此前，由于今年高溫天氣的影響，大閘蟹上市推遲了，所以價格也有點兒高。

那么，國慶長假過后，大閘蟹的行情如何了？

據報道，節(jié)后多地大閘蟹價格“跳水”！

更有地區(qū)大閘蟹價格與國慶節(jié)前相比幾乎腰斬。

成都大胃王農業(yè)集團有限公司大閘蟹開江養(yǎng)殖基地負責人冉沁朋告訴記者，

他們上市的半斤母蟹單只銷售價格為120元，現在已經降到了90元。

10月12日，記者走訪成都市部分海鮮市場了解到，當前市面上的大閘蟹多來自江蘇省，目前基本按只售賣，重量一兩出頭的標價為10元一只，二兩的為15元一只，個頭較大的售價可達到近百元一只。

成都海吉星海鮮市場內，大閘蟹也在大量上市，記者從市場內的大閘蟹商家顧娜處了解到，如今，2.5兩重的母蟹售價為15元一只，價格已經較國慶節(jié)前降低了近一半。

據報道，杭州章大哥告訴記者，自家的大閘蟹根據公母、大小和品質不同，一斤的售價在55到95元之間。“55元的是公蟹，是3.5兩到4兩的個頭。母蟹個頭小些，3兩左右，價格還要再貴個5塊，60元一斤。”

“上市以后一天一個價格的，國慶節(jié)之后供應量上來一些了，所以價格也快速掉下去了。”章大哥表示。

“中秋大家都喜歡買點蟹回去過節(jié)，所以我們在節(jié)前就在賣了。”章大哥說，那會兒蟹的價格很高，“普通品質的母蟹，3兩不到的都要賣120元一斤。”

據報道，武漢一位水產商販告訴記者，國慶節(jié)假期過后，市場里的螃蟹價格明顯回落了一些。節(jié)后賣得最好的是3.5兩的公蟹和2.5兩的母蟹，價格分別是15元和13元：“這樣的價位最能夠被接受，螃蟹的個頭也不錯，肉質也飽滿，賣得最好。”這位商販稱，一只不到10元的螃蟹銷量也不錯，這樣便宜的價格出現得比往年提早了一周左右。

商家：價格還會再下降

精品蟹預計還要再等等

在生鮮商超里，鮮活清水大閘蟹、太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹等品種也紛紛上架了。

據報道，某門店工作人員告訴記者，該商超的杭州區(qū)域在國慶假期前夕上架了陽澄湖大閘蟹。

不過，目前陽澄湖大閘蟹在售的是母蟹，公蟹還要等一等，預計要在10月中旬以后。

“國慶這兩天在某線上平臺買了幾只大閘蟹來過嘴癮，結果發(fā)現母蟹的黃很容易散，味道也欠缺了一些，所以朋友今年送我的蟹卡我準備再等一段時間再提貨。”95后小鄭告訴記者，為了這一口“鮮美”，可以再“忍一忍，等一等”。

什么樣的大閘蟹最“肥美”？

據報道，梭子蟹的外觀是判斷其新鮮度和肥美的一個重要指標。

優(yōu)質的梭子蟹背部呈青色且有光澤，腹部飽滿厚重。

此外，梭子蟹的小腿和蟹蓋連接處如果分開較大，通常表示梭子蟹較為肥美。

在挑選時，可以選擇活躍度高的梭子蟹，它們通常肉質更肥美，可以通過輕輕敲擊梭子蟹的甲殼，觀察其反應。健康的梭子蟹應該有一定的反應力，活動性較強。

在同等大小的梭子蟹中，手感較重的那只通常肉質更為肥厚，這是因為蟹黃或蟹膏的含量較高所致。優(yōu)質的梭子蟹，蟹腿比較堅硬，捏起來富有彈性，按壓可以回彈，能明顯感覺到里面滿滿的蟹肉。如果捏起來不硬不能反彈，可能是空殼蟹。

何時買大閘蟹性價比最高？

據報道，9月底剛上市時，由于數量少需求大，其價格偏高。

成都青石橋海鮮市場大閘蟹商家張女士告訴記者，“預計再過一周，大閘蟹的價格還能再往下降約10%。”

“按照往年的經驗，10月中下旬，大閘蟹的價格還將進一步走低。”溫州一位水產店老板楊興財表示，今年大閘蟹的總體售價與往年基本持平。

據報道，在武漢漢口滿春街經營水產生意多年的商販董紅六分析，實際上從國慶假期開始，湖北省內、江蘇、安徽，以及黃河流域幾個螃蟹主產區(qū)的貨源已經逐步進入武漢市場，整個競爭愈發(fā)激烈，螃蟹價格也隨之下降。

（齊魯晚報·齊魯壹點客戶端編輯 崔可騰 綜合紅星新聞、極目新聞、潮新聞、廈門日報、福州新聞網等）