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在青島市果品批發(fā)市場(chǎng),兩名女子正用小藥包催青芒果早熟。
正在等待催熟的青芒果。
用乙烯利催熟的芒果看上去黃燦燦的。
據(jù)店主介紹,沒(méi)有經(jīng)過(guò)催熟的芒果很容易腐爛變質(zhì)。
“一個(gè)個(gè)芒果又黃又大,看上去挺誘人,可吃起來(lái)卻沒(méi)什么味道?!弊罱簧偈忻穹从常R路上沿街叫賣(mài)的一些來(lái)自海南的芒果,長(zhǎng)得飽滿(mǎn),熟得很好,可吃起來(lái)澀澀的 ,還有硬疙瘩,聞上去還有一股石灰味,懷疑是被催熟的。4月21日,記者暗訪了青島市果品批發(fā)市場(chǎng)的幾家芒果攤,發(fā)現(xiàn)用石灰紙包裹,塞上乙烯利催熟 ,已成為芒果市場(chǎng)的“行規(guī)”。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家稱(chēng),長(zhǎng)期使用催熟的水果容易導(dǎo)致孩子早熟,同時(shí)對(duì)內(nèi)分泌也有較大影響。而記者了解到,目前國(guó)家對(duì)乙烯利催熟水果并沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn),也沒(méi)有相應(yīng)的檢測(cè)指標(biāo),在具體用量和監(jiān)管上尚屬空白。
■反映 芒果看起來(lái)誘人,吃起來(lái)發(fā)澀 “市場(chǎng)上賣(mài)的芒果看上去又大又黃,很誘人,吃起來(lái)卻發(fā)澀,還有一些硬疙瘩。”市民劉女士近日在早市上買(mǎi)了幾個(gè)芒果,拿回家削了皮嘗了嘗,感覺(jué)一點(diǎn)芒果味沒(méi)有,芒果皮上還有一股石灰的異味,“仔細(xì)一看,芒果皮上蒙了一層白灰,我懷疑是用催熟劑把芒果催熟的?!?
21日上午,記者走訪了撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)的幾家芒果攤位,一些水果商販直言不諱地告訴記者:“在青島吃到的芒果都是被催熟的,想吃到自然熟的芒果幾乎不可能?!睋?jù)水果商販介紹,他們都是從批發(fā)市場(chǎng)直接進(jìn)加工好的熟芒果,賣(mài)相好口感足,“果品批發(fā)市場(chǎng)上到處都是搞‘加工’的,具體方法去那里一看就明白了?!?