本屆啤酒節(jié)的一大特色就是實(shí)現(xiàn)了多元文化的融合，不同地域的文化在此互動(dòng)。12日，記者體驗(yàn)了一把泰國文化藝術(shù)館、中國臺(tái)灣文化館、慕尼黑水晶宮里的美食和爽口的啤酒。

　　鱷魚肉、咖喱蟹惹人垂涎  

　　今年啤酒節(jié)上，“泰國文化藝術(shù)節(jié)”是首次亮相青島。活動(dòng)分為商品展示區(qū)、餐飲及水果區(qū)、潑水區(qū)三個(gè)展區(qū)，同時(shí)，還將在世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城內(nèi)設(shè)立泰國館，游客和市民足不出戶就可以品味到異國口味，領(lǐng)略異域風(fēng)采。泰國館位于世紀(jì)廣場(chǎng)啤酒城東二門處，進(jìn)入泰國館，迎面就是泰國館專門從泰國請(qǐng)來的“四面佛”，啤酒節(jié)期間，將有僧人為“四面佛”開光，游客市民可進(jìn)行參拜祈福。環(huán)顧四周，游客和市民將看到琳瑯滿目的泰國手工藝品，這就是泰國館的商品展示區(qū)。展示區(qū)展示的有能安撫精神的泰國天然香薰、采用天然水果及泰國中草藥、植物精油制造而成的泰國手工香皂、堪稱泰國小件工藝品典范的NaRaYa(娜萊雅)曼谷包，還有經(jīng)泰國高僧加持過的佛牌等獨(dú)具泰國風(fēng)貌的手工藝品，讓游客足不出戶感受異域風(fēng)情。

　　泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸和辣。負(fù)責(zé)人劉超超告訴記者：“今年文化館里的廚師全是泰國來的大廚，其中鱷魚肉和咖喱蟹都是泰國菜的特色，另外泰式酸辣湯和泰式糖醋魚是改進(jìn)了符合中國游客口味的菜品。”此外，今年泰國館將設(shè)置“泰國潑水節(jié)酒吧”，營造動(dòng)靜結(jié)合的暢飲體驗(yàn)。另有來自泰國的“藝城”表演團(tuán)隊(duì)，為游客帶來精彩的泰國“國粹”傳統(tǒng)舞劇“孔劇”以及泰拳等精彩表演，屆時(shí)還將有中國著名的影視明星張光北、張山到場(chǎng)助陣，給游客帶來一場(chǎng)視覺盛宴。

　　水果啤酒爽口，進(jìn)益貢丸可口

　　臺(tái)北演藝館作為加入青島啤酒節(jié)的一位新成員，引進(jìn)了中國臺(tái)灣最具代表性的飲食文化，讓游客與之進(jìn)行零距離接觸，感受臺(tái)灣文化。一走進(jìn)臺(tái)灣藝術(shù)文化館，就被撲鼻而來的進(jìn)益貢丸的香味所吸引。臺(tái)北文化館總監(jiān)生家榛告訴記者：“進(jìn)益貢丸采用新鮮的溫體豬肉制作，經(jīng)過千“槌”百煉制作而成的小貢丸，Q 彈爽滑，筋道無比 。最重要的是，臺(tái)灣進(jìn)益貢丸不添加淀粉 。”此外還向記者推薦了選用新鮮打撈的蚵仔和純番薯粉做成的美味蚵仔煎以及肉質(zhì)細(xì)嫩鮮脆多汁的美味蝦卷。

　　除了美食外，文化館里啤酒區(qū)的負(fù)責(zé)人曹淑官董事長還向記者推薦別具一格的臺(tái)灣水果啤酒。“臺(tái)灣啤酒最大的特點(diǎn)就是里面加入了新鮮多汁的熱帶水果，其中果汁的含量9%，比酒精含量還要多一半，喝起來清爽得很，這次我們帶來了芒果、葡萄、青蘋果、鳳梨、荔枝五種口味的水果啤酒，尤其深受女性顧客喜愛。雖然一罐價(jià)格20多元，但是昨天一天賣出去4000多罐，游客是非常歡迎的。”記者嘗了一口，果真清爽宜人。

　　慕尼黑水晶宮帶來純正德國風(fēng)情  

　　記者從慕尼黑水晶宮負(fù)責(zé)人車曉明那里了解到：“我們慕尼黑水晶宮是唯一一家連續(xù)參加了23屆啤酒節(jié)的大棚。今年為了打造純正德國南部風(fēng)情，慕尼黑皇家水晶宮引進(jìn)正宗德國掛飾、貼花裝點(diǎn)水晶世界，并特意從德國定制門樓與形象墻，1：1重現(xiàn)德國HB慕尼黑皇家啤酒屋。”

　　說到美食，本次HB啤酒特意將德國慕尼黑名吃——烤肘子端上了游客們的餐桌。德式烤肘子向來以外皮酥脆、油而不膩而聞名于世，外焦里嫩的質(zhì)感、濃香四溢的味道，搭配酒味香醇、格調(diào)優(yōu)雅的HB皇家黑啤，足以令游客大快朵頤。除烤肘子外，慕尼黑水晶宮另外一種德式套餐——烤腸，其中德式烤小牛肉盤腸，烤的是口感，玩的是花樣。采用德國秘制調(diào)料醬汁烤制，肉質(zhì)鮮嫩，口感潤滑，佐以配套的酸菜、土豆條與面包圈。脆生生的腸衣與酸甜可口的酸菜土豆結(jié)合，小口嘗著小面包圈，再來一杯清香的小麥啤酒，愜意、舒適的享受讓您過足“歐范兒”癮！

　　文/見習(xí)記者 張鵬 圖/記者 李雋輝

　　 （來源：半島網(wǎng)-城市信報(bào)） [編輯: 張珍珍]