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據東漢崔實著《東觀漢記》載：“李恂，為兗州刺史，所種小麥、葫蒜，悉付從事，無所留”。《本草綱目》中談及大蒜時說：“北方食肉面尤不可無”。大蒜具有降低胃內亞硝酸鹽和抗腫瘤作用，蒼山大蒜的這種作用更為突出，該縣居民普遍有常年生食大蒜佐餐的習慣，除此之外，在收獲大蒜的季節，蒜薹、蒜苗、新鮮大蒜成為家家戶戶的主要蔬菜。據山東省醫學院科研所對山東省胃癌低發區的現場調查，發現蘭陵縣（原蒼山縣）是長江以北10萬人...[詳細>]

向城鎮，位于“山東南菜園”——蒼山縣城西11公里處，環境優美，氣候宜人，全鎮轄112個行政村，11萬人，總面積98平方公里。向城鎮地理位置優越，交通便利，206國道、濰（坊）徐（州）公路、蒙 （陰）臺（兒莊）公路在鎮駐地交匯。羊，不僅是中華文化的吉祥符號，更是中國飲食的美味佳肴。天有四時，物有五行，相生相克，難在平衡。是故善養者必善食，秋冬之季須進補。[詳細>]