人文青島|古力,城市的印章——走訪老街,再現(xiàn)青島下水道的起點(diǎn)和歷程
黃縣路上的百年古力 秦嶺 攝
□文/半島全媒體首席記者 張文艷
行走在城市街巷,腳下踩著的,有路石,也有古力。古力也就是窨井蓋,在青島,它因?yàn)橛昙鞠滤赖膬?yōu)秀表現(xiàn)而聞名遐邇。青島獨(dú)立攝影師秦嶺先生,早在30年前拍攝建筑的過程中,就發(fā)現(xiàn)了古力的魅力,不同的年代雕刻在井蓋上,低調(diào)地記錄著城市的變遷。在城市的發(fā)展中,一個(gè)個(gè)古力被替換下來,留在老照片中的建筑、街道中古力的影子就顯得愈加彌足珍貴。
城市舊影
攝影師鏡頭下的古力
老街上,行人匆匆。
冬日寒風(fēng)凜冽,路人紛紛裹緊衣物,快速前行,留下身后一地金黃。沒人注意腳下踩過的黑色古力,樸實(shí),低調(diào)。
蹲下來仔細(xì)觀察,它們已經(jīng)變換了行裝。不過,它們舊日的模樣被獨(dú)立攝影師秦嶺先生留了下來。
延安二路,秦嶺先生的家中,幾十張硬盤記錄著青島的舊影。從高中時(shí)就愛好攝影的秦嶺,自己學(xué)著沖膠卷,玩相機(jī)。但因?yàn)闆]有錢僅限于借來嘗試而已。直到上班以后,才開始買一些廢膠卷,借個(gè)相機(jī)上街去拍照。到了1985年前后,終于斥巨資買了自己的第一臺(tái)天津出的華夏相機(jī),一百多塊錢是他幾個(gè)月的工資。當(dāng)時(shí)的開心溢于言表,撫摸掃描后的硬盤,青春的記憶涌上心頭。
當(dāng)年,大連路、遼寧路、大鮑島一帶,秦嶺一一走過,對(duì)著大樓,街道,按下了快門。因?yàn)槭悄z卷,不知道拍攝效果如何,臨時(shí)搞的小暗房設(shè)備也不夠?qū)I(yè),所以拍廢的照片很多,甚至整個(gè)膠卷都曝光過。在遺憾、懊惱、驚喜的情緒中,度過了一個(gè)個(gè)晨曦黃昏,也走過了一個(gè)個(gè)春夏秋冬,于是,一棟同樣的建筑,有了不同時(shí)刻和不同季節(jié)的照片。
摸索、嘗試的階段過后,秦嶺的攝影技術(shù)日臻成熟,1988年,他拍攝的個(gè)人像,榮獲了人生中第一個(gè)全國攝影大賽銀獎(jiǎng),信心倍增。1990年之后,秦嶺開始思考,自定主題拍攝,并深入到街巷肌理,拍下了建筑、道路的細(xì)節(jié)照片,也為城市改造留下了珍貴的老影像。
古力就是這個(gè)時(shí)候正式映入他的眼簾的。
偶然間,秦嶺注意到,古力上有不同的年代印記,有的雕刻著具體的年份,而這個(gè)年份完全可以與建筑的建設(shè)年代和道路的鋪設(shè)相呼應(yīng),同時(shí)也相互印證。
小小的古力,見證了城市的發(fā)展歷程。
天主教堂附近的古力 秦嶺 攝
于是,秦嶺在拍攝建筑的同時(shí),開始刻意地將古力拍攝進(jìn)去,與道路和建筑一起,構(gòu)成一張更為全面的城市記錄照。更讓秦嶺感到責(zé)任在肩的是,由于道路修繕、城市改造,一些古力因?yàn)槌叽绲葐栴}被逐漸替換,“我曾經(jīng)萌生過收藏古力的念頭,由于一時(shí)沒有找到可以儲(chǔ)藏的方式而放棄,我印象最深的是在天主教堂附近看到一個(gè)德國時(shí)期的古力,因?yàn)楫?dāng)年道路修繕,被換走了,成了我最大的遺憾”。
幸好,照片保留了下來。
帶有德文字母的古力蓋上,記載了一段漫長的城市過往。古力在青島是德語“Gully”的音譯,這些古力蓋中心,大都有一個(gè)“K”,“K”代表“KIAUTSCHOU”,意指膠澳(也有說法稱“K”標(biāo)識(shí)來源于德文“Kanal”,表明該古力蓋是排水系統(tǒng)的井蓋)。德式的雨、污水井蓋不僅有符號(hào)標(biāo)明,還有大小之分,雨水井蓋大,污水井蓋小。這樣工人便不會(huì)裝錯(cuò)。
古力的出現(xiàn)與青島的下水建設(shè)密不可分。1897年11月,同樣在寒冷的冬季,青島陷入冰冷的世界。德國借口巨野教案侵占青島。第二年的7月至8月,雨季來臨。狂風(fēng)暴雨給這座正在規(guī)劃中的城市帶來了巨大的挑戰(zhàn)。原來平整的土地被湍急的水流沖出了一條條溝壑,工地也遭到了破壞。德國規(guī)劃者們不得不開始考慮水患的問題,雨水如何排泄成為建設(shè)規(guī)劃的第一要?jiǎng)?wù)。
規(guī)劃歷程
大雨開啟下水道的起點(diǎn)
棧橋的風(fēng),有點(diǎn)寒冷。
東側(cè)的排水口游人不多。因能進(jìn)“解放牌卡車”而聞名的洞口,在蕭瑟中獨(dú)自矗立,迎接著潮漲潮落。
排水口很深,直行二三十米后會(huì)遇到分岔口,再繼續(xù)前行就可以透過頭頂?shù)墓帕Γ吹降缆飞系牧凉狻6?dú)特的鵝蛋下水管道,一度成為青島夏季排水設(shè)施的標(biāo)桿。
老街上,冒著嚴(yán)寒旅游的游客三五成群,沂水路上,德國總督府舊址門前,古力在延伸的樓前道路上,錯(cuò)落地執(zhí)行著各自的職責(zé)。湖南路上,落葉裝飾了黑色的古力,金黃的銀杏葉和楊樹葉飄落在上面,仿佛大自然的畫作。黃縣路上,波螺油子路面上,墻面上的彩色涂鴉,讓不規(guī)則分布的古力顯得更加低調(diào)。低頭,腳下正踩著一個(gè)寫有“污”字的古力,這個(gè)古力鋪于2014年3月,應(yīng)該更換過多次,但它起的作用,與“前輩們”一樣,為城市的排水保駕護(hù)航。
正如前面提到的,雨水帶來的不僅僅是泥濘,還有疾患。雨水沖刷大地,地面污水通過多孔龜裂、過濾性差的土層,混著雨水滲入水井中,飲用水源遭到污染,大量的德國人患上腸炎、傷寒等病,加上水土不服,一些德國官兵一命嗚呼。甚至第二任德國總督葉世克也在這場時(shí)疫中喪命。處理好下水問題,顯然已迫在眉睫,“通過中央輸水管道提供保證安全的優(yōu)質(zhì)飲水,擴(kuò)建下水道網(wǎng),以及清運(yùn)中國人的垃圾等,都是面臨的緊迫任務(wù)。”(《膠澳發(fā)展備忘錄》)
跟隨著市政規(guī)劃一起到來的德國冒險(xiǎn)者,以碰運(yùn)氣的姿態(tài)在這片土地上尋找生財(cái)之道。一位叫伯恩尼克·赫曼的人,混在建筑師、規(guī)劃師、技師中,遠(yuǎn)涉重洋,當(dāng)上了工程師麥恩斯(Megens)的助理,在城市營建工作中,負(fù)責(zé)地面的,地下的,以及海港工程、公共設(shè)施、公私房屋等。下水道工程也就正式提上了日程。
最初修建的下水管道是雨水管道,在歐人區(qū)的新建市街上,3200米的下水管道,埋設(shè)在主要街區(qū)地下,“西到鐵路,北到保定路、德縣路,東到太平角六路”,這些雨水直接排放到海水之中。根據(jù)德國當(dāng)局1899~1900年度報(bào)告顯示:完工的下水道僅供疏導(dǎo)雨水之用,而糞尿等還要靠糞桶清除。然而,隨著各種問題的顯現(xiàn),德國當(dāng)局不得不進(jìn)行改善。
地面上,“當(dāng)時(shí),青島城區(qū)主要道路的清潔是雇用清潔包工清馬路。清道夫按2人至3人編為一組,每天上午攜帶掃帚、鐵锨和垃圾車出工。下午巡視街道,將撒落的馬糞及臟物收集到帶蓋的臟物桶內(nèi),并保持桶外整潔。臟物桶裝滿垃圾后,集中運(yùn)往指定的垃圾場,將垃圾埋掉,再將空桶運(yùn)回原處。逢夏冬兩季風(fēng)大沙多時(shí),馬車上帶有水器,清道夫用海水噴灑多屬土路的街道”,青島城市化和人文思想史學(xué)者李明說。
關(guān)于糞便等衛(wèi)生問題,“馬桶收集法”已不那么奏效,所以1901年,城市規(guī)劃設(shè)計(jì)師單威廉在膠澳總督的授意下,將排水管網(wǎng)設(shè)計(jì)成雨、污分流的方式,鋪設(shè)地下排水管道、修暗渠。
在街道兩側(cè)路邊緣石下,每隔40至50米設(shè)方形混凝土雨水斗,上面覆以鐵箅子。雨水斗支管接通路下的雨水干管,雨水隨主干管流入雨水暗渠,由海邊雨水出口入海。污水與糞便的排泄“正在設(shè)計(jì)與雨水分開,通過專門的下水道排入海中的計(jì)劃”。1903年,與雨水分開的污水管道進(jìn)行招標(biāo)建設(shè),1906年,歐人區(qū)的下水道基本建成,前后用了5年之久,1909年,歐人區(qū)的房屋幾乎全部連通了污水下水道。市政管理當(dāng)局已開始洽購安裝沖水便池,將污水導(dǎo)入下水道排走。隨后不久,這一設(shè)施率先在歐人區(qū)得以完成,于是,青島成為了中國較早具有抽水馬桶的城市,“上海上世紀(jì)20年代才開始,青島比他們?cè)缌耸畮啄辍保瑯I(yè)內(nèi)人士說。
百年古力
見證城市變遷歷程
黃縣路與龍江路路口,是網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
游人拍照留念,踩在了多個(gè)古力上。帶有“雨”“電”“污”等字樣的五個(gè)古力,各司其職,如一個(gè)個(gè)印章,匯聚在一起,繼而在地下分離。
青島市郵電博物館的總監(jiān)周寧,給半島全媒體記者提供了館藏的“電話”古力,是上世紀(jì)20年代日本第一次統(tǒng)治青島時(shí)間的電話孔蓋子,古力蓋上的符號(hào),代表的是日本郵便。
平靜的古力,與街道融為一體。而在古力蓋的下面,涌動(dòng)著青島下水道流逝的歲月。
在青島市博物館的《早期建設(shè)與規(guī)劃》系列中,記者曾拍到兩張照片,一張是一段水泥管,這便是當(dāng)時(shí)德國人設(shè)計(jì)的排水管道,管道高約80厘米、寬約40厘米,截面呈上寬下窄的鵝蛋形,下面較窄的部分被貼上了深色瓷片;一張是一個(gè)古力蓋,標(biāo)有“德占時(shí)期用于市政建設(shè)的古力蓋”字樣,八角花形雕刻,中間標(biāo)注有“K”字。博物館擺放的這兩件斑駁的舊物,見證了當(dāng)年下水道流逝的歲月。
青島市檔案館館藏的一張《青島市下水道分布圖》(1932年),詳細(xì)地記錄了各個(gè)區(qū)域的分布情況,包括商業(yè)區(qū)、碼頭區(qū)、工廠區(qū)和住宅區(qū)等。當(dāng)年,德國人修的地下排水設(shè)施主要有兩種形式:地下是管道和暗渠,地上是明渠。第一批修建的暗渠集中在龍口路、江蘇路、安徽路、中山路一帶。德人總共修了12個(gè)排水系統(tǒng),相互獨(dú)立又彼此連接,暗渠總長度為5464米。管道截面呈上寬下窄的鵝蛋形,下面較窄部分被貼上光滑的瓷片,這種結(jié)構(gòu),除了能加快水流,保證排水通暢、減少淤積之外,還能起到防腐蝕的作用。
更被稱道的,還是管道的各種“機(jī)關(guān)”。
“在雨水管道中,還有一種被稱為‘雨水斗’的機(jī)關(guān)。這種雨水斗的橫截面呈‘h’形,可在雨水進(jìn)來后將臟物沉淀到左邊的‘斗’中,而質(zhì)量較輕的雨水則順著右邊的管道排走。如此一來,雜物既容易清理,也不會(huì)造成整個(gè)排水管道的堵塞。”“還有一種特制的清除器,形如蒼蠅拍。該物品頭部可以活動(dòng),由一根繩索連接著根部。只要輕輕一拉,清除器的網(wǎng)狀頭部就可以自由活動(dòng),將‘雨水斗’中的雜物輕易取出……”
日本侵占青島時(shí)期的古力 秦嶺 攝
這些經(jīng)歷,都掩藏在了古力蓋下。
而后,在城市發(fā)展的歷程中,下水道的網(wǎng)絡(luò)也逐漸拓展,古力也增多,蓋在上面的紋飾也逐漸發(fā)生了變化。現(xiàn)存的百年以上古力蓋,主要有“K”和“TW”標(biāo)識(shí)兩大類。“TW”標(biāo)識(shí)來源于青島造船廠前身青島船塢工藝廠德文名稱Tsingtauer Werft”,表明該古力蓋由青島船塢工藝廠鑄造。它們零星散布在青島的一些老路上,需要仔細(xì)尋找。根據(jù)市住房城鄉(xiāng)建設(shè)局歷史建筑保護(hù)利用中心和城市保護(hù)更新處聯(lián)合市勘察測繪研究院,依據(jù)《青島市城市風(fēng)貌保護(hù)條例》《青島市歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃(2021~2035年)》進(jìn)行的實(shí)地普查顯示,目前還有近40塊百年以上古力蓋,星星點(diǎn)點(diǎn)散布在棲霞路、牟平路、沂水路等18條街道上。
傳奇故事
流傳至今的婚俗
老舍故居門前,半島全媒體記者仔細(xì)觀察著各種古力的形狀,尤其是黃縣路與大學(xué)路交叉口的古力,古老而滄桑。游客變得好奇起來,有的甚至跟隨記者的視角,也低頭觀察起古力來。
青島下水道的奇特,不僅僅在于功能,還在于它流傳的故事。
每到雨季,關(guān)于青島下水道的神奇就會(huì)在全國流傳開來。而零件的傳說,流傳著很多版本。
據(jù)說,青島原德國租借區(qū)的下水道在高效率地使用了百余年后,一些零件需要更換,但當(dāng)年的公司早已不復(fù)存在。一家德國企業(yè)發(fā)來一封電子郵件,說根據(jù)德國企業(yè)的施工標(biāo)準(zhǔn),在老化零件周邊3米范圍內(nèi),可以找到存放備件的小倉庫。城建公司在下水道里找到了小倉庫,里面全是用油布包好的備用件,依舊光亮如新,這則曾流傳于網(wǎng)絡(luò)的段子,雖然僅僅存在于傳說中,不過,現(xiàn)實(shí)中,其實(shí)也發(fā)生過類似的小插曲。
1914年,日德戰(zhàn)爭爆發(fā)后,日本人侵占青島,德國人的城市建設(shè)不得不戛然而止。不甘心的德國人帶走了全部青島城建檔案,其中包括所有的上下水管網(wǎng)分布圖紙。在戰(zhàn)爭中遭到破壞的,不僅僅是建筑,還有生活用水。日本人經(jīng)過嘗試,發(fā)現(xiàn)無法修復(fù),所以專門招募德國技工修復(fù)上下水管網(wǎng)。而這些檔案圖紙,德國當(dāng)局一直沒有交出來,直到青島主權(quán)被中國收回之后,才有一些回到了祖國。
實(shí)際上,青島排水系統(tǒng)優(yōu)秀與優(yōu)秀的城市規(guī)劃有著密切的關(guān)系,而并非全是德國的功勞。因?yàn)槿缃竦聡ㄔ斓南滤酪仓挥袃晒锇肟梢允褂茫呀?jīng)意義不大。記者在青島市檔案館查詢到,據(jù)統(tǒng)計(jì),德國人在青島建造下水道總共投入600多萬馬克,鋪設(shè)污水管道31809米,雨水管道36855.55米,混合式管道9282.6米,占老城區(qū)下水管道的45%左右,“1914年至1922年日本侵占青島期間,鋪設(shè)的下水管道和德租時(shí)期差不多,1922年至1938年間,伴隨著城市住宅、工廠、市街的繼續(xù)擴(kuò)建,同步配套建設(shè)了各種下水管道。”
而實(shí)際上,截止到1914年,青島全城只有五萬多居民,而如今,青島市民已經(jīng)達(dá)到千萬,當(dāng)年德國人所修繕的下水管道只占據(jù)了全城管道的3%,所占管道長度比例已不足三十分之一,所以后來修繕的這些管道已經(jīng)與“青島的德國奇跡”沒有太多的關(guān)聯(lián)。
在青島,至今還有一個(gè)民俗,與古力蓋有關(guān),那就是結(jié)婚時(shí)必須用粉紅色的紙張把古力蓋遮擋起來。往往一夜醒來,小區(qū)里、大街上的古力就會(huì)被糊得一片一片的。對(duì)于這種民俗,有幾種解釋,一種說法是稱,古力蓋下面是下水道,不吉利,老人會(huì)告訴小孩要避開井蓋走,或跨過去,不要踩著井蓋,以避晦氣,因此結(jié)婚這種大事更是萬事圖吉利,所以井蓋用紅紙蓋上,一方面避晦氣,另一方面也是預(yù)防新人踩上,新人踩在粉紅色的紙張上,就代表沒有踩在古力蓋上。還有一種說法稱古力下面有龍王爺,龍王爺脾氣不好,得罪他老人家,運(yùn)氣就會(huì)被沖掉,結(jié)婚大喜事時(shí),滿院子人走來走去的,怕得罪了龍王爺,就在蓋上貼一塊紅紙,表示尊敬,龍王爺就不會(huì)怪罪了;另外也是為了結(jié)婚討彩頭。
當(dāng)然還有人認(rèn)為古力象征著陷阱,覺得新人從上面經(jīng)過會(huì)意味著“失財(cái)、失福”,因此用紅紙蓋上圖個(gè)吉利;貼喜字和古力蓋要同時(shí)進(jìn)行,要在迎親當(dāng)天的日出之前進(jìn)行,按照選擇好的迎親路線,用紅紙糊住井蓋,以免新人看見不潔之物。
不過,有的人為了圖吉利會(huì)貼,有的人現(xiàn)在都不貼了,已經(jīng)知道下面的管道是城市建設(shè)的一部分,也就不再在意了。
等繞道魚山路和大學(xué)路交界處時(shí),在排隊(duì)留影的游客腳下,有幾個(gè)寫有“煤”字和方形的古力,它們穩(wěn)穩(wěn)地承載著游客的重量,聆聽著地面的喧囂,感受著這座海濱城市獨(dú)特的魅力……
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