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莒南天佛春煎餅，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥、玉米、小米、芝蔴、穇子米等當(dāng)?shù)仉s糧，拌四季野菜、蔬菜精工制作，薄如紙，色如錦，形如月，味如酥，營養(yǎng)豐富，倍受人們喜愛，是食用和饋贈賓朋的佳品。[詳細(xì)>]

一般蝎子為六足加兩爪，俗稱“八足蝎”，十足全蝎是沂蒙老區(qū)蒙山特有的罕見品種，十足全蝎，黑體、個大、毒盛、長有二鉗、八爪。主要產(chǎn)于沂蒙山腹地的沂南縣、沂水縣、蒙陰縣、平邑縣等，稱“沂蒙全蝎”。它含有蝎毒抗癌多肽及17種氨基酸，具有增強機(jī)體免疫力功能，清血解毒有很好的美容功效，能有效去除痤瘡，暗瘡，粉刺，青春痘等。全蝎性平，味甘辛，為醫(yī)治諸風(fēng)要藥，具有熄風(fēng)鎮(zhèn)痙、祛風(fēng)攻毒之功能。由于“沂蒙全蝎”具有驅(qū)毒、...[詳細(xì)>]

烤牌又名潮牌（音），是蘇北、魯南地區(qū)的著名美食，尤以山東郯城馬頭鎮(zhèn)出產(chǎn)最為有名。其主要原料是面粉，輔以油、鹽、花椒面、芝麻。先是和面，要用很講究的三合面，即老面、燙面、嫩面各占三分之一；再是揉面，要下力氣反復(fù)揉，一直揉到面皮滑，一拍“嘭嘭”作響方可；最后是揪劑子搟面皮，在面上放適量油鹽、花椒面，再卷起搟勻，然后刷上特制的糖稀，撒勻去皮的芝麻。然后貼在烤爐里壁上以明火烤制而成。看則外觀金黃，聞則香氣...[詳細(xì)>]

沂蒙黑山羊分布在山東泰、沂山區(qū)，沂源縣為其中心產(chǎn)區(qū)，年存欄量13萬只，具有體格大、耐粗飼、適應(yīng)性強，生產(chǎn)性能高、體貌統(tǒng)一、遺傳性能穩(wěn)定、肉絨兼用等特點，適宜山區(qū)放牧。其羊絨質(zhì)量高、光澤好、強度大、手感柔軟；其肉質(zhì)色澤鮮紅、細(xì)嫩、味道鮮美、膻味小，是理想的高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸的營養(yǎng)保健食品。[詳細(xì)>]

眾所周知，八月十五吃 月餅，生產(chǎn)制作月餅的廠家也遍布全國各地，而豐糕卻是 沂水的特產(chǎn)。每年 中秋佳節(jié)，在明媚的月光下，人們不僅以 月餅來表示家庭團(tuán)圓、幸福美滿，而且用特制的豐糕預(yù)祝豐產(chǎn)豐收和吉祥如意。所以，每到 中秋節(jié)來臨，晚輩在買 月餅的同時，也要買些豐糕送給長輩以示敬重，做長輩的對豐糕也是極為看重，過中秋節(jié)不吃雞魚肉蛋可以，但如果吃不上豐糕，心里就長久的不痛快。 沂水人對豐糕情有獨鐘，因為他們對收...[詳細(xì)>]

攤煎餅是臨沭縣最古老的地方小吃。做“攤煎餅”只要一個小推車、小鏊子、小托盤等簡單的幾件家什就行。攤煎餅中可放入小白菜、韭菜、芹菜、土豆、胡蘿卜、小瓜、茄子等多種時令蔬菜，還可以按口味加入雞蛋、火腿腸、醬肉沫等，煎餅外皮脆香，內(nèi)裹蔬菜，色香味俱全，營養(yǎng)環(huán)保又好吃。只需兩元多的一個攤煎餅，可以吃的有滋有味，真是人間美味。[詳細(xì)>]

莒南綠茶，莒南縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，該縣素有綠茶之鄉(xiāng)的美譽。產(chǎn)品分為“大白銀劍、大白春螺、翠芽、綠劍、毛峰、松針、雪蓮”等七大系列。莒南綠茶經(jīng)中國茶葉研究所認(rèn)定具有“葉片厚，耐沖泡，香氣高，滋味濃”等獨特的優(yōu)良品質(zhì)。在國家、省、市茶葉評比中共獲得市以上名優(yōu)茶獎116項，其中國家級20項、省級50項，并獲得“中國名牌產(chǎn)品”、“最受消費者信賴的山東產(chǎn)品”等稱號，被命名為“中國茶葉之鄉(xiāng)”。[詳細(xì)>]

郯城銀杏俗名白果，落葉喬木，素有“活化石”之稱，為我國特有的珍稀樹種。種子為干果，既是高級食品又是珍貴的中藥材，含淀粉、粗蛋白、粗脂肪、蔗糖、還原糖、核蛋白、粗纖維、礦物質(zhì)等，具有溫肺、益氣、定喘、降痰、消毒等功效。銀杏樹生長緩慢，傳統(tǒng)的栽培方法需要40年才進(jìn)入盛果期，故又有“公孫樹”的別名，意即爺爺栽樹，孫子得益。新村鄉(xiāng)官竹寺旁現(xiàn)存一株古銀杏，高達(dá)35米，胸徑2米有余，覆蔭近畝許，相傳為唐時所栽，...[詳細(xì)>]