時值盛夏七月，第35屆青島國際啤酒節正在火熱進行。西海岸新區啤酒城內不僅處處洋溢著啤酒的麥香與歡快的音樂，還匯聚了全國各地特色美食。

7月24日傍晚，和田夜市木屋的廚師吾布力卡斯穆從比人還高的窯中拎出一只烤全羊。據介紹，前期需要經過2個小時的腌制，后期需要經過4個小時的烤制，一只烤全羊從腌制到出爐要經過6個小時。

和田夜市負責人謝雯娟介紹，這次是和田燒烤首次入駐青島啤酒節，羊肉全部是從和田發過來的。大家在和田夜市還能看到美麗的新疆維吾爾族文工團的演員來給大家現場表演。希望讓青島朋友，全國朋友，乃至全世界朋友在啤酒節吃到不同的味道，感受中華美食文化。

（半島全媒體記者 吳璟）