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　　平日里，你家的冰箱只用來冷藏食物嗎？其實(shí)它還有很多用途哦。

　　1.讓受潮的瓜子和餅干恢復(fù)口感。

　　瓜子放時(shí)間久了會(huì)受潮變軟,只能浪費(fèi)扔掉？其實(shí)，只要把瓜子放冰箱冷凍室凍幾個(gè)小時(shí)，就能恢復(fù)酥脆。同樣，這個(gè)辦法對(duì)受潮的餅干也適用，不過儲(chǔ)存的時(shí)間要久一些，大約24小時(shí)。

　　2.切出完整蛋黃。經(jīng)常有人看到美食博客中的雞蛋被完整切成兩半，非常美。他們是怎么做到的？只要將熟雞蛋放入冰箱1小時(shí)后再切，蛋黃就可以切出光滑不破碎的效果啦。

　　3.讓豆類快速煮爛。人們喜歡喝粥，但是，如果要加豆類，很難煮透煮爛。可以先將豆子煮沸，冷卻后放入冰箱中冷凍約2小時(shí)，直到水上出現(xiàn)一些結(jié)冰現(xiàn)象，接著取出再加熱，只需20分鐘，豆子就爛熟啦。

　　4.去除栗子殼。每到栗子成熟的季節(jié)，大街小巷都充滿了各種栗子味。你可能不知道，栗子烹飪后不容易剝離，但只要把它放入冰箱冷凍，用不了幾個(gè)小時(shí)，殼和果肉就會(huì)迅速“分手”。

　　5.讓炒米飯更美味。你發(fā)現(xiàn)沒有，餐飲店炒出的米飯總是那么好吃，而自己家里炒的則不然。那是因?yàn)槊罪堊龊煤螅銢]有進(jìn)行冷凍。米飯出鍋后，如凍上一兩個(gè)小時(shí)，那炒出來的米飯就會(huì)粒粒分明。

　　6.殺書籍蛀蟲。很多人家中都收藏著不少書籍。時(shí)間長(zhǎng)了，就容易生蛀蟲。這時(shí)可以用塑料袋將書本包好，放入冰箱冷凍12個(gè)小時(shí)，蛀蟲就會(huì)被統(tǒng)統(tǒng)凍死了。

　　7.恢復(fù)肥皂硬度。肥皂遇水后會(huì)變軟，像漿糊似的，難看且不方便使用。可將其放入冰箱30分鐘以上，肥皂會(huì)立馬變得“堅(jiān)強(qiáng)”起來。

　　 [編輯: 張珍珍]

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