近期你一定看過這個場景：

一到晚上就有一群“神秘人”

出沒在山間樹林、公園、河堤等

拿著手電筒、拎著塑料袋

目不轉(zhuǎn)睛地在樹上找什么。

作為一個山東人

肯定猜到了他們的夏日保留節(jié)目

沒錯，抓“知了猴”。

最近

山東人全網(wǎng)通緝“知了猴”這事

甚至驚動了央視。

什么是“知了猴”？

“知了猴”

又名“節(jié)流龜”“哨卻”

“爬叉”“馬猴兒”

……

它其實就是金蟬的若蟲階段

（面臨蛻變的幼蟲）

別看它其貌不揚

“知了猴”堪稱

“天然營養(yǎng)膠囊”

具有食用及藥用價值

高蛋白低脂肪

蛋白質(zhì)含量高達15~20g/100g，

優(yōu)于常見肉類。

微量元素寶庫

富含鋅、鐵等人體必需礦物質(zhì)。

健康價值

蟬蛻（外殼）為中醫(yī)經(jīng)典藥材，具有祛風除濕、清熱鎮(zhèn)痛的顯著功效。

網(wǎng)友組隊抓！

“知了猴”快不夠用了……

這幾年

越來越多的人

加入抓“知了猴”隊伍

還有人全家出動去抓。

有網(wǎng)友表示

感覺抓“知了猴”的人

比“知了猴”還多……

還有人在網(wǎng)上分享

抓“知了猴”的技藝

憑借經(jīng)驗精準定位

“一抓一個準”。

為啥“知了猴”這么搶手？

我國山東、河南等地

都有食用“知了猴”的習慣

近年來漸漸成為很多

餐廳、燒烤攤的特色菜

價格也逐年上漲。

據(jù)青島某批發(fā)市場商戶介紹

今年“知了猴”價格

突破了每斤百元！

一些地方按每只1~2元收購

有人一晚上抓了600多只

賣給餐館小賺一筆。

更多人表示

他們“秉燭夜游”只是為了

抓“知了猴”的樂趣

抓多少無所謂

主要是為了那份兒時的快樂和記憶

網(wǎng)友說

小時候拿著手電筒

出動的快樂又回來了~

“知了猴”的N種吃法

不少網(wǎng)友表示

之所以晚上這么努力抓“知了猴”

是因為——太香了！

這就為你介紹

“知了猴”的N種吃法

油炸

“知了猴”最經(jīng)典的吃法

看著很丑

咬一口外焦里嫩

香脆！

烤串

有烤羊肉串、烤牛肉串

怎么能沒有烤“知了猴”串！

爆炒

香辣過癮

不輸小龍蝦！

面包

面包店靈機一動

愛吃“知了猴”和

愛吃面包的都沉默了

“知了面”

又想吃“知了猴”

又想吃面怎么辦

包在“知了面”身上

……

（半島全媒體記者 徐曉 綜合整理）