高考數(shù)學(xué)39分，對考生而言或許是一個令人沮喪的數(shù)字，但對于青島小伙楊培霖來說，這卻成了他人生考場的另一個起點。偶然的機會，05后小伙楊培霖向父母提出用“手搓冰粉”擺攤創(chuàng)業(yè)，其母親李玫將視頻發(fā)布到社交平臺，全網(wǎng)圍觀為其出謀劃策，如今，已經(jīng)開出15平方米的“39分閃閃食光”小店，用一碗碗清爽的冰粉征服了無數(shù)食客，也重新定義了“成功”的維度。

三口家在小店內(nèi)合影

有過“雞娃”時光

8月20日下午，記者來到位于臺東芙蓉路48號店內(nèi)，3位年輕顧客點了百香果冰粉，楊佩霖將晶瑩剔透的冰粉盛到碗中，點綴上新鮮水果和各種裝飾。為了冰粉的氣泡均勻，楊培霖要搓夠上百下，口感才綿密。

“機器替代不了手作的溫度，就像分數(shù)定義不了人的價值。”楊佩霖告訴記者，手搓冰粉是川渝地區(qū)的傳統(tǒng)技藝，需將冰粉籽包裹在紗布中反復(fù)揉搓，讓漿液溶于水，靜置凝固后即成。因工序繁瑣，如今市面上多為速溶粉沖調(diào)，而他全都是純手工。

出攤時候給顧客做冰粉

有人說，孩子用一碗冰粉治愈了教育的焦慮！當記者提及網(wǎng)友佩服39分媽媽能夠如此大的勇氣時，楊佩霖的母親李玫跟記者分享了自己的心路歷程，起初她也不是開明的媽媽，從“佛系”到“雞娃”然后再到開明的媽媽，其實是分了好幾個階段。

“他第一次用剩米飯加上海苔捏了飯團給我吃，雖然是‘黑暗料理’，不怎么好吃，但我還是挺高興。”這一幕過去多年，李玫始終印象深刻。生于1979年的李玫告訴記者，其實從小就發(fā)現(xiàn)兒子有做美食的天賦，李玫從事電商工作多年，很少花時間做飯，都是兒子自己琢磨研究如何制作，包括跟著各種視頻教程制作。

“感受到中考壓力后，當時就想我的孩子必須要考上高中，中考那天，連坐車去考點的時間我都不舍得放過，當時就拿了一沓中考必背古詩詞，就讓兒子聽我讀，想在最后一刻能灌進去一點是一點。”李玫介紹，最后兒子中考數(shù)學(xué)74.5分，用自招成績考進了青島三十九中。

攤位上圍滿等待的顧客

“我也不是一開始就這么開明的，也經(jīng)歷過‘雞娃’階段。”李玫介紹，上高中后，她給孩子報了一對一補課，一節(jié)課要500多塊錢。可是，她發(fā)現(xiàn)兒子的數(shù)學(xué)分數(shù)一直補不上去，于是就想讓孩子選藝考學(xué)攝影，因為美術(shù)功底不過關(guān)，止步于北京電影學(xué)院二試，當時孩子也備受打擊。

“買設(shè)備上集訓(xùn)課花了10萬塊錢，因為藝考集訓(xùn)又耽誤了文化課的復(fù)習(xí)，最終高考分數(shù)為465分。”在李玫眼中，這是一個特別尷尬的分數(shù)，過了本科線20多分，但是沒有好的二本學(xué)校可以讀，他們也考慮過讓孩子復(fù)讀，后來全家在篩選各種專業(yè)中，發(fā)現(xiàn)了烹飪專業(yè)。

“在兒子眼中，做飯對他來說是一種享受，非常投入且專注，我想可以作為備選專業(yè)。”李玫列下烹飪專業(yè)，結(jié)果兒子把備選的理工科專業(yè)全都否決了，選擇了烹飪專業(yè)。

“有人說你怎么讓你兒子去學(xué)廚子，我告訴兒子不用管別人說什么。你自己填了這些專業(yè)，如果把你錄取了，你覺得不高興，你就不要等被錄取了再后悔，現(xiàn)在就刪掉。日子是你自己過，職業(yè)是跟你一輩子的，堅定選你喜歡的，不用管別人說體面不體面！”李玫跟記者坦露，其實當時也有一些顧慮，包括來自親戚朋友們的壓力，甚至帶有一點歧視。

“相對于不浪費分數(shù)，浪費了孩子的天賦，我覺得可能更后悔。”最終楊佩霖以高出錄取線76分的成績進入“烹飪工藝與營養(yǎng)”專業(yè)學(xué)習(xí)，成了班里山東考生烹飪專業(yè)的第一名。

“當把熱愛變成了職業(yè)之后，會不會就沒有那么喜歡了？看他做冰激凌認真列表，研究材料配比，也不像是數(shù)學(xué)沒學(xué)好的樣子。”李玫表示，從上大一開始，她會經(jīng)常觀察變化，兒子會主動學(xué)習(xí)研究菜品，還能自己改良配方。在那個時候，李玫覺得路是選對了，便一起拍視頻記錄兒子做美食的過程，被很多網(wǎng)友認可后，兒子也越來越有自信，40多歲的李玫，也開始勇闖自媒體。

陪孩子“瘋狂”一次

“哎呀，我當時怎么也沒想到孩子要去擺攤，想孩子會不會一時沖動，因為我們自己做電商20年，知道做生意真的不容易，孩子從小沒吃過苦。”李玫告訴記者，自己也有過質(zhì)疑，擔(dān)心孩子不能吃苦，自己和愛人一直都是盡最大的努力給孩子提供好的生活條件。高中走讀，爸爸每天來回跑4趟接送，但看到兒子做菜招待朋友開心的樣子，就覺得大不了陪兒子“瘋狂”一次。

楊佩霖父親幫兒子打雜切水果

5月份開始擺攤的時候，楊佩霖還在上大學(xué)，下午放學(xué)之后再回家備完料出攤，為了節(jié)約成本，他們選了樂客城夜市一個并不起眼的位置出攤，攤位費每月兩千多。

“第一天只賣了20塊錢，剩下都是朋友來捧場。”李玫告訴記者，辛辛苦苦準備的食材，當天賣不完都浪費了，其實挺考驗一個人的心力，她能看出來兒子的認真程度，并不是一時沖動擺攤玩玩，于是就陪兒子堅持著，但是兒子都堅持下來了。

教育不該只有標準答案，人生更不該被分數(shù)綁架。

李玫隨手將“陪數(shù)學(xué)39分兒子擺攤”視頻發(fā)在社交平臺上后，便有130多萬的播放量，甚至走在街上，李玫都會被網(wǎng)友認出稱其為“39分媽媽”，各地網(wǎng)友都在留言，一些網(wǎng)友特意去找小攤支持生意，網(wǎng)友建議攤名就叫“39分”，那條評論有5000多人點贊，于是李玫便采取網(wǎng)友的建議，后來日營業(yè)額最高能賣到4位數(shù)。

李玫和兒子在小店合影

“有粉絲說校長在初一新生典禮上發(fā)言，還有提到我和兒子，雖然孩子數(shù)學(xué)39分，但是只要家長對孩子保持欣賞和支持，孩子一樣能在自己的領(lǐng)域里發(fā)光。”李玫告訴記者，從一碗冰粉到一種態(tài)度，從那一刻，她堅定了陪兒子創(chuàng)業(yè)的步伐。

被愛托起的小店

“當時擺攤的時候，其實并沒有開店的想法，只是覺得給孩子一個鍛煉的機會，后來很多網(wǎng)友留言，讓我們把店開到他們那邊去，慢慢萌生了開店的想法。”李玫說，自己一直在觀察兒子在擺攤的時候能不能堅持，后來發(fā)現(xiàn)兒子真的會為了自己喜歡的愿意去堅持。

“網(wǎng)友出建議，去大學(xué)城或者寫字樓送貨，但做吃的東西，一定要合法合規(guī)。”李玫說，因為在攤上沒有水電，做的東西受限制，再者天氣越來越熱，怕食材放壞，到了6月份，一家人就在物色門店，雖然店面不大，但是有更多的空間來發(fā)揮，選址也是經(jīng)過了一番“做功課”，全網(wǎng)網(wǎng)友在線支招。

楊佩霖制作搭配冰粉

“房租預(yù)算低，想找一個既方便大家通行，又鬧中取靜的位置，也挺難找的。”李玫家住在城陽跟李滄交界的位置，最終從城陽呂家莊夜市、李村夜市、麥凱樂、臺東商圈等地篩選，根據(jù)投票定了臺東，選在了芙蓉路48號的一間15平方米的小門頭，房租四萬塊錢。

“有網(wǎng)友為其詳細羅列每個商圈的優(yōu)劣，還有網(wǎng)友主動提出自家網(wǎng)點房免費試用兩個月，要是試了覺得能再談房租，還有房屋中介提出免費幫忙找門頭。”李玫跟記者感慨，是大家給了她勇氣，敢開這么一個小店給孩子試一試，是眾人托舉起來的小店。

小小的店面，布置溫馨明亮，記者看到三口家分工合理，主要是爸爸和兒子在店里面制作，爸爸給兒子干勤雜工，兒子負責(zé)制作，媽媽負責(zé)采購。

李玫在家陪兒子研究美食

“到現(xiàn)在也沒有計算出準確的成本，食材都是按自己家吃的標準來做。首先是讓客人吃了要有幸福感，其次掙多點掙少點不是特別重要。”李玫告訴記者，他們并不是想要利潤最大化，能夠讓食客嘗到兒子的手藝，便已經(jīng)很滿足。

“網(wǎng)友說，你才是你兒子最大的黑粉，為什么老說你兒子39分？其實我覺得這個39分對過去逼孩子卷成績的時候，39分是比較痛苦的過去，但在我放棄逼孩子卷成績，支持他追求夢想之后，這個39分成了一個全新的起點。”李玫表示，她在網(wǎng)友建議的39分后面又加了閃閃食光，就是想要表達，雖然成績是39分，但在自己擅長的領(lǐng)域，也是可以閃閃發(fā)光。

“有網(wǎng)友評論，從39分到未來開39家連鎖店，這個目標還是可以努力一下。”李玫真誠地希望，從兒子一碗碗的手搓冰粉中，能讓大家感受到他100%的用心，讓大家來打100分。

開學(xué)季馬上到來，大三的楊佩霖也將真正迎來實習(xí)季，而他在自己創(chuàng)業(yè)的小店中忙碌著，樂此不疲。

正如：“人生遼闊，何止一場考試？成功深處，自有萬般匠心。”

（半島全媒體記者 鐘迎雪）