?　　半島網(wǎng)8月26日消息 如今“網(wǎng)紅奶茶”、“網(wǎng)紅蔬果汁”迅速躥紅，成為大家爭相打卡的熱門產(chǎn)品，帶動現(xiàn)場制售奶茶、果蔬汁等飲品業(yè)迅速發(fā)展，但部分飲品店使用過期原料、衛(wèi)生條件差等問題較為突出，存在食品安全隱患。為排除隱患，近日，嶗山區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)飲品店展開拉網(wǎng)式排查。

　　

　　嶗山區(qū)市場監(jiān)管局重點檢查經(jīng)營主體證照是否齊全，是否存在超范圍經(jīng)營行為，從業(yè)人員的健康衛(wèi)生管理是否符合規(guī)定。

　　對經(jīng)營鮮榨果蔬汁的，檢查水果、蔬菜的進貨查驗記錄以及儲藏情況。

　　對經(jīng)營沖煮飲品的，檢查沖煮所用果汁原漿、奶粉茶粉等原輔料標簽是否合規(guī)，杜絕使用無證產(chǎn)品和超過保質(zhì)期產(chǎn)品。

　　對制作飲品使用食品添加劑的，檢查食品添加劑的使用和保存情況以及否符合國家食品安全標準。

　　檢查食品經(jīng)營者是否按要求設立專門用于自制飲品制作的專用操作區(qū)域并按照要求操作，是否佩戴手套口罩；榨汁機等工具容器在使用前是否洗凈消毒，盛裝自制飲品的飲具是否清洗消毒，消毒記錄是否完整。

　　檢查制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，是否為預包裝飲用水、凈化設備處理后的直飲水或者煮沸冷卻后的生活飲用水。

　　經(jīng)過本次檢查，嶗山區(qū)市場監(jiān)管局發(fā)現(xiàn)目前存在的問題主要有：部分原輔材料落地擺放、未佩戴口罩、食用冰未封存，存在交叉污染可能、索證索票不全、一次性吸管缺少鑒定報告。區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人介紹：“對檢查中多次發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的經(jīng)營者，我們將從嚴從重處罰，并將其列為重點監(jiān)管對象，增加日常監(jiān)督檢查頻次。從事網(wǎng)絡訂餐的飲品店如果發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為，我們將及時通知第三方平臺將其下線。”

　　通訊員 盛嬌 記者 游瀟 實習生 那慧瑩

　　 [編輯: 游瀟]