì)正月不能剪頭的老傳統(tǒng)，張青頗有感觸，“我剛干這行那幾年，過年之前晚上都能忙到凌晨，但是過了除夕這一天，往往能一個(gè)月都沒幾個(gè)顧客。不過最近幾年還好一些，正月有些年輕人來修剪頭發(fā)，這里面還是女顧客做造型居多?！背σ惶熘?，理發(fā)行業(yè)就遭遇一年當(dāng)中最忙和最閑的兩個(gè)月，而之后的二月二又將迎來全年中理發(fā)店最忙碌的一天。

    張青說，現(xiàn)在各家理發(fā)店的發(fā)型師工資也大多與工作量掛鉤，因此干的越多賺的也越多，“最近我們店的發(fā)型師一天至少十六七位顧客 ，這其中很多燙頭發(fā)的女顧客會(huì)耽誤較長(zhǎng)時(shí)間，如果單純剪頭發(fā)，一位發(fā)型師一天能給三四十位顧客剪頭發(fā)。”

    對(duì)于發(fā)型師來說，年末這個(gè)月的月薪也是一年來最高的，“我們店里月薪上萬的發(fā)型師至少有兩位，普通發(fā)型師也得八九千吧?！睆埱嗾f，島城的理發(fā)店里，資深發(fā)型師月薪上萬元是很普遍的，甚至有些大牌發(fā)型師月薪能到8萬元。

    不過，高薪的發(fā)型師也不是那么好當(dāng)?shù)?，“在這個(gè)行業(yè)里，至少要三年后才能成為發(fā)型師，雖然發(fā)型師掙得多，但每年培訓(xùn)所花的錢也不少，如果不培訓(xùn)就跟不上潮流。”張青說，年末時(shí)間，從早九點(diǎn)到晚十點(diǎn)，店里基本顧客不斷，因此發(fā)型師就要一直站著工作，“除了吃飯，其他時(shí)間基本都得站著，一站就是十個(gè)小時(shí)很正常?！庇浾咧形缫稽c(diǎn)半到店時(shí)，張青正在吃飯，對(duì)于發(fā)型師的吃飯時(shí)間不固定的問題，張青說這也再正常不過了，“有時(shí)候忙的話 ，我們到下午四點(diǎn)才能吃上午飯，晚飯一般都要等到晚上十點(diǎn)下班后吃。”

    文/圖  記者 紀(jì)國亮

（來源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 宋濤]