今年是青島國際啤酒節(jié)與青島一起走過的第35個年頭，也是她落地青島西海岸新區(qū)的第11個夏天。她像一位我們的老相識、老朋友，一年一會，始終熱情。

啤酒節(jié)是我們城市生活變化的高度濃縮，是經(jīng)濟發(fā)展的顯性表達。人們訝異于她永遠充滿活力與激情，而這背后則是始終緊跟時代保持開放胸懷的市場化辦節(jié)指引。

從啤酒的搭臺唱戲，到金花的組團出擊，從人間煙火，到百家爭鳴?？梢哉f，用經(jīng)濟的視角讀懂啤酒節(jié)，便能透過金沙灘啤酒城里的人潮洶涌看清市場化辦節(jié)的路越走越寬。

金沙灘啤酒城的“第一家”

黃五箱是落戶青島西海岸新區(qū)金沙灘啤酒城的第一家商品批發(fā)零售門店。

“我們是2021年啤酒節(jié)之后來的，當(dāng)時大家都沒有經(jīng)驗。”青島金五箱商貿(mào)有限公司總經(jīng)理梁慧德說。

作為一家集進口、批發(fā)、零售于一體的會員倉儲超市，這里匯聚了酒水、食品、日用等全球各地的特色商品，以直營方式平價零售，帶來超高性價比的購物體驗。

為了讓這“第一家”更好地發(fā)展，雙方都拿出足夠的誠意。政府給它解決了物流問題，還努力地推介它參加一些活動。2022年的啤酒節(jié)上，黃五箱大放異彩，它以買全球的琳瑯滿目和十分具有競爭力的價格贏得了很多顧客的心。而作為常態(tài)化運營的商家，它也逐漸發(fā)展成為一個常規(guī)的綜合超市，今年甚至上架了服裝品類，酒類品種也大大增加，包括朝鮮、越南這些國家十分小眾的酒都引了進來。

這種發(fā)展態(tài)勢，梁慧德一開始都沒有想到。他說，依托啤酒節(jié)，黃五箱實現(xiàn)了比較良性的發(fā)展。

黃五箱 劉元波 攝

目前，黃五箱擁有休閑食品、飲品、日用洗化等13大品類，100多個子品類，8000多個SKU，滿足市民對潮流好物的無限想象。

如今，他們青島公司的總部已經(jīng)落戶在了金沙灘啤酒城。依托啤酒節(jié)打造常態(tài)化的運營模式，這在其遍布全國的分店中獨樹一幟，營收等經(jīng)營指標也都名列前茅。之后黃五箱還在海信廣場嘉年華開了分店，足以體現(xiàn)出對在新區(qū)發(fā)展的信任。

啤酒節(jié)經(jīng)濟的含金量經(jīng)得起時間的檢驗。

在這里，從小攤位到大經(jīng)銷商的成長案例不一而足，借力啤酒節(jié)東風(fēng)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的大有人在。

“從2015年開始辦啤酒節(jié)以來，整個金沙灘啤酒城的功能逐漸完善。從一開始啤酒節(jié)就喊出市場化辦節(jié)的目標，尤其是這兩年更是放開手腳干，市場化的水平得到不斷提升，探索出屬于啤酒節(jié)推動經(jīng)濟發(fā)展，尤其是民營經(jīng)濟發(fā)展的一條新的路子?！鼻鄭u黃島發(fā)展(集團)有限公司黨委副書記蘇柏菁不無感慨。

蘇柏菁說，啤酒節(jié)辦會和參節(jié)的民企是相互促進的關(guān)系。啤酒節(jié)加大對品牌企業(yè)的服務(wù)，也是提升辦節(jié)品質(zhì)的重要方面。

今年啤酒節(jié)即將接近尾聲，市場化辦節(jié)的諸多努力也逐漸得以驗證。

青島國際啤酒節(jié)平臺影響力進一步擴大，品牌價值得以進一步挖掘，對民營企業(yè)的吸引力愈發(fā)明顯。今年金沙灘啤酒城累計服務(wù)經(jīng)營主體120余家，民營企業(yè)占比約六成。

其中，側(cè)重于參節(jié)品牌營銷的30余家，既有互聯(lián)網(wǎng)科技領(lǐng)先企業(yè)，如抖音、支付寶等，也有綜合生活服務(wù)龍頭企業(yè)，滴滴出行、淘寶閃購、順豐、新東方文旅等，更有知名消費品牌農(nóng)夫山泉、百事、湯臣倍健，北汽、先聲藥業(yè)、欣和食品等制造名企也紛至沓來。

側(cè)重于參節(jié)經(jīng)營的有近50家品牌，有康大集團、嘉士伯啤酒、沃斯坦啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、羅塞爾啤酒、金星啤酒、一五一六啤酒、海青七彩精釀等，部分民營企業(yè)通過節(jié)會平臺，緊抓節(jié)會流量，放大經(jīng)貿(mào)效應(yīng)，實現(xiàn)了突破式提升。

半島全媒體記者 孟達 吳璟 攝

“復(fù)制粘貼”到全國各地

并且，啤酒節(jié)的成功經(jīng)驗已經(jīng)開始走出金沙灘啤酒城，走出青島，走向全國。

夢幻島游樂場是金沙灘啤酒城經(jīng)典游樂區(qū)。在金沙灘啤酒城內(nèi)，它也是無法忽視的存在。

游樂場里，高空飛翔項目運行高度可達27米，隨著設(shè)備緩慢地旋轉(zhuǎn)爬升，游客可將啤酒城和金沙灘的美景盡收眼底。游客還可以乘坐家庭過山車，跟隨緩慢爬至10米高度的一瞬間，享受俯沖而下的快感。哈雷機車項目是島城首家以仿真機車為載體的游樂項目，游客在游玩過程中可將車頭抬起，體驗驚險刺激的駕駛感覺。

作為運營方，青島中豐游樂設(shè)備管理有限公司總經(jīng)理袁清冠介紹，他們是2021年來到金沙灘啤酒城搭建運營，并且規(guī)模隨著啤酒節(jié)的發(fā)展也越來越大。“啤酒節(jié)結(jié)束以后，我們還要加大設(shè)施投入?！?/p>

而這些游樂設(shè)施也因為在啤酒節(jié)上的精彩亮相，而被復(fù)制到了全國各地的文旅項目中。

半島全媒體記者 孟達 吳璟 攝

去年“爾濱”的火爆出圈，讓人們感受了一把冰雪經(jīng)濟的快意。而到了現(xiàn)場的人們發(fā)現(xiàn)，這里不僅有冰雪，還有好玩刺激的游樂設(shè)施。這也是袁清冠他們的得意之作?！八麄冎鬓k方來啤酒節(jié)看好了這個項目?！?/p>

跟游樂項目一樣，從啤酒節(jié)“復(fù)制粘貼”到全國各地的還有自貢彩燈。

啤酒節(jié)正是這樣一個展示宣傳的絕佳舞臺。啤酒搭臺經(jīng)濟唱戲，節(jié)會與商家的共贏在這里輕松實現(xiàn)。

今年來逛金沙灘啤酒城感受尤其明顯：品牌展商越來越多，越來越精，也越來越貼近百姓。企業(yè)表達出強烈的意愿來啤酒節(jié)上亮相，正是相信啤酒節(jié)的品牌效應(yīng)。據(jù)了解，有些啤酒大篷甚至都有自己吸引來的展商，抱團亮相，共享啤酒節(jié)這份蛋糕。

金沙灘啤酒城也越來越愿意拿出寶貴的空間資源給予各經(jīng)營主體，大浪淘沙，匯江入海，將啤酒節(jié)經(jīng)濟的蛋糕越做越大。

“你看今年有個參節(jié)商家叫北戴河食品，他在咱們這里是沒有企業(yè)工廠的，來金沙灘啤酒城就是為了試試水，為下一步做青島的市場做準備。他們就是把啤酒節(jié)當(dāng)成一個先行進入市場的窗口?！碧K柏菁說。

董方偉 攝

思路打開的市場化

思路一旦打開，啤酒節(jié)的市場化運營潛力似乎是無窮的。

以往，啤酒節(jié)舉辦前和舉辦期間要在各個渠道投放大量廣告，這也是辦節(jié)運營的一個重要成本支出。今年西海岸會場通過和支付寶、抖音等客戶合作，置換回包括青島北站等優(yōu)質(zhì)廣告資源，實現(xiàn)很好的宣傳推廣效果。只這一舉措，就實現(xiàn)超1000多萬元的IP聯(lián)動品牌營銷價值。

據(jù)悉，今年西海岸會場與抖音本地生活、支付寶、淘寶閃購、新東方文旅等多個民營企業(yè)通過市場化合作形式開展了總價值1700余萬元的聯(lián)合推廣活動。先后在京滬線、京廣線14條高鐵線路，以及浮山灣雙子座樓體、青島北站、青島地鐵、嶗山萬象城、臺東步行街、和諧廣場、嶗山萬象匯、金鼎廣場、西海岸足球場、市區(qū)147個高端社區(qū)電梯等地投放了啤酒節(jié)視頻、圖文等線下宣傳物料。

還有，今年西海岸會場通過聯(lián)動合作的模式，為廣大消費者謀取了不少福利。例如在餓了么平臺上，給啤酒節(jié)冠名，還發(fā)了80萬元的紅包，形成消費帶動。其他各大平臺也有數(shù)額不等的消費補貼，例如，引導(dǎo)商戶開展線上直播帶貨活動，搭建抖音官方直播間，開發(fā)推出涵蓋128元暢吃暢飲套餐、19.9元逛吃小食在內(nèi)的60余款餐飲、游樂、演出票等各類優(yōu)惠套餐。這些，都將啤酒節(jié)的狂歡引流線上，并帶到更廣泛的領(lǐng)域里。

可以說，它讓啤酒節(jié)走出啤酒城，走得更遠。

蘇超現(xiàn)在無疑是絕對的流量IP。江蘇各地市的文旅資源也跟著火了。今年金沙灘啤酒城就與常州恐龍園進行IP聯(lián)動，通過資源置換，互相推介。常州的“恐龍”來到啤酒城里與游客互動，啤酒節(jié)的宣傳片也在常州恐龍園的大屏幕上滾動播放。

還有愛回收，今年在金沙灘啤酒城放兩臺機器供游客打卡；而與之相應(yīng)的是，全國所有愛回收的機器上面都有了啤酒節(jié)的露出。

這才是真正的市場化辦節(jié)。

無人機表演

金沙灘啤酒城中，無人機表演是驚艷的存在。一千架無人機變換出各種人類奇觀，讓市民游客定格了不少精彩瞬間。

而很少人知道的是，今年無人機表演主辦方是不花錢的。啤酒節(jié)籌備期間，無人機項目執(zhí)飛團隊主動請纓，剛開始計劃每天晚上表演一場，后來他們主動提出來一晚上表演兩場。相應(yīng)的，他們得到了更加自由的內(nèi)容定制權(quán)限，包括自身形象宣傳和自行招商的廣告宣推。這就是為什么我們看到“山楂樹下”等內(nèi)容出現(xiàn)在無人機表演之中。

據(jù)測算，整個啤酒節(jié)僅此一項便節(jié)約支出300萬左右。

今年，鳳凰之聲大劇院又打造了全新的體驗項目“天空之境”，吸引游客在啤酒狂歡之外感受別樣刺激。

坐落于青島鳳凰之聲大劇院南廣場的玻璃水滑道，全長近500米，垂直落差28米，一滑即爽，極速解暑！高空視野、透明軌道、清涼水霧，帶你滑進盛夏限定的快樂風(fēng)景線。

鳳凰之聲大劇院是和金沙灘啤酒城共生的存在，也是啤酒節(jié)期間的主力板塊。不僅僅是啤酒節(jié)，鳳凰音樂節(jié)、抖音畢業(yè)季以及上百場的高水準演出等成功舉辦，讓其成為國內(nèi)頂級文旅IP。

鳳凰于斯，百鳥朝之。啤酒節(jié)不止于啤酒，啤酒節(jié)經(jīng)濟不止于夏天。隨著啤酒節(jié)的市場化發(fā)展，對經(jīng)濟的拉動將更加有力。與世界干杯的青島西海岸新區(qū)，也用自己的實踐為世界奉獻出共生共贏同發(fā)展的新示范。

（半島全媒體首席記者 李曉哲）